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店名 |
韓館キッチン新長田店(【旧店名】韓流味食 韓館)
|
---|---|
ジャンル | 韓国料理、食堂 |
予約・ お問い合わせ |
050-1743-1884 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR・神戸市営地下鉄新長田駅下車。南口を出て東へ徒歩1分 新長田駅から61m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
30席 (4人掛けテーブル6(24席)、カウンター6席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 24人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング複数あり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
家族・子供と | 大人数の宴会 | 一人で入りやすい | 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 ランチにはお子様ランチ有り!お子様椅子完備! |
ホームページ | |
オープン日 |
2010年8月28日 |
備考 |
韓国ソウルの繁華街・明洞(ミョンドン)をコンセプトに、本格的な韓国茶やマッコリ(韓国酒)カクテル、韓国風屋台メニューが楽しめる韓国カフェとして2010年にOPEN。 |
初投稿者 |
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『新長田駅』近辺での仕事の際のランチで利用したお店が、
「ランチ&ディナー韓流味食 KANKAN」さん
でした。
こちらは韓国創作料理のお店だそうです。神戸市のコリアンタウンである新長田エリアらしいお店ですよね。
お店の場所は『新長田駅』の直ぐ目の前にあるビル『アスタピア新長田エスタプレシオス』の二階にありました。ちなみにビルの一階にはこちらのお店の韓国の食品やグッズ等を販売する「韓館マート」って言う店舗がありましたよ。
入店時間は12時08分。
この時点での先客はペア客4組の合計8名でしたが、その後も次々とお客さんは訪れておられました。駅前と言う立地はあると思いますが、なかなかに人気があるようですね。
ちなみにこちらのお店の席数はカウンター席6席、四人テーブル8脚が有りました。
私はカウンター席の一つに通され着席です。
着席後、メニューを見ながら何をいただくか検討。
ランチは、『ご飯メニュー』の丼物が「石焼ピビンパ」・「焼肉」・「ヤンニョン唐揚げ」の三種類、『スープメニュー』で”辛いスープ“が「スンドゥブチゲ」・「ユッケジャン」・「テンジャンチゲ」の三種類。”辛くないスープ“が「メンテ」・「肉」の二種類。その他に”辛いラーメン“の「ユッケジャンラーメン」やキンパや唐揚げがセットになった「お子様セット」が有りました。
この中からどれをいただくか暫し検討した結果、
「肉スープ」¥750(税抜き)
を注文です。
この「肉スープ」は肉スープ・ライス・白菜キムチがセットになっているようですね。
で、「肉スープ」のセットは注文後12分で出来上がってきました。
では、届いたばかりのこの「肉スープ」をいただいていきましょう。この「肉スープ」の構成と内容は以下のような感じでした。
1.肉スープ
メニューには単に「肉スープ」って書いてありましたが、これは韓国で『ソコギムグッ』と言う『牛肉と大根のスープ』のようですね。
韓国の石鍋である『トゥッペギ』の中のスープはグツグツと煮えくり返り、熱々の状態です。
スープの中の具材は牛バラ肉、細切り大根、薄くスライスされた人参、細切りされた玉ねぎ、刻んだ青ネギって感じでしょうか。
スープは薄い黄金色に少し透き通る感じの色合いのスープです。
出汁は昆布に韓国の牛肉味出汁調味料の『ダシダ』あたりで味付けしてあるのかなぁ?薄っすら牛の旨味を感じる事が出来ます。
調味料と言えば小瓶に入った『ヤンニョンジャン』もスープと一緒に届いております。この小瓶の中のヤンニョンジャンには四角く細かく切られたニラ、刻んだネギ、刻んだ赤唐辛子、おろしニンニク、おろし生姜なんかが入っていそうですね。醤油はグック醤油が使われているのかな?胡麻油な感じは全く強くないですねぇ。ほとんど感じないです。同じく赤唐辛子の辛味も感じないなぁ。ほとんど辛くないんです。コチュジャンとかも使われはいなさそう。この中では圧倒的に醤油感が一番高いんですが、決して濃すぎる訳ではない程好い感じです。
これを適量スープの中に投入するとこれが実に良い!割合単調だったスープの味付けがふくよかな感じになり味に厚みが出てきて美味しくなりました。これは絶対ヤンニョンジャンを入れた方が味としては完成しますね。
ただ、アッサリな感じか好きで、牛をストレートに感じたいのなら入れなくても良いかもしれませんけどね。
2.ご飯
ご飯は200g。少し小さめのお椀に一杯って感じですね。成人男性としてはもうちょっと欲しいかな。大盛やおかわりは有料オプションでした。後、凄く個人的でお行儀が悪い事になるのかもしれませんが、ヤンニョンジャンをスープだけでなくご飯にかけても美味しかったですね。
3.キムチ
ペチュ(白菜)キムチです。量的には小皿にホンのちょこっとです。あまり辛くはないキムチですねぇ。ほどほどです。若干クセはあるタイプのキムチでしたが、その分旨味は高い方だったかな。
そんな感じに「肉スープ」の全て完食です。
まずまず美味しいソコギムグッでした。
寒い季節になってきましたが、具沢山で熱々な韓流のスープは鍋感覚でいただけて、これからの季節には特にピッタリですね。