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牛たんと和牛焼 青葉苑 西宮ガーデンズ店
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牛タンは好物
国慶節の最後の外食は、西宮ガーデンズ内にあるこの牛タンの店。西宮ガーデンズはショッピングモールとしては日本でも最大級らしく、隣に阪急百貨店も有り、シネコンも有りでいつ訪れても相当な賑わいで、ここに入る飲食店は多少時間をずらしてもどうしても列に並ぶことがある。大概の店は記帳をして名前が呼ばれれば入店ということになるが、その場に居ないとスキップされるか後回しになるかで、これは当然なのだが待つことが嫌いな性分なので何かと厄介である。
この日も、前に８組程の記帳が有ったのだが急ぎの用事がある訳でもないので、大人しく記帳をして同じフロアにある本屋で時間をつぶして頃合いを見計らい入店した。戻ってきたのが丁度良い按配なので安心したが、そうでないと極めて落胆したことは想像に難くない。
カウンターに家人と座り、ビールの中瓶を頼み、食事は店名を冠した「青葉ランチ」を頼んだ。牛タンと和牛焼きの組み合わせで、勿論、とろろもついている。
東京に比すとこれは店の数そのものが圧倒的に大阪や兵庫は少ないからだろうか、それとも食文化の違いか、牛タンの店というものはかなり少ない感じがしている。このヘルシー且つ滋養に良い一つの完成形がもっと関西でも膾炙すれば良いのだがとかねがね思っているのだが・・・
内容に関しては、これまで食べてきた牛タンととろろを中心とした「牛タン定食」と何ら変わるところはない。白菜だかとの漬物に、唐辛子の味噌漬け、テールスープである。ご飯は麦飯。
うむ、定食は2,000円を超えるので安くはないが、少なくとも蘇州の居酒屋で牛タンそのものは供する店はあるが、こうしたこのセットを提供する店そのものはない。非常にありがたく、これも日本独特の料理の一つとありがたく食した。今回は牛肉を焼いたものとの組み合わせであったが、牛タンのみでも良かったかも知れぬ。
これで国慶節での日本での外食は終わり、翌朝に島根で求めたぜんざいを食べて再び中国と相成る。
うん、楽しんだ。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
牛たんと和牛焼 青葉苑 西宮ガーデンズ店（アオバエン）
|
|---|---|
| ジャンル | 牛タン、焼肉、日本料理 |
| お問い合わせ |
0798-31-1529 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急西宮ガーデンズ南モール ４Ｆ 西宮北口駅から355m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
特になし |
席・設備
| 席数 |
35席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
有 阪急西宮ガーデンズ共用 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年7月18日 |
| お店のPR |
【西宮ガーデンズ4F】熟成された牛たんは適度な歯応えとあふれだすうまみの肉汁がたまらない。
阪急西宮ガーデンズの飲食店の中でも常に行列ができている青葉苑。本場、仙台の牛たん定食が食べられるとあって多くの方に支持されている。熟成された牛たんは適度な歯応えとあふれだすうまみの肉汁がたまらない。珍しい牛たんソーセージ、牛たんつくね、牛たんシチューの他に和牛焼き、鶏もものグリル、豚のロースグリルまで豊富なメニューが楽しめる。 |
| 初投稿者 |
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9月の終わりに東京に移り二週間少し経過しているが、未だ外食は出社した際の昼食か、住まいの近所が少しという程度であまり頻繁に訪れているとは言えないが、色々、未だよく知らぬ近所を飲食店で調べると、牛たん屋は明らかに東京の方が関西より多い様だ。
関東が豚肉を好み（とんかつ屋の多さで明らかである）、関西が牛肉であるという印象は未だに残るが、殊、牛たんに於いては関東の方が余程好まれている風である。洋食としては横浜からだろうが、仙台発祥の所謂、牛たん定食が関東に降りてきて浸透したということで、関西へは然程ということであろうか。
この店が、その仙台を起点とする店かは知らない。青葉という店はあるみたいだが・・・・
ちゃんとした誰もが認識する其れを食べることが出来れば出自は気にしない。「熟成 特上牛たんランチ」（税込み2,480円）を食べた。普通のものが1,780円であることからすると、結構、差がある。質の違いがどれ程あるのか知らぬが。
うむ、久しぶりで極めて楽しんで食べた。上機嫌である。ここの南蛮味噌漬けは以前はどうか覚えていないが、唐辛子が完全に擂り潰されてペイスト状である。家人曰く、その方が分量を加減出来るのでありがたいとのこと。そうかも知れぬ。
厚切りの牛タンは正に元求めていたものであったし、麦飯にとろろ掛けて食べるのも然り。とても、満足した。
東京では、ねぎしや利久などがかなり店を展開しているので、手軽に利用出来そうだ