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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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店名 |
いっぽし
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
078-855-4874 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR六甲道駅から南へ徒歩6分 新在家駅から112m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年8月2日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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らーめん850円
前回臨休で振られた、いっぽしに再挑戦。日曜日の12:35到着。店頭待ち2名、12:43入店。
らーめん
チャーシューめん
つけ麺
それぞれ大盛あり
トッピングはネギ、玉子、海苔、ニンニク
その他、ライス、チャーシュー丼
口頭でらーめんをオーダー、口頭オーダー、後払いです。
こちらのお店は鶏白湯のお店、期待してしばし待つと早くも着丼。12:46
鶏白湯の茶色味のあるスープに整えられた麺、チャーシュー、ハーフ煮玉子、海苔、ネギ、九条ネギ。
まずはスープを一口。とろりとした食感のスープからは鶏のコクが感じられ、返しの醤油は優しめだけど決して薄味ではないバランスの良さを感じました。
麺は中太のムチムチ麺。全粒粉も入っているようでした。スープに絡み口に入ってきます。スープと一緒にいただくと鶏の旨みと小麦の風味。これたまりません。
濃厚なスープなのでどうしても口直しが欲しいところ。ネギに加えて香りの良い九条ネギもトッピングされていてこれがいい感じのアクセントになりました。チャーシューは柔らかめのバラ肉ロールチャーシュー、出す前に炙っているのでしょうか?少し香ばしい。味玉と海苔がデフォで入っているのもポイント高いですね。
オペレーションも素晴らしく、気持ちの良いお店でした。