凡蔵
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
凡蔵（ぼんくら）
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、おでん、丼 |
| お問い合わせ |
078-741-9124 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
神戸市バス17系統「風切」徒歩すぐ 丸山駅から1,656m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
43席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2010年５月１日より店内完全禁煙に変更 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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かつとじと生醤油うどんのセット。
妙法寺や緑が丘など、地元では不人気なのだけど、遠方からのお客でよく流行っているお店。オープン時には「高い、遅い、量が少ない」と酷評されていたのだけど、数年を経て変化を確かめたくて行ってみた。
丼もののメニューが追加されていた。オープン時はご飯ものといえば穴子の押し寿司くらいしか無かったように記憶している。かつとじは好物なので、このセットメニューは嬉しい。サイドメニューが増えたということは、厨房の人数が増えたのだろうか。
かつとじの出汁の味は薄い。具だくさんのあんかけうどんは、出汁が薄過ぎて生姜の味しかしない。かなり血圧の高いお年寄り向きの味付けだと思う。
うどんは相変わらず美味しい。関西人には、このくらいのコシがちょうどいいと思う。とても艶やかな麺で、するするっと抵抗なく喉の奥に入っていく。店主は兵庫区在住の方で香川県丸亀市で修行されたと聞いたことがあるけど、相当鍛錬されたのだと思う。
南隣の環境会社が倒産してしまい、お店付近は少し寂しくなってしまった。にもかかわらず、お昼時はよく繁盛している。数年ぶりに訪れてみて、かなり進化していることを感じた。問題だったうどんの量も、やや増えているように感じた。或いは、こちらの食が細ったせいなのだろうか。ボリューム感が出ているので、以前より高いとは感じなくなった。
オープン時に地元で不人気だったのは仕方がない。当時、地元には「さんろく庵」という名店が健在だった頃で、その店と比べられたのだ。確かに「さんろく庵」の鍋焼きうどん、味噌煮込みうどん、牛すじうどん、炊き込みご飯などは絶品だった。後継者に恵まれず閉店してしまったのだけど、今も惜しむ声は多い。
バスなら名倉町からひよどり台行きか、妙法寺駅からひよどり台行きに乗らなければ行けない場所なので、殆どのお客は自家用車だ。今もわざわざ車を飛ばして食べに行きたいという、熱烈なファンが多数いるお店だ。