Name: 鮨割烹とと
Address: 樋之池町16-8 シャトーラメール 1F, 西宮市, 兵庫県, 6620084, JP
Telephone: 0798-77-0111
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.19

この口コミは、media1108さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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media1108 口コミ582件フォロワー755人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/07訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

西宮の樋之池町にある
寿司屋さん

とと

夫婦２人で経営‼️

住宅街にありながら、付近にコインパーキングがあるので、車で行くのは可能‼️

一品目
蒸し鮑の肝ソース
アワビ自体に良い仕事がうかがえる。濃厚なソース
ソースにさらに工夫するとさらに美味になる
アワビは6時間かけてる、歯ごたえ柔らかく、美味しい

店内、清潔で広々としていて綺麗
広々としているので安心してくつろげる空間

ひらまさ、あこうなどの刺身
醤油が甘め、ここは要改善
塩にはこだわりがあるのでなかなかの美味
日本料理の料亭などで、出てくる刺身やね。
店主は、和食出身やね。
三品目
海うなぎ
宮津の海うなぎ
これは絶品
やはり、海うなぎは美味い
食感は、やはり、身が分厚く皮はパリパリ食感
わさびと梅をコラボさせ、塩でも味あえる
このうなぎを出しちゃうと、コスパの良さがわかりますね。超高級な海うなぎは通常のうなぎと食感も違います、

この店のシャリは赤酢
飯尾醸造の、富士プレミアム
砂糖なし

天ぷら
野菜の三品
寿司屋の天ぷらは嫌いだが、和食の流れの天ぷらなので、サクサク
衣が薄く、塩で食べるので、なかなか美味ですね
ガリは、まあ普通に美味しいです。ただ、ここは改善すればさらに、良い店になる。ガリは、一品なんですから。。。鮨についてるガリ
ではダメなんですよね。
天然鯛の昆布締め
シャリをもっとアルデンテまで持っていくことができれば最高ですね。
白いか
これは丸いシャリにしてることでふわっと感が現れ美味ですね。
イサキ
ねっとりと、食感が伝わり美味しい
宮津の天然トリ貝
宮津のトリ貝は日本一ですが、でかすぎるので噛みにくい。
アジ
うーん普通、これは、やはりネギペーストが良いな

マグロの赤身
本マグロの和歌山
このマグロは美味いね

モサエビ
甘みがありたまらんなあ
うに
ミョウバンなしで美味い

アナゴ
美味しい、笹を使い炭で炙る
しかしながら
ふわっとしてるアナゴ、つまりもう少し厚みがあるアナゴが良いかと思います。
1.2万円のコースにしては、コスパも良くて
楽しめました。
また行きたいですね

さらなる進化が期待できる店です。
再訪します。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨割烹とと
ジャンル	寿司、日本料理、海鮮
予約・お問い合わせ	0798-77-0111
予約可否	完全予約制【予約制について】事前のご予約をお願いいたします。【キャンセルポリシー】当日キャンセル100％頂戴いたしますので、ご了承ください。
住所	兵庫県西宮市樋之池町16-8 シャトーラメール 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	阪急苦楽園口駅より徒歩14分阪急夙川駅より車6分 JR 芦屋駅より車10分苦楽園口駅から1,044m
営業時間	水・木・金・土 18:30 - 22:30 日 17:00 - 21:00 月・火定休日６～９月の夏季の日曜日は12:30からのランチ営業のみです。
予算	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX、JCB）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くに大型のコインパーキング有り
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可土日祝日のみ平日はコースを召し上がられない年齢のお子様はご遠慮いただいております。貸切の場合は是非ご一緒にお越しください。
公式アカウント	https://www.facebook.com/yama7toto/ https://www.instagram.com/yama7_toto
オープン日	2018年1月11日
備考	近隣に大型のコインパーキングあります。
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