美味しいアンティパストとパスタのランチに大満足♪こんな状況じゃなかったら夜にも訪れたいなぁ・・・。 : オステリア ガッティーニャ

緊急事態宣言中の休日。本当は外出しない方が良いのは分かっているのですが否応無しにお腹は減る。って事で家の近所でパッと素早くランチを済ましてしまおうと思ってお邪魔したのが、
「Ｏｓｔｅｒｉａ・Ｇａｔｔｉｎｙａ」さん
でした。
こちらは店名にある通りのイタリアン・オステリアって感じのお店ですね。
お店の場所は『板宿本通』沿いにあるのですが、場所的には『中央幹線』の近い方にありました。
入店時間は１１時４０分。
開店時間間もないと言う事もありこの時点での先客はシングル客１名のみ。お店には悪いですがこんな三密を避けなればならない時期なので私的には正直有り難い。
ちなみにこちらのお店の席数はカウンター席４席、四人テーブル１脚が有りました。
私は隣のお客さんと出来る限り距離を取ってカウンター席の一番端っこに着席しました。
着席後、メニューを見ながら何をオーダーするか検討。ふむふむ、ランチのセットは一つのみかぁ。って事でその
「ランチセット」￥９００（税抜き）
をオーダーです。
こちらは
１．本日の前菜
２．本日のパスタ
３．デザート
４．食後のお飲み物
がセットになったランチです。
この内、今日のパスタは
①「アマトリチャーナスパゲッティ」
②「ツナとケッパーのオイルパスタ」
の二種類からの選択だったので
「アマトリチャーナスパゲッティ」
をチョイスしました。
オーダー後、３分後にまずは、
１．「本日の前菜」
がサーブされてきました。
これは以下のようなアンティパストが小さめのお皿にちょっとずつ盛られているミストでした。ただ、料理名とかの説明は無かったので間違っているモノがあるかもしれませんでその点はご了承下さい。
（１）「ラタトゥイユ」
具材はトマト、玉ねぎ、パプリカ（赤・黄）って感じでしょうか。上からみじん切りされたバジル？がラチらされていました。トマトの酸味や甘味、白ワインの風味や旨味とかは低めかも。野菜の美味しさをストレートに感じられるアッサリしたラタトゥイユでしたね。
（２）ナスとチーズの重ね焼き？
所謂『メランザーネ・アッラ・パルミジャーナ』ってヤツでしょうか？ナポリやシチリアなんかの南イタリアの名物料理ですね。細長くカットされた茄子に薄くトマトソースが塗られてその上に絡まるようにネットリととろけるチーズか巻き付いているような感じでした。う～ん、トマトソースは殆ど感じないかな。チーズが強いです。チーズと茄子の苦味がよく合っていて美味しかったですよぉ。
（３）ブロッコリーのアーリオオーリオ
塩気もニンニクもよく効いています。辛みは全く無かったですけど。ブロッコリーの茹で加減も完璧でサクサクした感じと柔らかな感じのちょうど中間くらいのちょい硬め寄りの茹で加減でした。食感が実に良かったですねぇ。
（４）キノコのマリネ
キノコはしめじとエリンギ？かなぁ？酸味の中にホノカな甘味も感じられます。ちゃんとキノコの旨味もしっかりと感じられるマリネでしたよ。
（５）生野菜
各アンティパストの後ろにはサニーレタスが添えられていました。
そして、１３分後にパスタが出来上がってきました。
２．「本日のパスタ」
二種類あった「本日のパスタ」から「アマトリチャーナスパゲッティ」を選択しました。トマトソース系のパスタです。具材はベーコン、玉ねぎですね。パスタの上には
みじん切りされたバジルとパルメザンチーズも少し振りかけられていました。流石にグアンチャーレやペコリーノ・ロマーノを使っているって訳ではなさそうですね。そういう意味ではアマトリチャーナ風って事になるのかな。パスタの太さは一般的な太さですね。スパゲッティーニかな。パスタの茹で加減が結構硬め。アルデンテと言うよりもかなりパスタの中心に芯が残っている感じがします。ソースはトマトソースらしい酸味や甘味は少し低めな方のトマトソースですね。アッサリ味です。そんなトマト味よりもオリーブオイルの風味が高かったかもしれません。でも、このオリーブオイルらしい独特なクセが良いですよね。具材のベーコンは細長く厚めにカットされたモノがたっぷり入っています。ベーコンらしい旨味はそれなりかなぁと初めは思ったんですが噛めば噛む程に段々と旨味が高まっていくような感じのするベーコンでした。玉ねぎは淡路産の玉ねぎなんだそうです。とても甘味の高い美味しい玉ねぎでしたねぇ。トマトソースと相性もバッチリでした。
そんな感じで「本日の前菜」と「本日のパスタ」を食べ終わるタイミングを見計らって「食後の飲み物」の希望を聞かれました。「食後の飲み物」は以下の中からの選択になります。
①エスプレッソ
②カフェラテ（冷・温）
③コーヒー（冷・温）
④紅茶（冷・温）
⑤オレンジジュース
今回私は、
３．「カフェラテ（温）」
をお願いしました。
で、飲み物の希望を言った１分後に「デザート」と「食後の飲み物」がほぼ同時に届きました。
４．「デザート」
バニラアイスにマンゴーソースをかけたモノが小振りのカップに入って提供されました。濃厚なバニラアイスでしたが、口の中がサッパリになりました。スッキリです。
そんな感じで「ランチセット」全て完食です。
結構美味しいアンティパストとパスタでした。コスパも良かったと思います。この感じだと夜はもっと期待が持てるんですが、今この時期はなかなか夜には訪れ難いよなぁ・・・。昼でもちょっと後ろめたいのに。状況が落ち着いたら改めて夜に訪れてワインと共にディナーを楽しみたいと思いえるお店でした。
そんな感じにサクッと食してパッと出来る限り早目にお店を後にし家に帰りました。