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食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
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店名 |
麺匠 空海(くうかい)
|
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受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店 |
ジャンル | うどん、カレーうどん、天ぷら |
お問い合わせ |
0798-22-9091 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
・JR東海道本線「西宮」駅(南口)から徒歩5分 西宮駅(JR)から330m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
30席 (4名テーブル×3、6名テーブル×1、小上がりのお座敷4名テーブル×3) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 西宮消防署の裏にコインパーキングあり同じ並びの東側にも数台分コインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2005年11月24日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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兵庫県西宮市の『麺匠 空海』へ。
JR西宮駅南口から南東へ500mほどの国道2号線沿いにあります。
お店から100mほど南側に30分220円のコインパーキングを発見。
座席レイアウトは4人テーブル席×3、相席用6人テーブル席×1。奥の小上がり席はカーテンが降ろされていました。
日曜夜19時半過ぎの訪問で先客6人。
定番モノが並ぶメニューの中に『えっ!』っていうのを見つけたので、『鶏の甘辛あげぶっかけうどん(冷・大盛)』1,050円+『ちくわの天ぷら』130円をオーダー。
うどんが出てくるまで20分ほど掛かりますが、縦と横の空間を贅沢に使った店内の作りと静かに流れる時間のおかげで、ゆったりとした気分で待つことができます。
大根おろし、おろし生姜、水菜、ネギ、カットレモンといった爽やかな添え物の横に、艶めいたジャンキーな茶色っ気のコントラスト。
四隅のエッジが盛り上がった太めのうどんながら、もっちりとした肌触りと甘く繊細な口溶け。
入口横のあんどんには『さぬきうどん』と書いてありましたが、さぬきはさぬきでもこれは女麺タイプのようです。
私はこの系統のうどんも大好きですが、さぬきの文字に強靭なコシを期待していた人は少し肩透かしを食うかもしれません。
利尻昆布,鯖節,宗田節,うるめ節からダシを引いたぶっかけつゆは、ナチュラルでとてもさっぱりとした味わい。
奥ゆかしいおつゆ+太うどんということでガンガン味が乗ってくるタイプではないのですが、合間に甘辛あげを頬張ると、ジューシーな甘酸っぱさとお出汁の風味が不思議なマリアージュ。
綺麗な油が香る揚げたてのちくわ天。
ねっちりとした身を噛み締めるにつれ、香ばしい中に魚肉の滋味がじんわりと広がります。
ごちそうさまでした(^^)