阪神電車の高架下のお店さんです～♪　目の前で、手際良く同時進行の鉄板焼きに見惚れました～♪串カツも美味しい～o^.^o : 鉄板あさひ

この日の夕方、野球観戦をし、甲子園球場を後にして、、、

晩ご飯は、阪神電鉄尼崎駅の高架下にある、
串カツ＆鉄板焼き・お好み焼きの「あさひ」さんに伺い
美味しいトンペイ焼きと、串カツを頂きましたっ♪

この辺り、「あさひ」と言う名前のお店が幾つかあるのですが
ここは、「ガード下」の鉄板焼きも、ある「あさひ」さんです。

http://www.teppan-asahi.com/index.html

野球が、比較的短時間で終わったので、ヒーローインタビューを聞き、
六甲おろしを歌ってからでも、未だ早い時間、
途中、我が愛用のデジカメが無くなる(T_T)などトラブルがあったけれども、お店に１８時前に到着。

高架下とは思えない位に広い店内は、すでにお客さんは７～８割くらいの入り。。。

私達は、手前のコの字型のカウンターの一角に座ります。
奥の方にはテーブル席が、幾つかあるようです。

お店の女性スタッフ、「お荷物、良かったらこちらにどうぞ。」と
愛想良く、荷物置き場を案内して下さいます。o^.^o

食べている内に、次々とお客さんが来店。
奥の方のテーブル席の一部は、予約席だったみたいです。

私達が、食べ終わる頃には、満席・・・。
待ちが出来ていました。

さて、、、
球場で、薄い(笑)「厚切り塩タン弁当」を食べて、ビール片手に
落花生を、ポリポリ食べてたので、私は、そうお腹が空いていない。。。

でも、食べようっと♪(^ ^)/

●オーダーしたお料理

　　・付き出しは、ちぎった生のキャベツ

　　・串盛り合わせ　海老・しし唐・豚玉ねぎ・じゃがいも・いか
　　　　　　　　　　　　なんきん・しいたけ、など７本　　（７９7円くらい）

　　・トンペイ焼き　（７８７円くらい）　←彼氏が若い時からの好物だそう。。。

　　・追加の串　（１００円～１７４円）
　　　　蓮根・なすび・帆立・貝柱・タケノコ・アスパラ・こんにゃく・・etc

　　・焼酎水割り・ライムチューハイ・グレープフルーツ酎ハイ・ぬる燗
　　　　　　　（各４００円～だったと思います。）

●「お料理の感想など・・・

　　・ソースは、テーブルに備え付けてあるソース入れから
　　　各自、小皿に取って付けます。

　　　「２度漬け厳禁」ではありません。(^_-)

　　　このソースが、アッサリめで私の好み。
　　　
　　・串の衣は軽くサクッと揚がっていて、キレイな色。
　　　美味しいです。

　　　途中で、トンペイ焼きをオーダーしました。
　　　付け合わせの千切りキャベツに、タップリのマヨネーズ。
　　　串をこのマヨネーズに付けても美味しかったのです。(＾ー＾)ﾉ☆*.。

　　・彼氏好物のトンペイ焼きは、かなり分厚い豚肉を、鉄板の上で、
　　　筋切りなど丁寧に下拵えし、薄～く伸ばした生地で、キレイに巻いて、
　　　こちらはタップリの濃厚なソースと、千切りキャベツで頂きます。

　　　人気メニューのようで、私達が食べている短い時間の間に
　　　何皿も出ていました。

　　　分厚い豚肉なのに、下拵えが丁寧で、柔らかく美味しいです。

　　　濃厚なソースがタップリ掛かっていて、濃い味が少し苦手な私は
　　　付き出しの生のキャベツで、ソースを少し除けて、美味しく頂きました。(^_-)

　　　彼氏はそのままパクリッでした！

●雑感　

　　　広い店内で、沢山のお客さんなのに、板場はたった3人で回してられます。

　　　揚げている人は、たった一人。鉄板で焼く人も一人だけ。

　　　コの字型の厨房の中で、２人の男性が、役割分担で調理なさって、
　　　もう一人の男性が、オーダーを確認し、揚げものを盛り付けてらっしゃいます。

　　　
　　　鉄板でトンペイ焼きや、お好み焼き、焼きうどん、
　　　帆立バター、ゲソ醤油焼きなどを、焼いている方が、店長さん。
　　　鉄板３枚を前に、同時進行で、手際良く調理なさってて
　　　見惚れてしまいました。素晴らしい♪

　　　厨房の奥の方に、食材の下拵えをなさっているらしいスタッフの姿が見えましたが
　　　この沢山のお客さんのオーダーを、こなしてられるのは、
　　　揚げるのがお一人、鉄板で焼くのがお一人と、このお二人だけって言うのは驚きでした。

　　　そして、盛り付け役の方、、、
　　　私達、衣を付けて揚げたら、、、「これ、中身何やろ？」ですが、(笑)
　　　この方は、分かるんですね～！
　　　当たり前ってったら、そうなんですが、これもスゴイなぁ・・・と思いました。

　　　かなり広いお店さんでしたが、私達が１８時前に入店して、間もなく満員でした。
　　　男性客が多いですが、女性もかなりいらっしゃいます。
　　　私達の隣には、母娘かな？って感じのお二人連れ。

　　　彼氏は、若い時に、ここが好きで、時々来ていたそうです。
　　　今回は、１０年ぶり以上だそうで、でも、「昔と変わってないなぁ・・・」と、懐かしそうでした♪

　　　「こう言う店には、来た事ないやろ？？？」との彼氏の、案内で、初めて伺えました。
　　　ホントに有難う～＼(^o^)／
　　
　　　とっても、美味しかったです♪♫♬
　　
　　　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
≪デジカメが直前に無くなったので、古い携帯での写真です。、、、見苦しくて御免なさい！≫