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いろいろな趣向を凝らした だし塩ラーメン
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Pochi Pochi
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
座右の麺（座右の麵）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鳴尾・武庫川女子大前駅から422m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| 料理 | アレルギー表示あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年2月16日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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鳴尾駅の北東方向へ少し歩いたところに、新しいラーメン屋さん「座右の麺」ができました。
情報をいただきましたヨリ姐さん、ありがとうございます。
お昼時に訪問しましたら、けっこうお客さんがいっぱいです。ほとんど満席です。
醤油、塩ラーメン、まぜそばがあります。
塩ラーメンにしましょう。
自販機で食券 850円 を購入しカウンターに座ります。無料で麺の大盛りができるとのことなので、大盛りをお願いします。
麺を湯がいておられるのが大将でしょうか、てきぱき指示を出してお店を運営しておられます。体育会系ののりです。
ワタクシが入る前にどどどっと席が埋まったのでしょうか、次から次へと麺を湯がいておられます。湯がきながら新しいお客さんに、食券を買ってくださいと言っておられます。ほとんど満席なのにどんどん買わせて大丈夫かと思ったら、その次にこられたお客さんに少々お待ちくださいと言ってるのを聞いて、あ、この大将、席の状況も全部把握して指示を出してるんだ、と感心いたしました。
ようやくラーメンがきました。
麺は全粒粉なのかな？ ぽつぽつと茶色のふすまが入ってるような麺です。固めが好きなワタクシには少し柔らかいです。これが普通のかたさかな？
つるつるしています。
とっぴんぐのチャーシューは豚と鶏と二種類あります。
豚の方は丸めてあります。広げてみるとレアに近いピンクのチャーシューです。煮豚と違ってうまみが流れ出していないのです。こう言うのは好きだな。
鶏チャーシューは、ま、こんなもんかな。
シナチクがめっちゃ長いのが一本入ってます。
あと、三つ葉とゆずがのってます。
そして、色とりどりのアラレがのってます。これも変わった趣向だな。味とかにはあまり影響はありませんが、見た目がカラフルになってます。
かためでない麺とスープを一緒に食べるととてもいい感じです。
どちらのチャーシューも塩分少な目ですので、これらもスープと一緒にいただくのがよかったです。