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ヒカリノさんのこだわり
カフェとごはん シフクノオト @chiko_et_moon 内に土曜オープンの 焼き菓子と酵母パン ヒカリノ @hikarinopan へ
内装リノベされたそうです✨
・
せっかくのヒカリノのパン達、写真が暗くなってしまったのが反省点です、、、
BP不使用で全て酵母の手作り✨
シフォンケーキは飲み物です、とのコメントいただいております
まとめ買いした中ではサンドイッチ以外全部冷凍大丈夫ですよーとのこと
・
え？こんなところ？と少し不安になる場所で、外見は超普通の家です笑
目印は看板です！そこ下りるのよ！！笑
・
ヒカリノさんのこだわりです @hikarinopan
もはや #ギルトフリー 、むしろ積極的に食べたいw
自家製天然酵母とノンバターと豆乳の焼き菓子
▶︎強力粉
北海道の国産の強力粉、準強力粉、ライ麦、全粒粉
▶︎砂糖
未精製のきび砂糖、黒砂糖、大阪の真山養蜂場さん蜂蜜
▶︎塩
瀬戸内の塩
▶︎酵母
自家製天然酵母、お米と糀の酒種酵母
ナチュラリズムファームさんの無農薬無肥料米みどりゆたかを使った酒種酵母
▶︎果実
皮ごと食べられる
作り手が見える果物、野菜を出来るだけ使用
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
シフクノオト
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR塩屋駅、山陽電鉄山陽塩屋駅より徒歩5分 塩屋駅から359m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 空間・設備 | 座敷あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年7月27日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2回目の @hikarinopan
ヒカリノさんのこだわりです
もはや #ギルトフリー
今回は胃の負担を考えて、できるだけシンプルなものをいただきました☺️
もりもり食べられるようになる日を冷凍庫で待ってもらっています…
それまでは少しずつありがたく食べます笑
・食パン
・じゃがいもフォカッチャ
・ノンバタースコーン
・フルーツケーキ