食感は良いが、生地は淡白 : サイドフィールドブレッド

サイドフィールドブレッド

(Side field Bread)

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3.1

~¥9991人
2020/12訪問1回目

3.1

~¥9991人

食感は良いが、生地は淡白

2020年12月
テイクアウト(初) 

JR灘(阪神岩屋)あたりに新しくできたパン屋さん
ファミマの向かいの遊歩道の南側
西へ30mほど歩いたところにある


評価基準
★3.3〜 おすすめ、★3.5〜 超オススメ

バゲットトラディション ¥260(税抜)★3.1
いわゆるオーソドックスなバゲット
軽くトーストして頂く
かなり硬めのクラスト、生地のコシも結構強め
一般的にはハードな硬さかもしれないが、ハード系好きの私にはむしろ満足できる硬さ
相棒的にはちょっと硬かったみたいだが…
生地自体は小麦のテイストが弱めというか、噛み締めてもそんなに旨みが感じられるタイプではない
ちょっと淡白すぎるかなぁ
テイストが弱めなので、生食でも物足りない感じ
ただ、トースト&バターの相性はとても良いので、そっちなら全然イケると思う(★3.2)
あくまでバターの味なのだが…


クロワッサン ¥170(税抜)★3.1
これもトーストして頂く
エア多めのフワッとしたタイプ
パリパリッとした食感、エアの入り方がいい感じ
が、やはり生地が弱い
小麦の風味が弱く、甘さがあるタイプでもなければ、バターがジュワッと来る系統でもない
これ単体だとバゲット以上に物足りない
なら、ハムとか挟んだ方が良かったのかな?


全体的に食感が良いパンが多い印象を受けた
個人的にパンは口の中で広がる小麦の風味、噛みしめて旨みを感じられるヤツが好み
そういう意味で、私には生地があっさりしすぎ
終始、何か物足りないモヤモヤさが残った
単体だとなんか弱い
メインで食べる感じじゃなく、食事のサイドにとかそういうイメージかな?

あと、販売形式がなかなか面白い
パンがショーウィンドウに入ってて、シートに購入したいものを書いて、ポストに入れてお会計で受け取り
コロナ禍ならではだが、なんか世知辛い

  • サイドフィールドブレッド - バゲットトラディション

    バゲットトラディション

  • サイドフィールドブレッド - バゲット(カット)

    バゲット(カット)

  • サイドフィールドブレッド - クロワッサン

    クロワッサン

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店舗基本情報

店名
サイドフィールドブレッド(Side field Bread)
ジャンル パン、サンドイッチ
予約・
お問い合わせ

078-585-8240

予約可否

予約可

住所

兵庫県神戸市灘区岩屋北町5-2-21 1F

交通手段

JR灘駅、阪神電車岩屋駅より徒歩2分

灘駅から196m

営業時間
  • 火・水・木・金・土

    • 08:00 - 18:30
  • 月・日

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー可

席・設備

席数

(テイクアウトのみ。)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

テイクアウト

公式アカウント
オープン日

2020年11月24日

初投稿者

ジョルジュ・イグレックジョルジュ・イグレック(6412)

最近の編集者

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