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100g3000円の乾燥熟成サーロイン。
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とべない
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
牛の恵み
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
甲東園駅から166m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり、ライブ・生演奏あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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(2010年10月7日)
先日行った可愛いネエチャンがいるイタリアンの2階に焼肉屋(昔は牛角が入ってた)があり、凄い気になってた。
Meetsの関西肉本でも紹介されてた。
私の思考回路は単純なので
あの焼肉屋気になる→行ってみたい→本で美味そうに紹介されてた→行ってみたい・・・よし、行こう!!
1人焼肉も考えたが、偶然にも戦友スノンと予定が合った(*^o^)／＼(^-^*)
ちゅう事で御同席戴きました。
お互いに車だったんで、ドリンクは烏龍茶にしました♪
ちなみに、この店の肉は赤身は和牛だがホルモン系は全て和牛ではありません。
メニューにもそう書いてます。店員さんにも確認しました。
この店はハーフサイズがあるのが有難いですね☆
【ユッケ】980円
パッと見は「うわぁ～サシが入ってて美味そう☆」って感じだが、私はこのタイプのユッケは好まない。
それどころか、所々硬い部分がある。
霜降り崇拝の日本人にとって肉の旨味と同じぐらい脂は嬉しいが、脂があれば良いってもんじゃないんだよ(*｀Д´)ノ！！！
【生レバー】880円
和牛じゃないらしいが、一応頼んでみました。
ホルモン臭ぇ。
和牛じゃないからダメなのか？
それとも扱ってる牛(質)の問題か？
我慢できないのでキムチと一緒にして味と臭いをごまかして口に無理やり放り込みました。(O.O;)
【キムチ盛り合わせ】値段忘れた
普通のキムチです。
以上。
【赤身セット】2900円
これは赤身の盛合せです。
店員さんの話によると、どうやら内容は日によって違うらしいです。
クリミ
腕三角とも呼ばれてミスジとつながる部分。
程よい肉の旨味、脂の甘味、食べ心地は気持ちよい。
ランイチ
ランプとイチボの部位を合わせた物をランイチと呼ぶが、
メニューにイチボがあるからイチボでは無い。
で、ラムシンの旨味は全く無い。
普通のランプでも、もっと旨味はあるでしょ？
ただ硬くパサパサしてるだけ。
ウチヒラ
内モモの事で私は結構好きな部位ですが、
もし、ここのウチヒラを人生で初めて食べたのだったら絶対に好きにはならなかっただろう。
そんなレベル。
【ヒウチ】1380円
私の好きな部位です。
脂がのってるが、それほどシツコクなく美味しい。
肉の旨味も感じられる、やっぱりヒウチはいいなぁ♪
【特上サンカク(ハーフ)】790円
前バラの部分で甘味があり悪くはないです。
【特選ハネシタ(ハーフ)】990円
俗に言うザブトンですが・・・私の知ってるハネシタとは違う。
残念でなりません。
【ミスジ(ハーフ)】940円
室温で脂が融けてきている。
早く食べないと。
流石はミスジだ。
上質な肉であることは味が証明してくれます。
ただ他のんよりカットが薄い(・・;)
【恵み特製 牛浸け丼】980円
これは本当に美味い!!
美味肉家能勢の炙り丼に匹敵する美味さ!!
どっかの店の牛トロ丼とは違います。
途中からスープをかける事をメニューで奨めているが、
個人的には奨められない。
なぜなら余りにもスープが・・・。
【熟成黒毛和牛 サーロイン(100g)】3000円
この店でグラムあたりの単価で言えば最も高価な肉です。
入口のガラスケースで4週間しっかりと乾燥熟成させた肉らしいです。
色は茶色っぽい色で、目では楽しめません。
軽くサッと表面を炙るだけで良いのですが同じ金額を出せば、
もっと美味い肉を堪能できる店を吐いて捨てるほど知ってます。
4週間の乾燥熟成と言うより冷凍焼けかな？って間違える様な味です。
【冷麺】880円
まぁ、この冷麺は無難に美味しいです。
普通の何ら特徴はないが、美味しい冷麺です。
ごちそうさまでした。
以前テレビで熟成させまくった肉を見たことあるが、表面は茶色っぽいですが、切り口は美しかった気がするんですがねぇ。
乾燥熟成と普通の熟成とは違うんですかね。
そうそう、ちなみにホルモン食べ放題のコースもあるみたいです。