【ランチ禁煙】シックな店内で着かず離れずの見事なサービスと主張しすぎない美味しいイタリアンが楽しめるお店☆ : ガット ソリアーノ

ＪＲ摂津本山駅の南側ビルの2階に5月7日にOPENしたイタリアンのお店です。
パン屋さんのベッカーブルシュの入っているビルです。
ビルの北側中央に階段があり2階へ上がると重厚な木の扉が迎えてくれます。
プレリュードとしては極上の趣です。

店内に入ると入口が西向きのためか内側に遮光カーテンのようなものがありました。
少し落ち着いた大人のためのエレガントな雰囲気を感じます。
店内は全体的に茶色を基調にしたシックな色合いです。

Ｌ字型カウンター8席、テーブル席はフレキシブルですが当日は2人用5卓、4人用2卓でした。
BGMはポピュラーの女性シンガーの曲が比較的大きめに流れています。

【時間分煙】
ランチ禁煙で、とっても助かります。
夜は喫煙可になります。

さて、ランチメニューは4種類あります。消費税別と書かれています。
・Ａランチ（1500円）
　アンティパスト・野菜たっぷりスープ・こだわりローストポーク・手作りパン・作り立てジェラート・コーヒー

・Ｂランチ（1500円）
　アンティパスト・野菜たっぷりスープ・本日のパスタ・手作りパン・作り立てジェラート・コーヒー

・Ｃランチ（1900円）
　アンティパスト・野菜たっぷりスープ・本日の鮮魚・手作りパン・作り立てジェラート・コーヒー

・特選国産和牛ステーキランチ（2300円）
　アンティパスト・野菜たっぷりスープ・国産和牛ステーキ・手作りパン・作り立てジェラート・コーヒー

メイン料理が替わるだけで他はすべて同じです。選びやすいですね（＾＾）

最初はＢを考えたのですが本日はショートパスタだったので、Ａランチをチョイスしました。
コーヒーは、ホット・アイス・温かい紅茶・エスプレッソから選べるのでエスプレッソをチョイス。

まずはアンティパストが運ばれます。
ナイフ・フォーク・スープスプーン・お箸などが置かれていましたのでお箸をチョイス。
このアンティパストを見た瞬間からテンションが上がりっぱなしです（＾＾）ｖ
白い皿の上にガラスの皿が置かれていて、初夏に相応しいとっても爽やかな印象の皿です。
葉物野菜を中心に、生ハム・サラミ・ほたて・いわし・エビ・タコ・ズッキーニなどなど盛りだくさんです。
オリーブオイルがたっぷりかかっていて爽やかな酸味を感じる夏らしい味です。

続いてオリーブを練り込んだものと、チーズを練り込んだものの2種類のフォカッチャとオリーブオイル。
お替りできるようで、とっても美味しかったのですが、食べ過ぎ注意報により自粛しました（＾＾；

野菜たっぷりスープはアツアツで運ばれます。本当に具材たっぷりの贅沢スープです♪
コンソメスープに、パンチェッタ・玉ねぎ・人参・ズッキーニなどがたっぷり入ってます。
心も温まるアツアツで、塩加減が絶妙でとっても美味しい♪

メインのローストポークは塩コショウなどの調味料で味付けされていますが薄味なので
逆に甘味を感じます。柔らかくて肉本来のジューシーな味わいがあります。
また食べやすいようにカットしてくれているので、お箸でも大丈夫♪
さらに年配の方でも食べやすいので安心ですよ。
4月末にレシピで食べたソバージュアスパラが添えられていました。
ほんの1か月程度しか食べられない貴重なアスパラだそうです。
おくらのようにネバネバした感じがカラダに良さそうですよ（＾＾）

デザートは濃厚なバニラジェラートです。
ジャージーミルク１００％のジェラートかもしれません。。。

最後にエスプレッソを飲んで渋くランチを〆ました（＾＾）

ボクは一人でカウンターに座りましたが上着をハンガーにかけてくれたり
タイミングよく話しかけてくれたりと着かず離れずのサービスが見事です。
また料理が運ばれるタイミングも素晴らしいと思います。
ランチですが、流れるような物語を感じるコース仕立てになっているかのようです（＾＾）

シックで落ち着く店内ですので長居してしまうかもしれませんよ。
岡本・本山マダム御用達のイタリアンになりそうです♪
いや御影や芦屋のマダムの御用達になるかも？
それだけワンランク上の料理・サービス・居心地が提供されるお店だと思います。

なおランチでもテーブルチェックです。
帰り際にはオーナーシェフとサービススタッフがお見送りしてくれました。
最初から最後まで気持ちよく過ごすことができました。

これから絶対に人気が出ると思います（＾＾）/
皆さん早めに食べに行きましょう！

超お薦めです☆

2013.5.27