本日は金目鯛の刺身と煮付けの定食 : ようちゃん

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4.5

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2023/09訪問3回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
¥3,000~¥3,9991人

本日は金目鯛の刺身と煮付けの定食

今回は金目鯛を選んで刺身と煮付けに。
それと単品で鱧の炙りを注文。
刺身は皮目を軽く湯通ししてあり、皮と身の間の脂も美味しく食べれました、美味いです。
付け合わせにタコとイカと白身が二切れついてます。
これも美味しい、嬉しい。
アラ汁は相変わらずのボリュームですね。
アラと言えども身がたっぷりついてます。
煮付けが運ばれて来ました。
火の通し、味付け、ボリュームといい完璧です。
ホンマに美味しいです。
鱧の炙りは普通は梅肉で食べられている方が多いと思いますが、今回大将がワサビ醤油も美味しいですよ、とのアドバイスがありましたので、そうしてみました。
プロのアドバイスは聞くもんですね。
鱧の香りと味が生かされて美味いです。
梅肉だと案外梅肉の風味が強すぎることもありますが、わさび醤油で食べるとそんなこともなく美味しい。
それとこの鱧の身の分厚くて、骨を感じることもなくふんわりと仕上がって、尚且つこの量に驚き‼️
ホンマに美味しいですね。
ご飯をお代わりしてしまいました。
満腹、大満足‼️
来週はウマヅラハゲにしよう。

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    鱧の炙り

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2023/06訪問2回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

ランチにブリカマ定食 を選択。 
ブリのカマとお頭の塩焼きの大きさに絶句…
前回訪問時に隣のお客さんが食べておられるのを見て、ある程度分かってはいたのですが…
それにしても大きい‼️
更にブリの刺身と白身とイカの酢の物、大きなお椀でアラ汁とお漬物のとご飯。
さあ、ご飯もお代わりして完食するぞ‼️
うん、臭みも全くなくて、焼き具合も塩の塩梅もいい。
と、気合いで食べながら鯛の鯛、ではなくてブリのブリも発見‼️
しかし、食べ始めて二十分後…
『すみません〜ん、残りは包んでいただけますか…』のか細くて情けないお願いをする始末…
頭は手付かずで降参️
いや、カマが見た目よりも厚みがあって、身もたっぷり付いてて、参った…
お一人で持ち帰り覚悟なら良いと思います。
でも、お二人で一人は煮魚定食、もうお一人がこのブリカマ定食にするのが無難ですよ。
次は鯵を選択して半分刺身、半分は塩焼きでお願いしよう。
お腹いっぱいです。
今夜のオカズはブリのお頭焼きだ…

  • ようちゃん -
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2023/05訪問1回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

お昼のランチはお得ですよ。
刺身定食はもよろしいですが、ブリのカマ焼きがあれば最高ですよ。
いろんな定食を試してみてください。
僕は定食にいつも単品一品を追加します。
此処の品揃えにすごいと思います。
旬の物も間違いないです。

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zenko620

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ようちゃん
ジャンル 海鮮、居酒屋、食堂
予約・
お問い合わせ

050-5589-9229

予約可否

予約可

住所

兵庫県芦屋市東山町29-25

交通手段

JR神戸線芦屋駅徒歩15分
阪急神戸線芦屋川駅徒歩20分
阪急バス水道橋停徒歩1分

芦屋駅(JR)から937m

営業時間
  • 月・火・木・金・土

    • 11:00 - 15:00
    • 16:30 - 20:00
  • 水・日・祝日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    11:00~14:30までの入店 15:00 閉店
    16:30~19:00までの入店 20:00閉店
    ※夕方営業のみ予約可
予算

¥2,000~¥2,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥5,000~¥5,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

夜のみ280円(お通し代)

席・設備

席数

22席

(カウンター8席 テーブル席4名掛け1席、2名掛け5席)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

16:30以降から喫煙可

駐車場

イカリの交差点西側にコインパーキング有り

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト

お子様連れ

子供可

オープン日

2015年4月

電話番号

080-2535-2205

初投稿者

TINTIN@呑んだ暮れTINTIN@呑んだ暮れ(3295)

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