鱈白子の激辛ヒーヒー煮込み : チィナ

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問3回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥10,000~¥14,9991人

鱈白子の激辛ヒーヒー煮込み

2024年1月再訪問
常に満席で賑わっている。何度か予約が取れず諦めたことは少なくない
料理に活力があること、楽しくなれること。このパワーはすごい。

・うずら紹興酒漬け
 これだけで何杯も呑める

・パクチーサラダ
 チィナ定番

・永昌源 古越龍山 陳年10年
 今日のセレクトには紹興酒が合う

・揚げ春巻き
 このしっかりと揚げた感じが良い

・エビマヨ
 大ぶりのエビ
 食べ応え十分
 ご馳走感がすごい
 美味しい

・鱈白子の激辛ヒーヒー煮込み
 プラス ジャスミンライス
 旨味のある辛さ
 辛いけどどんどん食べたくなる
 ジャスミンライスとの相性は抜群
 何杯でも食べれそう
 紹興酒の甘さとも合う

  • チィナ -
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2018/12訪問2回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

辛辛

2018年12月再訪問
年末の掃除とかが終わったので相棒と忘年会。
最初は生ビールで乾杯。自分は巨大サイズの男前ビール800ml。満席で注文が難しそうだったので大容量サイズに。
お通しは前回と同様、春雨。料理が来るまで、「クリームチーズの紹興酒漬け」。甘みが特徴で、紹興酒以外に、煮きったみりんも入っている。自宅でも試してみたい。
注文したのは「白子と季節野菜の炒めもの(甘辛)」。パプリカのように見えるのは唐辛子。辛い。まちがって噛んでしまった。白子はふわふわ。
次に「鶏唐揚」。朝天干辣椒と一緒に炒めてある。これも心地よい辛さ。
「牡蠣と春雨の土鍋煮込み」。春雨がトロトロになっている。春雨がごちそうに。
まだ食べられるので、「天使の海老のスパイシー炒め」。パン粉と香辛料を使ったパウダー。美味しい。これも辛い。
最後にパクチーチャーハン。
ワインはイスラエル産。珍しい。
お腹いっぱいに。

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2018/09訪問1回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥5,000~¥5,9991人

オマール海老の春雨煮込み

2018年09月初訪問
JR芦屋駅周辺は、ここ数年、新店ラッシュ。その中で注目を集めているのが「チィナ」。気軽に中華が楽しめて、でも味は本格的。神戸の広東料理の歴史を引き継いでいる。祖父の黄世堅さんが牡丹園の有名コックと組んで別館牡丹園を昭和36年にオープン。阪神間に支店を展開。その後経営を分けて、父の黄田漢祥さんが「黄老」を始める。その息子兄弟が芦屋の地で、ワインを中心とした本格中華バルの「hola(オラ)」と「CHI・i・NA(チィナ)」をオープン。メニューには香港広東料理の定番から創作中華が並ぶ。
お通しは「春雨の中華サラダ」。ビールで乾杯。アラカルトで注文。
「香菜のサラダ」
「焼き餃子」
「サンマと大葉チーズの春巻き」
「鶏もも香味揚げ(レモンソース)」
「オマール海老の春雨煮込み」
飲み物はコッポラのリースリング。最後に紹興酒10年。
料理はSサイズとLサイズの両方が用意されている。二人なのでSサイズで注文。
種類をいろいろ楽しめるように、小皿に取り分けができる量。いっぱい食べたい人は二人でもLを頼んでも大丈夫。
料理はどれも本格的。最後のオマール海老は春雨にオマール海老のエキスが染み込み美味しかった。
定番メニューと壁の季節メニューで選ぶのが大変。でも食べたいものをどんどん注文するのが正解だと思う。
人気店なので予約必須。

  • チィナ -
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いずのすけ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
チィナ(CHI・i・NA)
ジャンル 中華料理、居酒屋、餃子
予約・
お問い合わせ

050-5872-8950

予約可否

予約可

住所

兵庫県芦屋市船戸町1-25 アルパ芦屋 1F

交通手段

JR芦屋駅から徒歩3分

芦屋駅(JR)から162m

営業時間
    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 22:00


  • ■ 定休日
予算

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥4,000~¥4,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

QRコード決済可

サービス料・
チャージ

300円

席・設備

席数

30席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可)

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、テイクアウト

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2012年8月22日

電話番号

0797-22-3222

備考

一品の分量を少なくしているので、2人で5~10品は食べられるので女性客にも嬉しい設定。今までの中華料理屋さんにはないスタイル。
もちろん、4人以上のお客さんのためにも、Sサイズ・Lサイズの注文も出来る。点心とビールで軽く、一品料理とワインでしっかりも可能。

~姉妹店~ 同じアルパ芦屋にございます!
【hola。】
https://tabelog.com/hyogo/A2803/A280302/28067627/
【鳥いと】
https://tabelog.com/hyogo/A2803/A280302/28055081/

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初投稿者

ノンタンnonノンタンnon(1735)

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