この口コミは、エンリケ（小川えり）さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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エンリケ（小川えり）Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ953件フォロワー18,305人

4.6

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.7
サービス4.7
雰囲気4.5
CP4.7
酒・ドリンク4.5

2023/08訪問1回目

4.6

料理・味4.7
サービス4.7
雰囲気4.5
CP4.7
酒・ドリンク4.5

￥20,000～￥29,9991人

芦屋で超予約困難店のイタリアン！旨すぎる…

ずっと前から芦屋で美味しいイタリアンがあるって聞いてて行きたかったけど予約が超困難すぎる為、行く機会なかったが神の誘いが！いや、まじで美味しすぎたし1度行ったら虜になりますわ…

新大阪駅からタクシーで25分程の場所に店舗を構える。芦屋駅からだと徒歩8分程かな。

この日は貸切会でサンショウマンさん主催！
サンショウマン誘ってくれてありがとうー！！

訪問日 2023年8月27日

★金目鯛の出汁
静岡の金目鯛。出汁が美味しくってその後の
料理にも度々使用されます。

★穴子とモッツァレラ
海苔で巻いてて食べるんだけど穴子とモッツァレラの組み合わせは珍しい！相性良くてビックリした。

★鮑のフリットチーズ
今井さんのスペシャリテ！揚げたてで熱々！カリッカリの衣に6時間煮込んだ鮑が柔らかくて
もう何個でも食べたいよー！

★ブリのカルパッチョドライトマト
鮮度抜群のブリにドライトマトがマッチしてる！
めちゃめちゃ旨い！！

★ボタン海老のチーズ
こちらも今井さんスペシャリテ！30秒しゃぶしゃぶして頂きます。なんじゃこりゃ！チーズがグツグツに煮てる中に海老を入れて食べた後
残ったチーズにパン入れて食べたけど美味しかった涙

★タヤリン雲丹
キンキの出汁を使用していて麺は海苔を練り込んでます。黒七味が効いてて美味しい！！濃厚な雲丹と出汁のバランスがよく完成度の高いパスタ。

★淡路牛フィレクレソン
お肉が柔らかくて火入れが抜群！低音でずっと丁寧に焼かれてました。お肉を食べ終わった後に残った出汁の上に松茸ご飯を乗せてその上に卵黄を
乗せて頂くがもう絶品！！

★金目鯛のお茶漬け
〆のお茶漬けもクオリティー高すぎて笑
これだけ食べてもお腹パンパンにならないの
不思議！

★キャラメルジェラート
濃厚なキャラメルのジャラートは甘すぎず
余韻はスッキリ！甘いの苦手な方でも
食べれちゃうよ。

★フィナンシェ
お手土産で頂いたが冷めても美味しかった。
香りがとても良く甘すぎず余韻が残る。

ペアリングしてこの内容で1人28000円
コスパ良すぎだし、ワンオペなのに
かなり仕事が早いというか手際が良い。
そして今井さんの人柄が優しくて
こりゃみんな行きたいわ…
とても大満足しました。また行きたい！！
ご馳走様でした(*´ω｀*)

3

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エンリケ（小川えり）

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	イタリア料理今井
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店イタリアン百名店 2023 選出店食べログイタリアン WEST 百名店 2023 選出店
ジャンル	イタリアン
予約・お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	完全予約制
住所	兵庫県芦屋市公光町10-21 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	芦屋駅（阪神）から178m
営業時間	■ 営業時間完全予約制です。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可