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兵庫県で唯一の天然すっぽん 総鍋部門NO1
すっぽんを食べるならココしかありません。
ってゆーか。鍋を食べるならココ!
天然すっぽんコース15000円。
メニューに「養殖なし」と汚い字でわざわざ書いています(笑)
たまに養殖も置いているのかもしれませんが、どーせすっぽんとゆう高級料理をたべるなら大将のイチオシの天然すっぽんを食べて下さい。
まずは生物からです!食べたことのないすっぽんのブイが出てきます。見事です。
臭みもなく綺麗で新鮮な美味しい料理。
そこからすっぽんの天ぷら。コレが本当に美味しい!すっぽんのコラーゲン、甘み、旨みが全て詰まっています。天ぷらの衣がサクサクで私はココで大将の腕前に気付きました!(◎_◎;)
揚げ物にすると大抵の料理は油次第。的なものになりがち。ここの天ぷらは違う!皆さん驚くと思いますよ(≧∇≦)
そしてメイン。
すっぽんのスープ❤︎
スープと言っても見た目はすっぽんのお鍋。
私がスープと表現するのはココの大将が
「他のすっぽん屋と一緒にするな。よそはすっぽん鍋。うちはすっぽんスープや!作る行程とかける時間が違うんや」
と行くたびに豪語するからです(笑)
ハッキリ言って、すっぽん鍋です。
でもその毎回の能書きに目あったそれ以上のすっぽん鍋が出てきます。
スープの味がは例えようがありませんが、どの部門の鍋の出汁も敵わないと思います。
最後の雑炊は絶対日本1。
だから私は大将の能書きも気持ち良く受け入れます❤︎
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tsujimon
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店名 |
天然すっぽん料理 鱧料理 季節料理 万両(テンネンスッポンリョウリハモリョウリキセツリョウリマンリョウ)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、すっぽん、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
0798-22-3112 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
香櫨園駅より徒歩すぐ さくら夙川駅より徒歩5分 香櫨園駅から63m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
24席 (カウンター10席 テーブル12席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
備考 | |
その他リンク | |
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最近の編集者 |
by ホットペッパー グルメ
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久々に行ってきました(^^)
今回は前日から予約してメスを指定。
前回オスで身が硬かったよーな気がしたから
それが正解!!私たちはメスがすきかな〜
卵がてんこ盛り♡
コレがおいしいの〜〜!!
お酒が進む笑笑
くどき上手 大将おススメ冷酒 ヒレ種 高麗人参酒 焼酎
6杯飲んで45900円
メスは少し高いのかな?
今回のお刺身は最高でした
おじやもいつも通り世界一!!
お鍋はいつもより身が小さくゼラチンの部分が楽しめなかったのが残念だったけど天ぷらでそれもカバー笑
また行きます♡