まごころ 手と手
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とんし
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店舗基本情報
| 店名 |
まごころ 手と手（te-to-te）
|
|---|---|
| ジャンル | 親子丼 |
| お問い合わせ |
078-779-6733 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ兵庫駅から徒歩10分、神戸高速鉄道大開駅から徒歩5分 大開駅から223m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター5席、テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年6月24日 |
| 備考 |
新鮮朝挽き淡路どりと播州こだわり玉子など地産地消の素材にこだわった親子丼のお店。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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大開に親子丼の美味しい店があると聞いて、わざわざ伺いました。
私は天丼は基本的に食べません。
天ぷらを台無しにするからです。
カツ丼も年に数回しか食べません。
トンカツを台無しにするからです。
ただし、卵か大好きなので数ヶ月に1回ほど食べたくなります。
年に2回か3回くらいですかね。
親子丼は数年に1回しか食べません。
鶏肉も卵も大好きですが、ほとんどの味付けがかなり甘いからです。
しかし、理屈で考えると鶏肉と卵が大好きなので、卓越したセンスと技術の料理人の手にかかれば、素晴らしい親子丼と出会えるはずだといつも思っています。
よって他に用事のない大開まで親子丼を食べに伺いました。
淡路どりの親子丼を頂きました。
驚くほど味付けが濃すぎます。
これほど味付けが濃いと鶏肉の味も卵の味もわからなくなります。
私にとっては苦手な味付けです。
バランス良く出汁を効かせて、鶏肉と卵の食材のクオリティの良さが際立つような親子丼を食べてみたいです。
高級焼き鳥屋であれば、食べられるのかも知れません。
ただ、高級店の〆は卵ご飯を食べてしまいます。
親子丼専門店自体が少ないので、外食で食べることは難しいようです。
となると、面倒臭くても自分で作るしかないですね。
鶏肉と卵はトップクラスの物を購入すれば良いですが、米が問題になります。
鶏肉、卵、出汁に合う米を探して、少量だけ買うというのが困りますね。
家での食事では米を食べませんので。
しかし、忙しさが落ち着いたら、日曜日のランチで作ってみようと思います。
将来の新メニューのために常に様々な研究を重ねています。