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店名 |
揚匠 しげ盛
|
---|---|
ジャンル | からあげ、串揚げ、手羽先 |
予約・ お問い合わせ |
078-779-0839 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
山陽須磨駅下車、2号線を渡ってすぐ 山陽須磨駅から110m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 |
2015年7月現在、テイクアウト(からあげ・お弁当)販売のみです。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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揚匠 しげ盛
神戸市須磨区 JR須磨駅から北に数分。
山陽電鉄須磨駅を出て2号線を南にわたった
ところにあります。
揚匠 しげ盛さん
友人から
「ここな、唐揚げが美味しんよ。一回食べてみなよ。
と、聞いていました。
店頭でのさまざまな案内やPOPを見ると、
唐揚げにいかにこだわっているかがよーく伝わってきますね。
もも、むね、かた、ずり、手羽先、はらみ
からあげのオールスターですね。
その中で、かた、はらみなど何種類か買いました。
すこし小腹がすいていたので、すぐに食べました。
この唐揚げ…すごくさっぱりしている。
外は、カリッと、中はジューシーで、鶏肉本来の味を十二分に生かしているように感じる。
喉元をすっと過ぎてゆく。
しかも、柚子胡椒の味付けが絶妙で、いくらでもおなかに入っていく。
ここまでの味付けと鶏肉の食は、ほかの唐揚げには、なかなかない味です。
さすが、第5回からあげグランプリの最高金賞の実力はダテではありません。
こちらのお店は、ちかくにあれば、何度も寄りたい店ですね。
美味しかったです。
https://s.tabelog.com/smartphone/reviewer/003861396/
追記
からあげグランプリなるもの、初めて聞きました。
店頭に貼られていた最高金賞のポスター。
調べると、
第5回からあげグランプリ
「西日本味バラエティ部門最高金賞(初代)」
第6回からあげグランプリ
「中日本味バラエティ部門最高金賞(初代)」を連続受賞。
第7回も、最高金賞。
三年連続最高金賞のお店です。
聞くところによれば、鶏一羽から、わずか2切れしか取れない希少部位を使用している。
秘伝のタレを漬け込み、肉にしっかりと味つけ。柚子と青唐辛子の特製の柚子胡椒に、マヨネーズを加えまろやかにした唐揚げである。
まさに、素材、タレ、油、調理方法にこだわった唐揚専門店ならではのプロの技だった。