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momofried 口コミ777件フォロワー959人

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク-

2023/02訪問1回目

4.0

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

「にしむら珈琲店」系列のドイツパンが美味しいベーカリーカフェ！　本格ドイツパンの切り売りあり。

いわずと知れた神戸を代表する老舗「にしむら珈琲店」が、パン王国神戸で始めたベーカリーカフェ。
阪急御影駅から下ったところにあります。
公式サイトによると、「「ブロート」とはドイツ語でパン。すなわちパンのためのバールです。ただ単にベーカリーではなく、「バール」。それは焼き立てのパンがすぐそこにあり、すぐにバールで食べられるという意味に他なりません」とのことです。
特にハードパンに力をいれているとのことで、「全粒粉はもちろん、ライ麦や古代小麦、大麦など、様々な穀物を駆使した本格ドイツ仕込みの大型ブロートなどが日々の食卓を彩ります。気軽な量り売りで少量でもお求め頂けます」とのことです。

朝に伺ってみました。中はイートンコーナーも充実しており、まさにベーカリーカフェ。
左手には、どーんとドイツパンがあります。

朝食にカスクート430円。ちょっとお高いですが、大きいですし、オーストリア産のランドシンケン（ハム）が使われており、カマンベールチーズも挟まれていて、贅沢な逸品。しっかりしたバゲットに挟まれており、ハムは味わい高く、カマンベールもよいアクセントとなっています。マヨネーズは控えめで胸焼けもしないですね。
うまかった！　これは最近食べたカスクートのなかでも出色です。

お土産として
シュネバール240円。ドイツで昔から親しまれていたお菓子とのことで、おすすめとあります。ドーナッツとクッキーの間の食感とのこと。味が色々ありますが、メモ忘れ。買ったものはシナモンの味がして、とてもうまー！！

プレッツェル150円。ドイツらしいパンということで。ちゃんとしたフルサイズです。カリッカリでいかにもプレッツェル。こういう味わいってなかなか日本では広まらないですよね。ドイツ気分を存分に味わえます。

ハードトースト300円。にしむら珈琲店に卸しているこだわりの山食パンとのこと。翌朝トーストして頂きましたが、ウマッ！　カリッとして最高です。自分は巷の高級食パンよりこっちの方が好きだなあ。

そして、ゾンネンブルーメブロート。自家製サワー種をしたライ麦45%のパン。ひまわりの種を練り込んである、とのこと。でっかい。迫力。
ここで、私はお馬鹿さんをしてしまいました。
値段には200円とある。200円でこんなでっかいパンが買えるのか！　←バカ
これ買おっと。袋ごとトレーに載せてっと。
レジにて「お切りいたしますか？」
「はい！お願いします」
「全部でよろしいでしょうか？」
「はい、お願いします！」　←バカ
ここで気付くべきだった・・・・
会計みると３０００円強！
「ええ！」っと思ったが・・・時すでにお寿司。
ゾンネンブルーメブロートは「量り売り」なんですね。200円/100gなんですね。←あの大きさのパンが２００円のわけねーだろｗ
889gあって、1,955円です。考えてみれば、これだけのパン、当たり前ですね。わたくし、大人買いで買い占めてしまったわけですね。
写真撮って、かみさんに「買い過ぎちゃった、ごめんね」とラインしたら、かみさん大喜びで「うれしい！　おいしいし、冷凍すればもつから全然いいよ！」。持つべきものは良きかみさんです。救われました・・・
さて、その味は・・・買ってよかった！　後悔なし！
ひまわりの種が良い仕事をしていてすごく旨い。カマンベールとハムを載せて食べてみたけど、絶品です。このパンを常備できているのは嬉しい。ビバ！大人買い！
このホールのドイツパン色々あったけど、全部試してみたい。

ドイツパンに対する好き嫌いはあるかもしれませんが、しっかりとしたコンセプトが感じられ、いいベーカリーと思いました。星4です！

5

カスクート

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ブロートバールセセシオン（Kobe Mikage Brotbar Secession）
ジャンル	パン
お問い合わせ	078-806-8873
予約可否	予約不可
住所	兵庫県神戸市東灘区御影郡家1-25-12 グレイス御影 B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	阪急電車御影駅から徒歩5分阪神電車御影駅より徒歩11分 JR住吉駅より徒歩13分御影駅（阪急）から407m
営業時間	07:30 - 18:30 ■ 定休日最終月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）

席・設備

席数	10席（テーブル10席、スタンドテーブル2卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オープンテラスあり

メニュー

料理	朝食・モーニングあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
サービス	ペット可、テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.kobe-nishimura.jp/info05/
公式アカウント	https://www.facebook.com/Brotbar-secession-1166266043453349/ https://www.instagram.com/brotbar_secession/
オープン日	2016年9月28日
備考	ペットはテラス席のみ可
初投稿者	ジョルジュ・イグレック（6408）
最近の編集者	37c497（0） ... 店舗情報（'24/03/05 06:25） 6cbc8c（0） ... 店舗情報（'23/09/12 11:03）編集履歴を詳しく見る