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【神戸・ランチ1店舗目】2016.7.11オープン！創業130年！老舗のうなぎ専門店！｜神戸より発信！「料理の鉄人28号」ガォー！（笑）
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料理の鉄人28号
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
橋本屋 神戸店
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
神戸駅より徒歩８分 新開地駅から268m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （座敷有8～10名） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 店舗外に灰皿を設置しております。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2016年7月11日 |
| お店のPR |
兵庫で歴史を刻むこと１３０余年の老舗
創業1887年（昭和20年）。2004年には、「西脇うまいもん職人逸品ブランド」に【橋本屋】が認定されました。その伝統的な技と秘伝のタレを受け継ぎ、二号店となる【橋本屋 神戸店】が兵庫県に開業。国産にこだわり、炭火でじっくりと焼き上げた鰻は、パリッと焼かれた皮と、ふんわりとした身が特徴的です。鰻好きの方におすすめしたいのが『白焼き（特上）』。タレをつかわず、岩塩だけで焼き上げているので鰻の美味しさが直接伝わります。1匹から1つしか取れない肝を、贅沢に7匹分つかった『肝焼き』は希少なスタミナメニュー。キレのある日本酒や焼酎と合わせれば、美味しさが増すこと間違いありません。一度試してみてはいかがでしょうか。 |
| 初投稿者 |
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2016.7.16訪問
最初に言っときますが予約しないと入れません！
鰻蒲焼・特上 2700円(税込)＋お重セット(ご飯(大盛り可、鉄人は大盛りに)、肝吸、香の物)300円(税込)=3000円(税込) 7めちゃくちゃ美味しい♪
橋本屋さんの蒲焼きは身だけにタレをつけふっくらとほくほく。
皮はパリッと。
この相対する食感がたまらなく刺激的で持っていかれる。
もう何も考えられない。
味わいながらもガツガツと箸が勝手にすすんでしまう。
ふと我にかえり肝吸、香の物で気持ちを落ち着かせる。
そして、再び自分だけの陶酔の時間に戻り、一心不乱に箸をすすめる。
ふぅ〜、めちゃくちゃ美味しい♪
西脇市の「うまいもん職人逸品ブランド」にも選ばれたうなぎ専門店。
六代目の店主の宇野さんは東京の料亭などで5年間修行のあと、100店舗以上のうなぎ専門店を食べ歩き「職人のさばき方や焼き方で味が格段に変わる」事を知ったという。
国産のうなぎを炭だけで焼く。
創業130年の継ぎ足した秘伝のタレ。
お試しを！
鉄人オススメ！
ガォー！(笑)
お手軽な「うな丼(半尾)1500円(税込)」もあり！！
橋本屋 神戸店
078-599-9757
兵庫県神戸市兵庫区湊町3-2-22
交通手段
神戸駅より徒歩８分
新開地駅より徒歩3分
営業時間
11時30分～13時30分
17時～21時30分
定休日
不定休
2016.7.16訪問
①【神戸・モーニング】目玉焼きT.K.G.「マザーズ」
②【神戸・ランチ1店舗目】うな重「橋本屋 神戸店」
③【神戸・ランチ2店舗目】もも焼き定食「八栄亭 下店」
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みなさんもご注意下さい、こちらがオリジナルです！ガォー！（笑）
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ＩＲＯＮ ＣＨＥＦ ２８