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進化する東灘区のフレンチバル♪
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ＪＲ摂津本山北口からすぐ。
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ハッピーアワーもあります。
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カウンター。
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2014年3月。ハッピーアワーの前菜ちょい盛り（５００円）。
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2014年3月。生ビールはエビス（500円）。
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2014年3月。揚げ物第一弾はこの３種類。
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2014年3月。車海老とホタルイカのアヒージョ（５００円）。
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2015年4月。生ハムとパテの盛り合わせハーフ（700円）。
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2015年4月。サービスでパンを出してくださいました。
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2015年4月。今日のおすすめ新鮮野菜盛り合わせ（700円）。
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2015年4月。連子鯛丸ごと尾アクアパッツア（900円）。
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2015年4月。京丹後産鹿肉と猪ロースのステーキ食べ比べ（1300円）。
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2015年4月。ソースが独特。
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2015年4月。こちらのソースも。
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2015年4月。グラスワインと一押し。
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2015年4月。その他のメニュー。
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2015年4月。串揚げのメニュー。
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2015年6月。
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2015年6月。
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2015年6月。
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2015年6月。
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2015年6月。
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mafu
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
BARGANCHAN
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、串揚げ、パスタ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR摂津本山駅より徒歩1分 摂津本山駅から33m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター6席・テーブル24席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 ディナーのみ喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 お声がけ頂ければ、お荷物、ベビーカー等のお手伝いさせていただきます。 |
| オープン日 |
2013年12月19日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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～2015年6月写真整理及び口コミ修正～
■３度伺った感想
日々研究され、努力されているお店なのでしょうね。尊敬します。
とても好感のもてるオーナー、話しやすく開店当初からいらっしゃるアルバイトの女の子
も気立てがよくサービス面も申し分ないです。これだけ技術があるなら、もうフリットと
燻製やめて、単価思いっきり上げてビストロで高みを目指すのもいいのかなと思わないでは
ないですが＾＾；界隈で息の長いお店になると思います。
※※2015年6月再々訪問※※
写真追加。この日はワインを二本ほどあけて二人で会計約16000円。
少し使いすぎましたが、お料理もさらに美味しくなっておりました。
摂津本山岡本界隈でお勧めできる一軒です。禁煙だといいんだけど。
※※2015年4月再訪※※
初訪問時は、率直に言って、お店のコンセプトはまとまりきっていないと思ったものの、
味はとてもよかったので、約一年ぶりに再訪しました。今回はがっつり食事目的です。
■生ハムとパテの盛り合わせハーフ（700円）○
2人だとハーフで十分とのこと。
ブーダン・ノワールのテリーヌ・生ハム・自家製ロースハム・京丹後産鹿肉の生ハム・
京丹後産猪のパテドカンパーニュ。700円の内容とは思えない出来。
■今日のおすすめ新鮮野菜盛り合わせ（700円）○
ヤングコーン・いんげん・トマト・菜の花・山芋・茄子。
それぞれきちんと特性を生かした火入れがされています。これは女子が好きですね(笑)
おいしい。
■連子鯛丸ごと尾アクアパッツア（900円）○
小さい連子鯛が出てくるのかなと思ったらなかなか食べごたえのあるサイズ。アンチョビ
の塩気、ケッパー・オリーブ、スタンダードな調理法ながらこれもとてもいい出来でした。
■京丹後産鹿肉と猪ロースのステーキ食べ比べ（1300円）○
鹿と猪の食べ比べをこのお値段で。ソースが中華風なんですよね。
鹿の方が赤ワインと甜麺醤かな、甘味噌系のソースで、猪の方も焼鳥に合わせるような
白ネギとガラスープを合わせたものにごま油やニンニクを少し効かせたようなお味でした。
※※2013年12月初訪問※※
JR摂津本山駅北口にあるＢＡＲＧＡＮＣＨＡさん。燻製・フリット・新鮮魚介を
売りにするフレンチバルです。オーナーさんは六甲道でＢＡＲをされている方で、
その二号店だそうです。
■ハッピーアワー（５００円）○
ビールかワインと前菜ちょい盛り。
泡の量もしっかり調整。とてもおいしいビール。ちなみに銘柄はエビス。
前菜ちょい盛りもしっかりした三品でした。リエットだけだったとしても、
ビール込みで５００円なら安いと思います。とてもお得なハッピーアワーセット。
■ホタテのスモーク（３００円）○
燻製。十分すぎる出来。ゴマのペーストが添えられていました。イタリアの白ワイン
（５００円）と一緒に。
■車海老とホタルイカのアヒージョ（５００円）○
この日のお勧めからはこれを。
ホタルイカさんをバケットにのせて、ぱくり・・・。うんま＾＾
バケットのバターの風味とこの塩辛さ。エビさんも頭からガブリんちょ。
■フリット ○
衣もソースも各素材に合わせた工夫の凝らされたもので、とてもおいしかった。
なお、２本からの注文が基本ですが、私がボッチだったため、お店側の配慮で
一本づつ出していただけました。
菜の花（１５０円）は素揚げしてカレー粉とパプリカ塩で。鹿もも赤身（２００円）
はマスタード風味のソースで、カキ（200円）、はまぐり（200円）、サザエ
（200円）、ハチノス（150円）。