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1gochiさんの他のお店の口コミ
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店名 |
得得 阪神深江店
|
---|---|
ジャンル | うどん |
予約・ お問い合わせ |
078-414-4307 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
阪神深江駅徒歩1分 深江駅から98m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB) |
サービス料・ チャージ |
無 |
席数 |
48席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年 |
関連店舗情報 | 得得の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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随分と久しぶりに、阪神深江駅北口から徒歩1分という
便利な立地にある「家族亭」系列の「得得 阪神深江店」へ来訪
平日限定の親子丼ランチ690円を頂きました。
久しぶりになったのは、年を重ねるごとに、特に和食系のチェーン店の味が
どうにも苦手(濃い・喉が渇くetc)になる傾向が顕著になったため。
(名指しで申し訳ないが)家族亭や得得だけでなく、なか卯、和食さと等ほか
個人で経営されているお店でも同じなのですが...
鶏胸肉・玉ねぎ・卵・三つ葉の入った親子丼。
パサパサで臭みもなければ味もない鶏肉、風味が飛んだ三つ葉
香りがなく甘辛いツユに玉ねぎが甘さを加え、卵の味はまだら。
コシも喉越しも努力はされているが、「ザ・麺つゆ」の冷やしうどん。
食感だけの天かすに戻しそこなったワカメ、パサパサのネギに香りも辛味もないワサビ。
ハッキリと「不味い」と言ってしまえれば話が早いのだが
そこは企業も努力されている。
原料費や調理の手間を省きつつも美味しいと感じよう
研究を重ねた上で様々な添加物を用い、レシピをつくり
丼・麺それぞれ一人前相当のボリュームを価格を抑えて出し
5分も待たせずに提供できるように5名近い従業員の方がいて
スピードに必要な人件費も捻出している。
平日限定とはいえ、この立地でこの価格...有り難いには違いない。
この現状を、海原雄山や山岡士郎のように簡単に「NO」と言えない時代
和食日本と世界にエラそうに言っておきながら、これも現実です。
さて、大人が大人の選択で利用するのは一向に構うことはないが
乳幼児〜幼児を連れた若いご両親がかなり多いことに驚いた。
こういったお店の味は「日本の和食」「日本の出汁の味」ではなく
あくまで簡易的なもの
ファーストフード、ファミレス、ラーメン屋、コンビニ、冷凍食品と
同じ系統だと思っていらっしゃったらいいのだが...