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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 しゅんぺい
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-9252 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ・阪神「元町」駅より徒歩5分 元町駅（阪神）から162m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1120001114075 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
23席 （カウンター15席、テーブル（４名×2卓）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） ４名様個室が２卓あります。仕切りがありますが、仕切りを取れば10名様まで個室ご利用可能です。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年12月7日 |
| 電話番号 |
078-599-8324 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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神戸の鮨しゅんぺいさんに週末ランチで初めてお伺いさせていただきました。ネット予約が出来るので空席もわかりやすいですし、席が空いていれば直前でも予約が取れますので便利ですね。
食べログの1万ポイント当たるキャンペーンで見事当選したのですが普段行くような店でポイントを利用できるお店が無いので、ポイントを使える店を意図的に検索してポイント消費として予約しました。
【昼限定】おまかせ握りコース 5,500円
小鉢、茶碗蒸し、特上握り10貫、お椀という構成であり、鮪はやま幸さんの鮪を使われてます。小鉢は蛸の頭の煮物。柔らか煮という感じでもなく土佐酢ジュレが空豆と蛸に掛けてありました。さすがに夜は足なのでしょうがランチなので頭なのだと思います。シャリは赤酢を使用されていますが塩味をかなり押さえてあり、かわりに米酢をブレンドしてエッジを効かせてるというわけでもなく、どちらかと言うと見た目というか色味にステータス全振りみたいなシャリです。ここは関西っぽいですね。
◼️握り
真鯛(明石)
真鯖
中トロ(八丈島 釣り 145キロ)
金目鯛(銚子)
鰹(和歌山)
いくら(小丼)
帆立
干瓢(細巻)
鰻
玉子
【追加】
ノンアルビール×2
りんごジュース×1
大トロ
中トロ
赤身
赤身漬け
小鰭
2人で2万ちょっとでしたので追加は1貫1,000円弱くらいだと思います。東京にも支店があるとの事でしたが関西ですと大阪福島の鮨まつやま、神戸の鮨みずき、大阪の鮨ゆうじろう、などが系列店のようです。おしゃれ居酒屋が寿司も出しますみたいな雰囲気なのは系列を知ると納得。
コの字型のカウンターは開店30分ほどで予約者で満席。テーブル席もあるのでなかなか忙しそうですが、見ていて気になる点がひとつ。カウンター内に水道がない。角にそれっぽいのは見えましたが誰も最後まで使わない。
ランチ効率を上げるためだと思いますが寿司種は来店予約時間に合わせて切ってありました。追加がない限りまな板を使う事は少ないのかもしれませんが、追加してまな板を使っても拭かないのが気になります。どうしても雰囲気で誤魔化していますが色々な面で寿司居酒屋の域を脱しません。
やま幸さんの中トロ、干瓢巻が良かった。鰻は皮目が厚いゴムみたいな食感なのにわざわざコース構成に入れてるのは何故だったのか謎でした。鰻を消費しないといけない何か都合があるのかもしれませんが、この1品だけが浮いていて謎のメニュー。一方で干瓢巻は甘めに炊かれており山葵がもう少し入ってたら最高な仕上がりでした。
色々と見たくないものが見えてしまったのでランチにしておいて良かったかな。夜だったら途中退席してたかもしれません。
ごちそうさまでした。