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圧倒的な美味しさと店主ご夫妻のホスピタリティが魅力の百名店 ＠新開地
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「新開地駅」から徒歩約7分、ADVANTAGE１階
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「新開地駅」から徒歩約7分、ADVANTAGE１階
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調味料
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きまぐれサラダ（2人前）880円
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キリン零イチ 440円
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得々セット
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得々セット
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淡路産のタマネギ
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焼き野菜
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追加の焼肉
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追加の焼肉
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ホルモンミックス
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もつ鍋 （2人前）1760円
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もつ鍋 （2人前）1760円
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もつ鍋
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鍋用の調味料
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雑炊セット770円
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雑炊
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雑炊
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店内
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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信条
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kobe2001
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
焼肉&グリル 貴坂
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼肉 百名店 2021 選出店
食べログ 焼肉 WEST 百名店 2021 選出店
焼肉 百名店 2020 選出店
食べログ 焼肉 WEST 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | 焼肉、ステーキ、ハンバーグ |
|
予約・ お問い合わせ |
078-578-7778 |
| 予約可否 |
予約可 夜は前日までに要予約 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急・阪神電車 新開地駅 新開地駅から331m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
33席 （カウンター６席、テーブル20席、個室（和室）７名） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） 和室、７人まで可 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年6月20日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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週末の18:00に予約をして利用ました。
神戸高速「新開地駅」から徒歩約7分、ADVANTAGE１階にある「食べログ 焼肉WEST百名店 2021」の実力店です。
2011年6月オープンの店内は総席数33席の小型店舗。
フレンドリーな店主ご夫妻と女性スタッフ1名で切り盛りしていました。
有名ホテルのフレンチ、神戸を代表する老舗和牛専門店で長年 総料理長を務めたオーナーシェフは、白い調理帽にロゴ入り調理服のシックないでたち。
最高級和牛の仕入れルートと調理の引出しが多いのが矜持なのであります。
今回オーダーしたのは以下の品々。
内容と評価は次の通りです。【◎、◯、△】
きまぐれサラダ（2人前）880円 ◎
速攻で供される冷製の逸品
自家製ドレッシングが全体をうまく纏めます
w/サーモン レタス オニオン トマト ニンジン キュウリ
得々セット 3080円 ◎◎
特撰和牛サーロイン 脂が軽くステーキのよう
和牛モモ肉 キメが細かく味が濃い
和牛ヒウチ モモ肉の希少部位
最初に店主から部位の説明と焼き方のOJTがあります
調味料は 岩塩 自家製味噌ダレ ポン酢
素材の良さを感じるために最初は岩塩から
ホルモンミックス ◎◎
ガビーンマママイウー！ 生涯ベストじゃ
上ミノ ◎◎◎ 新鮮素材で貝柱のようなコリコリ食感
上テッチャン ◎◎◎ 自家製味噌ダレとの相性は抜群だ！
新鮮レバー ◎◎ 岩塩で頂きます 複雑妙味！
焼き野菜 ◎
淡路産のタマネギが甘くてマイウー！
キャベツは味噌ダレにつけて生で頂くのもいとをかし
w/キャベツ
追加の焼肉 ◎◎
特選和牛ヒレ肉 3300円 原価割れの為年内で打ち止めかも...
和牛三角バラ 1760円 神戸ビーフ
幻のハラミA5ランク 1980円 刺しの入り方が美しい
追加のもつ鍋 （2人前）1760円 ◎◎◎
ガビーンマママイウー！
澄んで黄金に輝く上品な白出汁
何じゃこの美味しさは...
具材はテッチャンと新鮮若鶏のモモ肉 w/もやし ニラ
味変でコショウと柚子胡椒を投入すると効果は抜群だ！
最後の締めは 雑炊セット770円 ◎◎
卵と葱で王道の味付け
キリン零イチ 440円 〇
BGMはポップス！
客筋はグルメピーポー、ファミリー、社用族。
客の入りは約8割。
女性比率は約3割。
ちなみに訪問時点の食べログ評価点は3.57です。
料理の圧倒的な美味しさとオーナーご夫妻のホスピタリティが加点要素。
漬けダレ、チョレギサラダ、キムチ等の焼肉屋とは一線を画す、2021年を象徴する大谷翔平級の衝撃コスパの百名店でした。
ご馳走さま！
We'll be back.