本日訪問したのはT.N。

T.Nは、兵庫県神戸市中央区山本通りにあるイタリア料理店です。

T.Nは、完全予約制のイタリア料理店となっており、シェフの独創的なセンスあるコース料理を頂くことができます。

今回、神戸に訪れた際に以前から気になっていたお店ということもあり、訪問することにしました。

店舗に到着すると、こじんまりとした店舗となっています。着席し、ドリンクを頂いた後コースがスタート。

フォアグラのタルト　りんごソテー　
　サクッとした食感とりんごの細かい食感、フォアグラの滑らかさが相まって抜群に美味しい

ホワイトアスパラガスと白魚　パンナコッタ　からすみ
　滑らかな食感にからすみの濃さが交わり、アスパラガスと白魚がそれぞれアクセントになる美味しさ
　
筍ソテー　桜海老そら豆　木の芽
　筍はみずみずし差がありとても美味しく、そら豆ピューレ、木の芽、ソース、そして桜海老の食感、風味が様々なハーモニーを引き出す美味しさ
　

雲丹のカルボナーラ
　パウダーベーコンとアスパラ
　雲丹のカルボナーラは濃厚な美味しさでアスパラガスのアクセントとベーコンパウダーの食感、旨味も感じる

鰆　アンチョビヘーゼルナッツ　バーニャカウダーソース
　鰆はアンチョビ、ヘーゼルナッツを使っておりパンチのある一品で濃さある美味しさ。山菜のフリットはサクッと食感でアンチョビの強さを調和してくれる。

シャラン産鴨ロースト　新玉越山菜
　鴨はとても柔らかく優しい美味しさでソースはしっかりと甘みがある。
　
苺のミッレフォーリエ

エスプレッソスは紅茶
小菓子

以上でオーダーが終了。全体を通して、素材の強弱を上手く利用した巧みで独創性あるイタリア料理でした。お料理一品一品にもセンスが感じられ、個人的にとても好きなイタリアンですね。ご馳走様でした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転 T.N（ティーエヌ）移転前の店舗情報です。新しい店舗はT.N（ティーエヌ）をご参照ください。
受賞・選出歴	イタリアン百名店 2021 選出店食べログイタリアン WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	イタリアン、ワインバー、イノベーティブ
住所	兵庫県神戸市中央区山本通5-4-12 ヒルビューマンション 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	市営地下鉄西神山手線県庁前駅西３番出口から北に徒歩約6分四宮神社を真っ直ぐ北に上がります。 JR神戸線元町駅徒歩約12分 JR元町駅からはタクシーがスムーズです。「相楽園の西北、四宮神社を北に真っ直ぐ上がって下さい。」とタクシーの運転手にお伝え下さい。信号２本越えた所にございます。 (相楽園西北すぐそばになります) 県庁前駅から393m
営業時間	■営業時間【火～日】ランチ　 12:00～14:00 (12:00一斉START）【火～日】ディナー 18:00～22:00 (最終入店19:30まで) ■定休日月曜日　月１回不定休
予算	￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料１０%頂戴しております

席・設備

席数	16席（４人掛×４卓）（お席は2名様でも4名のテーブルでご案内させて頂きます。一日に３組のご予約のみです。また、団体様（8名様以上）の貸し切りも受け付けております。）
最大予約可能人数	着席時 16人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無神戸小学校の向かいにコインパーキングが御座います。※お車でお越しの際は必ず遅れない様お早目のご出発をお願いします。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	ナイフ、フォークの使えない小さいお子様は原則お断りしております。大人８名様以上の貸し切りの場合は小さいお子様ご同伴でも大丈夫でございます。（お子様用のフォークやスプーンまた椅子などはありません。ご了承下さい。）
ドレスコード	特に設けてはおりませんが、作業着、ジャージ、短パン、サンダル等はご遠慮下さい。常識の範囲内でお願い致します。
公式アカウント	https://www.facebook.com/TN.kobe/ https://www.instagram.com/t.n_ristorantino_della_strada/
オープン日	2015年3月6日
備考	お料理を最適な状態でご提供するために準備をしていますので、必ずご予約の御時間通りにご来店下さい。遅れてのご来店は所定のお料理が提供出来ない場合が御座います。遅れる場合は事前にご連絡お願いいたします。お苦手な食材やアレルギーがある場合は食材入荷・変更等の準備の為、必ず事前にご連絡お願い致します。ご来店されてからでは対応出来かねる場合が御座います。当日キャンセルは１００％、前日は５０％のキャンセル料を頂戴しております。また当日の人数の減少もコース料金を頂戴いたします。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	東京の名店で修業を積んだシェフの現代風イタリア料理が味わえるリストランテ相楽園西北、閑静な住宅街にひっそりと佇む場所でイタリア郷土料理を現代風に表現したイタリアンを味わえるリストランテ。落ち着いた空間でおまかせコースを楽しみながら、上質な時間をお過ごし下さい。 ...
初投稿者	ジョルジュ・イグレック（6407）