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丹後づくしの珍しいお鮨
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恵理60776
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恵理60776さんの他のお店の口コミ
焼肉きた松(三宮(神戸市営)、神戸三宮(阪急)、三ノ宮(JR) / 焼肉、居酒屋、ステーキ)
合法ユッケ かたまり。(三条、京都市役所前、京都河原町 / 肉バル、焼肉、居酒屋)
肉割烹ふたご(七条、清水五条、五条(京都市営) / 日本料理)
カウンター焼肉 うしすき(大江橋、東梅田、北新地 / 焼肉、ホルモン、居酒屋)
equilibre(不動前、大崎広小路、五反田 / ケーキ、チョコレート、洋菓子)
くずし 之助(新浜松、第一通り、浜松 / 日本料理、ふぐ)
店名 |
鮨割烹とと
|
---|---|
ジャンル | 寿司、日本料理、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
0798-77-0111 |
予約可否 |
完全予約制 【予約制について】 |
住所 | |
交通手段 |
阪急 苦楽園口駅より徒歩14分 苦楽園口駅から1,044m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、JCB) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くに大型のコインパーキング有り |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 土日祝日のみ |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年1月11日 |
備考 |
近隣に大型のコインパーキングあります。 |
お店のPR |
妥協のないこだわりを。京丹後の味覚を極の寿司でご賞味あれ!
【芦屋・夙川】店主が真心込めて握る絶品の鮨コースをご提供。 |
初投稿者 |
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苦楽園口の住宅街にひっそりとある。落ち着いたお鮨のお店
大将31歳の若手の大将が1人で握ってくれます
丹後の水、丹後食材を使ったお店は珍しい
まずは
丹後のクラフトビール
私はヴァイツェン
爽やかな口あたりとフルーティーな香り
【鮨割烹コース】16500円
にしました
◼️丹後の食べそうと言う赤米を使った麺
大間の紫うに
◼️つくり
ヒラマサ、真ゴチのつくり
ヒラマサは醤油
真ごちは3枚あるから塩と醤油2パターンで食べます
夕日ヶ浦のお塩
丹後のおのじんさんの三年杉樽で寝かしたお醤油
◼️宮津の赤甘鯛のしゃぶしゃぶ
九条ねぎ
◼️宮津の天然うなぎ
珍しい海うなぎ
梅わさび、さんしょ
◼️あわび
430グラムの鮑を5時間蒸したあわび
肝ソース
◼️本藤さんのあさりの味噌汁
握り
◼️出来立てのしゃり
丹後の2種類ブレンドお米
富士酢、のプレミアム、赤酢3種類ブレンド
◼️本鮪 とろ
◼️マグロのつけ
◼️中とろ
◼️白いか
丹後のお塩とすだち
◼️間人のうに
ほとんど出回らない雲丹
甘いです
◼️宮津の鳥飼
すだちと塩
◼️本藤さんの鳥飼を毎日あけてるから
鳥飼のきも
◼️8日寝かした、いさき昆布しめ
◼️かわはぎと日本酒BRACK SWAN マリアージュ
◼️すずき ゴマしょうゆ
◼️宮津ののどぐろ
◼️丹後の平飼い卵の厚焼き
砂糖と卵のみで作ってる
デザート
◼️最中
塩アイスとあんこ
コンセプトも面白いし味も良いし
対応もいいですよ