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sibaduke 口コミ336件フォロワー1,817人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.9
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

3.8

料理・味3.9
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.9
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

どこからお客さんが湧き出てる？秘密の越前そば屋さん

かき揚げセット 1100円を注文。
お店は細い細い道の山の麓にひっそりとあります。知らないと辿り着けない。不安で引き返しちゃうw でもお店は満席。

蕎麦は、エッジが効いた断面にコシが強くて、食べ応えがある。しっかり噛んで食べるお蕎麦でかなり好み。お腹にもしっかりたまる。

そして、かき揚げがかなり美味い。衣がすごく薄くて、軽いサクっと感の後に、玉ねぎの甘さがじゅわっと溢れてくる。こめ油とごま油のブレンドで揚げており、すごくかるくて、油がさっぱりしてる。ふたつあったけど、ぺろり。蕎麦が強いので、甘めでさっぱりのかき揚げはかなり相性が良い。

越前そばは殻も含めた挽きぐるめ粉で作る田舎そば、だそう。そばの香りと風味も強くて、つなぎに強力粉を使うので歯応えが出るそうよ。

蕎麦湯も濃いくて美味しい。完飲。

とても美味しかったです。ご馳走様でした。
次は越前そばのお勧めの食べ方であるおろし蕎麦だな。

9

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	手打ち蕎麦処神戸洗心庵（テウチソバドコロコウベセンシンアン）
ジャンル	そば
予約・お問い合わせ	090-1599-7264
予約可否	予約可
住所	兵庫県神戸市西区櫨谷町谷口160-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西神南駅から1,496m
営業時間	土・日 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 月・火・水・木・金定休日 ■ 営業時間蕎麦が売り切れましたら閉店いたします（13:00頃終了の場合が多いです） 2021年6月26日より営業いたします。当分の間、土曜日＆日曜日のみの営業です。よろしくお願いいたします。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	16席
個室	無
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有 5台（道を挟んで北側）
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
オープン日	2017年12月22日
備考	全て手打ちのこだわりの蕎麦屋
初投稿者	神戸の金庫屋のバカ息子（4705）
最近の編集者	m.kwst（140） ... 店舗情報（'22/08/14 12:58）ＭＯＴＯ（0） ... 店舗情報（'21/06/23 10:20）編集履歴を詳しく見る