ランチ遠征記　神戸西灘　中華洋食 マルヤ 都店編　～チェーン店ではなく暖簾分け？～ : マルヤ 都店

休日の妻とのランチです

某トルコライス店へ行くも､生憎の臨時休業

セカンドチョイスで未訪問だった阪神西灘駅近くに在る『中華洋食 マルヤ 都店』へ

西宮や尼崎(閉店)に在るマルヤは行った事が在りますが

神戸にも何軒か在るマルヤの中の一軒です


●チェーン店ではなく暖簾分けの様です

　お店は神戸市灘区､阪神西灘駅から東へ数分歩いた住宅街にポツリと在ります
　阪神電車と国道４３号線のほぼ中間､古墳が在る求女塚西公園の東側です
　住宅兼店舗って感じの戸建で､横の自宅用駐車場に限定１台だけ駐車可能です
　白無地に｢都店 マルヤ｣と描かれ､湾曲に掛けられた暖簾が特徴的
　入口横には､昔乍らの料理サンプルが並んだショーケースが在ります

　店内は奥に延びた造り､左手にキッチンに面したカウンター席６席
　右手に４名掛けテーブル４席､奥に４名掛け１席の小上りの計２６席のキャパ
　昔乍らって雰囲気ですが､キタナシュラン的ではなく､手入れが行き届き小ざっぱりしています
　
　神戸と阪神間に何軒かの｢マルヤ｣が存在します
　一応､神戸の湊川のお店が本店の様ですが､チェーン店ではなく暖簾分けで各店独立している様です
　　・湊川本店(神戸市兵庫区)
　　・塚本店(神戸市兵庫区)
　　・浜中店(神戸市兵庫区)
　　・西元町店(神戸市中央区)
　　・都店(神戸市灘)
　　・西宮(支店名なし)
　　・伊丹店
　以前は､尼崎や神奈川県大和市にも系譜のお店が在りましたが､現在確認できるのは７軒です


●王道の洋食メニューと大衆中華の麺飯メニュー

　メニューはフライ中心の洋食メニューとラーメン､中華丼の大衆中華メニューが並びます

【洋食】
　■トンカツ　５２０円
　■ビフカツ　６００円
　■Wトンカツ　６５０円
　■Wビフカツ　９００円
　■エビフライ　８５０円
　■チキンカツ　６５０円
　■チキンチャプ　７００円
　■ポークチャプ　７００円
　■ハムサラダ　５２０円
　■ハンバーグ　５２０円
　■ビフステーキ　１５００円
　■Wビフステーキ　２０００円
　※ライスは別となります
　　・ライス大　４００円
　　・ライス中　２００円
　　・ライス小　１５０円

【セットメニュー】
　■Ａランチ　９００円
　　エビ､ハンバーグ､ハム､目玉､ライス中
　■特Ａランチ　９５０円
　　エビ､トンカツ､ハム､目玉､ライス中　　
　■特Ａランチ(ビフカツ入)　１０００円
　　エビ､ビフカツ､ハム､目玉､ライス中　
　■スペシャル特Ａランチ　１１００円
　　Ｗトンカツ､エビ､ハム､目玉､ライス中
　■Ｂランチ　７５０円
　　トンカツ､ハム､目玉､ライス中
　■特Ｂランチ　９００円
　　Ｗトンカツ､ハム､目玉､ライス中
　※ランチの小ライス　５０円引き
　※ランチの大ライス　２００円増し
　※ランチのライス抜き　１００円引き

【その他】
　■カレーライス　６００円
　■カレー大　８５０円
　■トンカツカレー　８００円
　■ビフカツカレー　８５０円
　■五目そば　５５０円
　■ラーメン　４５０円
　■五目スープ　３００円
　■玉子スープ　２５０円
　■小スープ(モヤシ､ワカメ､ネギ入)　１００円

【夜のみ】
　■オムライス　６００円
　■オムライス大　８５０円
　■アゲソバ　６００円
　■中華丼　６００円


●大好きなアゲソバはランチタイムは註文不可

　メニューには､オムライス､アゲソバ､中華丼は｢夜のみ｣と記載されています
　先客の家族連れのお子さんがオムライスを食べていたので
　ダメもとでアゲソバを註文したら｢夜だけなんです｣との返答でした
　オムライスだけが？それとも子供だけが？例外なのでしょうか？

　■ラーメン
　　チャーシュー代りの四角いハムは半分ずつにカットされています
　　後は細めの軽く茹でたもやしと､刻んだ青葱だけのシンプルな一杯
　　スープは少し濁って黒い粒が浮いているのは粗挽きの黒コショウ？
　　麺は細めで断面が正方形の角の在るストレート麺
　　茹で加減は個人的には軟らか過ぎかな？
　　多少インスタント的な味が見え隠れするのは化学調味料？
　　子供の頃に百貨店の地下や屋上の軽食コーナー等で食べた
　　安価なラーメンって感じの懐かしい一杯です
　　ラーメ単品のみでは物足りませんが､スープ代わりにシェアするのいい感じです
　　
　■ビフカツ
　　ライスは別で単品ですが６００円の安さ､しかもトンカツとは８０円しか違いません
　　もう一品セットを註文したので､大盛りレベルのライス中をシェア
　　スープ代わりにラーメンも註文したので､単品で十分です

　　ビフカツは価格が価格なので､相応の大きさですが､厚みが在ります
　　ハムよりやや厚め程度のスライス肉をイメージしていましたが､想定外の厚さ
　　多少すじっぽい部分が在りますが､相対的に柔らかく仕上げて在ります
　　カツ全体に行き渡るほどのたっぷり掛かったデミグラスソース
　　濃厚そうな色合いでやや甘めですがカツやライスと食べるとくどくは在りません
　　ウスターソースを数摘加えると酸味が加わって甘さも中和します
　　付合せは､ケチャップスパ､マカロニサラダ､キャベツ千切とレタス
　　特にケチャップスパは昔乍らの味わいで､デミソースを絡めると美味しく懐かしい味わいです
　　
　■特Ａランチ
　　Ａはハンバーグ､特Ａはトンカツ､スペシャル特Ａはビフカツがメインで
　　エビフライ､ケチャップスパ､目玉焼､ハム､マカサラ､キャベツ千切とレタスが添えられます
　　ライス中は明らかに他店の大盛りレベルのマウンテン盛りです
　　
　　ビフカツを単品で註文したので､トンカツの特Ａを選びました
　　中々品数豊富で大人のお子様ランチ的なビジュアルです
　　トンカツ､ケチャップスパ､目玉焼はビフカツと同じデミグラスソースで
　　エビフライ､ハム､マカサラは自家製？のマヨネーズで戴く感じです
　　トンカツはしっとり柔らかいと云うよりは肉々しい感じ
　　エビフライはNGなので食べていません
　　ランチシリーズは､エビフライ付きが多いので､エビＮＧの小生は選び辛いかな？
　　シェアする事が前提なら問題在りませんが・・・


●最後に

　少し前に行った｢洋食の赤ちゃん｣に似た雰囲気を感じました
　此方はラーメン等の中華メニューも在るので､より大衆的では在りますが・・・
　とにかく安価でお腹一杯になれて､満足感もそれなりに得る事ができます
　お店毎に特色が在る様なので､機会が在れば本店や兵庫区のお店へも行って見たいと思います

　先ずは､夜にお邪魔してアゲソバを食べなければ・・・
　ご馳走様でした！