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らーめん専門 和海
（なごみ）食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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冬の風物詩・白みそ
・白みそらーめん 1200円
※限定メニュー(火曜水曜土曜のみ)
久々なんで、デフォでもみそでもいいしどれも食べたいなあと思ってたけど、この日提供の白みそが残ってたのでこちらを選択。今季は曜日限定(火水土)になっていて、行ける機会とタイミングが合わなければ食べられないんで(^◇^;)
ふんわりまったりとした特有の風味にまろやかな口当たりとほんのり甘みのあるスープ、もちぷり和海麺が抜群の相性。和海肉三銃士は相変わらずの美味しさで、時折挟む紅芯大根、白菜の食感がたまらんすぎる…
混ぜ玉頼んで、白みそを細麺でも堪能しようかと考えていたけど…このままこの余韻を楽しみたいなと思って追加のオーダーせず。今季も食べれてよかった！
昼ピーク時に来たけど並び落ち着いていましたし、春休みシーズンになると例年並びが伸びてしまうので、今が狙い目なのかも。デフォに、みそに、曜日限定で白みそとプレミアム鶏塩がある今のラインナップかなり充実してるので、行列を敬遠して行ってない方は是非行ってみて欲しい！
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☑️平日昼訪問、13時過ぎ着、待ち5番目
☑️店内連食OK
☑️代表待ち、周辺への駐車駐輪NG
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白みそらーめん 1200円 ※限定メニュー
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麺助鶏がドーンと乗ったプレミアム限定
・プレミアム鶏塩らーめん 1500円
※数量限定メニュー
冬季限定のみそらーめんに加えて、この週は木金の二日間限定のプレミアムメニューが登場。10杯くらいが目安で、その日の鶏の大きさによって増減あるみたいです。訪問した日の数は9杯で、一巡目全員プレミアムだったため二巡目先頭でこの日のプレミアムは終了しました…(^◇^;)
焼鳥屋さんかと思うくらい店内には香ばしい匂いが広がり、食べる前から鼻腔がもう美味しい言うてる。麺助鶏がどーんと乗った鶏塩は、ベースの和やかなテイストを楽しみつつ後半からは肉の脂が溶け込む事で一気に香りとコクが強まり飲み干す頃には別物と感じるくらいの変化。麺助鶏のもも肉は、肉の弾力・皮の歯応え・品のある脂全て素晴らしかった！『肉食ってる』って満足感が高かったなあ…
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☑️平日昼訪問、10時半前着、開店前待ち8番目
☑️店内連食OK
☑️代表待ち、周辺への駐輪NG
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プレミアム鶏塩らーめん 1500円 ※数量限定
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和海で味噌
・みそらーめん 1200円
※冬季限定
・ふわ玉丼(ミニ) 400円
・青唐辛みそ 50円
冬季限定なごみそがやってきたー！
尼に冬の到来を告げる風物詩。
『みそらーめん』と一括りには出来ないくらい、各店多様な在り方を展開してますが、こちらのなごみそはとにかくほっこり・まったり！まろやかでコクのあるスープを飲むとほっこり・まったり不可避！
代名詞のもちぷり和海麺との相性よく、柔らか過ぎてもはや飲める豚バラチャーシューもたまんないんですよ…！
こちらのお店にはメンマや味玉といった一般的なトッピングがないので、チャーシュー以外の具材にかかる期待って大きいんですが…その期待にきっちり応えてくれる水菜・白菜・車麩の和海流トッピング。
水菜のシャキシャキ食感、白菜は軽めにスープに漬けてシャキを楽しみつつ半分はどっぷりスープに漬けておいて後半に柔白菜のクタ食感を楽しむ
車麩は…浅漬け派なんですが、みそに関してはしっかりと漬け込んでじゅわを楽しむ。すき焼きにおける麩の役割的な。すき焼きの麩好きなんです
和海流トッピング三銃士って鍋物の具材っぽくて、鍋食べてる時みたいな楽しみ方をするのがすごく合ってて…
メニュー改定があり、12月からはふわ玉丼に可愛いミニサイズが登場。ちょこっとふわりたい時にちょうどいいサイズ。辛みそも堂々のグランドメニュー入り。みそ、ふわ玉、辛みそのトライアングルをキメて食べる冬を体感。個人的にふわ玉ってみその方が相性いい気がしてついつい口内融合させちゃうんですよね。今年のなごみそも最高に美味し！！
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☑️平日昼訪問、13時半過ぎ着、待ち10番目
☑️店内連食OK
☑️代表待ち、周辺への駐輪NG
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みそらーめん、ふわ玉丼(ミニ)、青唐辛みそ 1650円
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和海の中華そば
・丸鶏中華そば 1000円
※限定メニュー
塩の名店で食べる醤油の中華そば。じんわりとたちのぼる香りとまろやかな飲み口のスープは、甘さ控えめで好みのテイスト。細めの麺の啜り心地よく…麺とスープだけにフォーカスを当てるとまるで別のお店のよう。車麩を間に挟んでなごる。
豚モモチャーシューはしっとりと柔らかく肉感しっかりでまるで高級ハム！
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☑️平日昼訪問、14時過ぎ着、待ち2番目
☑️店内連食OK
☑️代表待ち、周辺への駐輪NG
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美味しくホスピタリティの高い名店
・塩らーめん 1000円
・ふわ玉丼(小) 400円
⚠️代表待ち、周辺への駐輪禁止
限定がない時は、デフォの塩一本になるわけですが…訪問するたびに微妙な変化を感じ取れてそれが楽しい！
ブレとかでは無く、季節性の変化だったり意図的な調整ものだったり。今回はスッキリとしたクリアな旨味と魚介主体のテイスト。関西最高峰と呼び声高い名店でも…いやだからこそ、最適・最良を常に目指した意識の高さには頭が下がります。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん専門 和海（なごみ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪神本線武庫川駅東口徒歩５分 武庫川駅から344m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 隣にコインパーキング16台分有り |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年6月8日 |
| 備考 |
土曜日は基本、通常営業もしくは持ち帰り専門店のいずれかで営業致します。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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・復刻版 節醤油らーめん 1100円
※限定メニュー
・ふわ玉丼(ミニ) 400円
素材に寄り添う醤油感。
優しく深く風味よく。
おろし新生姜頼むか悩んでやめたけど…
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塩にも合うし次あったら頼もう！
おなじみのもちぷりなご麺…
多様ななご肉三銃士…
車麩、水菜白葱…
味は違っても和海に来たなあって…この満足感は変わらず。舌も心も欲するこの美味しさ。定期的に通いたくなる雰囲気。やっぱり和海は最高です
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✅平日昼訪問、13時半過ぎ着、待ち9番目
✅店内連食OK
✅代表待ち、周辺への駐車駐輪NG
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