唐揚げへの愛とプライド。カリッとしてジューシーな唐揚げ。美味しいです。新鮮な国産若鶏は最高の品質! : 揚匠 しげ盛

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2016/11訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

唐揚げへの愛とプライド。カリッとしてジューシーな唐揚げ。美味しいです。新鮮な国産若鶏は最高の品質!


揚匠 しげ盛

神戸市須磨区 JR須磨駅から北に数分。
山陽電鉄須磨駅を出て2号線を南にわたった
ところにあります。

揚匠 しげ盛さん
友人から
「ここな、唐揚げが美味しんよ。一回食べてみなよ。
と、聞いていました。

店頭でのさまざまな案内やPOPを見ると、
唐揚げにいかにこだわっているかがよーく伝わってきますね。
もも、むね、かた、ずり、手羽先、はらみ
からあげのオールスターですね。

その中で、かた、はらみなど何種類か買いました。
すこし小腹がすいていたので、すぐに食べました。
この唐揚げ…すごくさっぱりしている。
外は、カリッと、中はジューシーで、鶏肉本来の味を十二分に生かしているように感じる。
喉元をすっと過ぎてゆく。
しかも、柚子胡椒の味付けが絶妙で、いくらでもおなかに入っていく。

ここまでの味付けと鶏肉の食は、ほかの唐揚げには、なかなかない味です。

さすが、第5回からあげグランプリの最高金賞の実力はダテではありません。

こちらのお店は、ちかくにあれば、何度も寄りたい店ですね。
美味しかったです。

https://s.tabelog.com/smartphone/reviewer/003861396/

追記
からあげグランプリなるもの、初めて聞きました。
店頭に貼られていた最高金賞のポスター。

調べると、
第5回からあげグランプリ
「西日本味バラエティ部門最高金賞(初代)」

第6回からあげグランプリ
「中日本味バラエティ部門最高金賞(初代)」を連続受賞。

第7回も、最高金賞。
三年連続最高金賞のお店です。

聞くところによれば、鶏一羽から、わずか2切れしか取れない希少部位を使用している。
秘伝のタレを漬け込み、肉にしっかりと味つけ。柚子と青唐辛子の特製の柚子胡椒に、マヨネーズを加えまろやかにした唐揚げである。

まさに、素材、タレ、油、調理方法にこだわった唐揚専門店ならではのプロの技だった。

  • 揚匠 しげ盛 -
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店舗基本情報

店名
揚匠 しげ盛
ジャンル からあげ、串揚げ、手羽先
予約・
お問い合わせ

078-779-0839

予約可否

予約可

住所

兵庫県神戸市須磨区須磨浦通4-6-15

交通手段

山陽須磨駅下車、2号線を渡ってすぐ
JR須磨駅から北へ徒歩1~2分

山陽須磨駅から110m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:00 - 21:30
  • 日・祝日

    • 11:00 - 21:00
  • ■ 定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.karaage-shigemori.com/

備考

2015年7月現在、テイクアウト(からあげ・お弁当)販売のみです。

初投稿者

ふく★ラモーンふく★ラモーン(4128)

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