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絶賛朝ラー実施中!朝限定『貝塩』
日曜日、18時でなく朝6時訪問
「あの」虎一番さん、SNS積極的に活用
そして、尼では珍しい朝ラー開始中!
それも朝5時~7時半って!本気の朝ラー
『貝塩』1,000円
どうやら、朝限定メニューだそうです
豚バラ、豚レアロース、鶏ムネ、
3種のチャーシュー計6枚も入ってる
これだけでも豪華版、四桁の価値
しっかり味が染みた、味玉1/2
白髪葱でなく、青葱も混ざる髢(かもじ)葱
真ん中にたっぷり、苦味も旨味
シジミたくさん入ってるのは、食べるのに
すごく邪魔なので、反対ですw
せめて除けるための別皿を…
朝から食べるラーメンにぴったり
あっさりした味わいながらも、貝の強い旨味
味噌汁でも、あさりよりしじみのほうが、
濃厚に感じる、そんな貝の旨味じんわり~
願わくば、もう少しスープ量欲しい
具材が多いからでもあるけど、少なめかと
紙に書く例のオーダーシステムは、
やはり変わることありません
見てない様で、書いて置いた瞬間サッと
紙取るくらいなら、聞いたらいいのにw
朝ランニングの途中に寄るのも考えたけど
この時期は汗だくになるので、NG
寒い冬なら、大いにアリですね
駐車場ありと書いてる方おられますが、
現在は提携のコインパーキングのみです
駐車証明書持参で、サービス券貰えます
かつての尼崎No.1店『プレミアム醤油ラーメン』
久しぶりの虎一番
高評価店揃う尼崎で、五本の指に入る有名店
夜営業開始直後、19時前に訪問
メニュー多いお店は、眺めるほど迷う
あえてメニュー外し、壁の黒板からチョイス
どんなラーメンなのかわからないけど、
ここならなんでも美味しいでしょう
『プレミアム醤油ラーメン』850円
電話があって、一旦店外に出た30秒位の間に
注文の紙は無くなってました
店内少しスッキリ整理してる様な気がする
まあ、まだ新年ですしね
先客二人でしたし、時間も掛からず着丼
目の前のスライサーで切るレアチャーシュー
シャキッとした青菜、たっぷり白髪ねぎ
味玉1/2個、細めのメンマ等々の具材
欲を言えば、もうちょいチャーシュー欲しい
…それは+250円で、マシにしろ!すね(笑)
2種類ある麺のうち「モチモチっと平打ち麺」
それほど平たくもなく、適度に縮れていて、
スルッと啜れ、モチっと歯応えあります
美味しい麺
シュワっと淡麗、清湯醤油スープ
醤油の濃さは強くなく、旨みが前面に出る
若干の甘さと共に、魚介の出汁
じーんわり伝わる♨︎
ごちそう様でした
愛想悪いわけじゃなく、シャイなだけ
twitterもFacebookもやっています
紙発注も認知されました
ランチ営業も始めています
昔は「和海」も「和心」も「ぶたのほし」も
「尼龍」も無かった、その頃の尼崎No.1店
体制は整った、そろそろ虎一番の復権へ、
進撃が始まるかな
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mods35_2
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店名 |
移転
ラーメン 虎一番(とらいちばん)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
住所 | |
交通手段 |
阪神電鉄本線武庫川駅から北へ徒歩約20分 武庫川駅から1,290m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
13席 (カウンター9席、4名テーブル×1) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣コインパーキングあり 利用価格に応じて割引特典あり |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2000年6月 |
備考 |
toraichiban_ramen お盆のお知らせ |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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和海、和心、ロックンビリー、ぶたのほし
ひなた…そんな名店がまだ無い頃から、
立花の「麺屋花星」と共に、尼のラーメン
を支えていた、虎一番さん
「7月31日をもって閉店」
かつては、愛想無い接客を叩かれていた
時期もありましたが、それも今は昔
『6×4』950円
初めて食べるメニュー
instaglamのメニュー紹介に載ってて、
次はコレと決めていました
昔からの定番メニューの様です
…とはいえ、どんなラーメン?判ってない
恐る恐るオーダーの紙を差し出す
ひと口目から煮干しの味わいが口中に
魚介系鶏醤油ラーメンでした
6×4の謎は、魚6:鶏4という黄金比率
から付けたネーミングだそう
鶏の旨味と煮干しの酸味が上手に調和、
和風テイストで染みてくるスープ
ちょいウェーブかかる、ストレート中細麺
加水率高めで表面ツルツル、伸びのある麺
どちらかというと、麺<スープが主役かな
具材のメインは、たっぷりの白髪葱
シャキシャキで葱の辛苦が、スープに合う
二種類のチャーシューは豚モモ(?)のレア
鶏ムネの二本立て
ひっそり味玉1/2が隠れてるの嬉しい
しかもしっかり味が浸かってる
「現店舗」閉店とのこと
公表してませんが、移転予定とのこと
また尼のどこかで食べることが出来れば…
移転資金の支援募集中
せめて僅かながら、お釣りを