Name: しぇからしか 仁川本店
Address: 仁川北2-10-30, 宝塚市, 兵庫県, 6650061, JP
Telephone: 0798-51-4400
Price range: ～￥999
Rating: 3.54

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マツWing 口コミ189件フォロワー70人

3.7

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

3.7

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

獣臭する博多豚骨ラーメン

仁川駅からほど近い場所にあり、カウンターのみの店。店に近づくと豚骨臭がしてくる。
仁川のしぇからしかは3回目、東灘区のしぇからしかは過去2回行っている。
最近この手の外から分かる匂いの店は減ったなあ。
豚骨ラーメンオンリーの店。
元々オーナーが博多出身らしく、博多の人に納得してもらえるラーメンを提供する事を目指して開店したらしい。
ラーメン(750税込)をオーダー。

店のホームページによると
鹿児島産黒豚の頭骨、丸骨、背骨を湯がいては捨てを繰り返し灰汁を取り除いた骨を強火で2日がかりで炊きあげ一度、氷にあて冷やし熟成させ寝かせたスープを再び沸かし提供しているとの事。
チャーシューは　鹿児島産の豚バラ肉をトロトロになるまで炊き、味付けはスープの味を変えないようにあえてスープの味付けと同じ味にしてるらしい。
麺は博多ラーメンらしく加水低めの細麺。
親族の会社から麺を取り寄せているらしい。
最近は血抜きをしっかり行い、豚骨臭は抑えてまろやかさとコッテリさもある様なラーメンが増えてきた。
しぇからしかは豚骨臭ありつつも味の濃さ等はアッサリ目に抑えているってイメージ。
こういう豚骨臭のあるラーメンは豚骨醤油含めて周囲では貴重になりつつあるので、今後も時々訪問したいと思います。
美味しくいただきました。
ごちそう様でした。

アブラカラメが真横に出店したのは本当にびっくりした！！

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	しぇからしか仁川本店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0798-51-4400
予約可否	予約不可
住所	兵庫県宝塚市仁川北2-10-30 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	阪急今津線　仁川駅より徒歩１分仁川駅から110m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:00 - 02:00 日 11:00 - 21:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	11席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://shekarashika.com/
公式アカウント	https://twitter.com/shekarasika44
オープン日	1999年4月4日
備考	競馬開催のある月曜は営業
関連店舗情報	しぇからしかの店舗一覧を見る
初投稿者	goboten（2）
最近の編集者	Tamagooo（1703） ... 店舗情報（'23/07/01 16:00）編集履歴を詳しく見る