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ランチ遠征記 神戸鷹取 うどん よつ葉編 ～艶の在る､美味しい剛麺～
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うどん よつ葉
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店の外観
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店先の黒板メニュー
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店内
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期間限定MENU
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おしながき
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おしながき
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お茶
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卓上
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親子丼
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親子丼 ミニ冷ぶっかけ付
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親子丼
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漬物
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ミニ冷ぶっかけ 麺リフト
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ミニ冷ぶっかけ 麺リフト
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天おろしぶっかけ
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天おろしぶっかけ
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天おろしぶっかけ 麺リフト
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天おろしぶっかけ 天ぷら
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天おろしぶっかけ 天ぷら
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TINTIN@呑んだ暮れ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
よつ葉
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、おでん、天ぷら |
| お問い合わせ |
078-736-3628 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR鷹取駅から徒歩１０分くらい 鷹取駅から432m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 須磨署の裏にコインパーキングあり（３０分１００円） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年4月22日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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休日の妻とのランチです
普段は｢コストコ尼崎倉庫｣へ通っていますが
初めて｢コストコ神戸倉庫｣へ行って見る事にしました
神戸倉庫は垂水区の山手のエリアに在るので､その途中でランチをを済ませる事にしました
妻のリクエストは”美味しいうどん”
あまり行く機会のない､須磨区､垂水区辺りで店探し
食べログの”長田区､須磨区､垂水区×うどん”のランキング１位の｢うどん よつ葉｣をセレクト
愛車のナビをセットして店へ向かいました！
●カフェの様な雰囲気のうどん店
お店は神戸須磨区､ＪＲ鷹取駅から真北へ徒歩１０分ほどの立地
県道２１号神戸明石線沿いの｢ラー麺ずんどう屋 神戸須磨｣の西側に在ります
目立つ看板等は無く､飾り気のないシンプルなガラス張りの店構え
外壁設置の小さめの看板と､店先の黒板のおしながきが目印
カフェのの様な雰囲気の店内は､テーブル席が２０席弱のキャパです
｢饂飩の四国｣出身の店主が､２０１０年に独立オープン
全ての仕込みを独りで行い､ご夫婦で切盛りしています
【ぶっかけうどん】
■天おろしぶっかけ ９００円
■かき揚げぶっかけ ８５０円
■ちく玉ぶっかけ ８５０円
■とろろ温玉ぶっかけ ８５０円
■きつねぶっかけ ７８０円
■梅おろしぶっかけ ７８０円
■温玉ぶっかけ ７５０円
■おろしぶっかけ ６２０円
【ざるうどん】
■ざるうどん ６２０円
■天ざるうどん １２００円
【あつあつ】
■わかめうどん ５８０円
■きつねうどん ７００円
■かき揚げうどん ７８０円
■とりうどん ８５０円
■肉うどん ９００円
■カレーうどん ９００円
■天ぷらうどん ９５０円
■釜揚げうどん ６５０円
【期間限定MENU】
■海老天鍋焼きうどん １１５０円
■鍋焼きうどん ９５０円
■海老天温玉カレーうどん １０００円
■きのこと牛肉のあんかけうどん ９５０円
※うどん大盛り ＋１００円
※うどん半玉 ５０円引き
※かやくご飯付の定食 ＋２５０円
【お子さまうどん】
■ミニわかめうどん ４００円
■ミニぶっかけ(温､冷) ４００円
■ミニきつね ４５０円
■ミニきつね(温､冷) ４５０円
【トッピング】
■温玉 １５０円
■ちくわ天 １７０円
■紀州梅 １５０円
■揚げ餅 １５０円
【丼､ご飯もの】※丼はミニうどん付
■天丼 １２００円
■カツ丼 １０５０円
■親子丼 ９００円
■玉子丼 ８００円
■かやくご飯 ２５０円
■白ご飯 １８０円
■おにぎり(梅､昆布) 各１５０円
●お店のおすすめは､”天おろしぶっかけ”
店に到着すると､ひと足先に店内へ入った家族連れで満席
店先で黒板メニューを眺めながら１０分ほど待って店内へ案内されました
席について周囲のテーブルを見渡すと､天ぷらが盛られた丼を多く見掛けました
それを参考にまず一品は”天おろしぶっかけ”を､もう一品は”ミニうどん付の親子丼”をセレクトしました
■親子丼
ボリュームの在る親子丼とそのふた廻りほど小ぶり丼のうどん
漬物がセットになってお盆に並んでいます
親子丼は､大きめ切り分けた鶏肉がゴロゴロと多め
他の具材は､玉葱と葱のみの王道って感じです
好みからすると､もう少し半熟加減の方が好きなんです
玉子多めなので､余計にその点は残念です
ダシが効いてしっかりとした味付け､やや甘めかな？
汁の量は程よく､美味しく食べ進む事ができます
ミニうどんは冷たいぶっかけでリクエスト
大根おろしにすり生姜､ネギに花かつおが添えられています
ボリューム過多なのか？うどんが太いのか？
器の大きさにうどんが納まり切れてない印象
艶が在って､太さとコシの強さを兼ね備えた好みの剛麺タイプ
打ちたて､切りたて､茹でたての三たてでの提供を心掛けている様で
喉越し良く噛むと美味しいうどんです
■天おろしぶっかけ
周囲のテーブルを見渡して決めた一杯
レビューを書く前に､ネットで店の情報を観ていると
圧倒的に”天おろしぶっかけ”に関するものが多いので納得です
やっぱりこの店の人気の一杯だった様です
大きめの丼に天ぷらが映えます
”海老､南瓜､茄子､獅子唐､大葉､海苔の天ぷら”が並び
大根おろしにすり生姜､ネギに花かつおが添えられています
薄す衣でサクッと揚った天ぷらは油切れがよく､上品に仕上がっています
特に茄子天が美味しいかな？火入れ加減が絶妙で､いい感じにトロッとしています
海苔と大葉は､口の中で衣と共に崩れるサクサクな食感
しっかりした味わいのぶっかけダレが天つゆの様で美味しく天ぷらが戴けます
うどんには関しては､ミニぶっかけと同じで､程よい剛麺ぶり
これは大好きな”ひやかけ”で食べたみたいうどんです
●最後に
今回の店選びで､初めて知ったお店ですが
”食べログ”のポイントの高さ通りの美味しいうどんでした
同じ神戸市でも西側エリアで食事をする機会が少なく
お店のリサーチも余りできてない中､当たりのお店に出会えました
今日は”食べログ”が大活躍でした！