Tボーンステーキには手が出なかった。。 : はしもとや

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3.2

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.1
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2022/08訪問2回目

3.2

  • 料理・味3.3
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.1
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

Tボーンステーキには手が出なかった。。

昨夜未明から雨が降り、大雨警報が発令されました。
雨は午前中に止みましたので昼休みに外出しますが、お邪魔しようとしていた店が軒並み臨時休業。
雨の影響を受け、配送される予定の資材が未着なのだろうと推察。
開いていたお店も人待ち渋滞が有り、12時30分の時点で挫折しそうになる。
上階の洋食屋も満席で、ダメ元で此方を覗くと3分だけ待ってくれと。
先客さんの什器を片付ける時間が3分だった様で、ランチ難民に成らずに済みました。

5年前にお邪魔した際は、Tボーンステーキで舌鼓を打っています。
本日も其方を戴こうと思ってメニューを見ますと、¥2,980の価格。
¥1,100以上もアップされていましたから、本日は日替わりランチで手を打ちます。
前回との変更点は価格だけでなく、ご飯や味噌汁、サラダ等主菜以外は全てセルフサービス。
ペパーおしぼりと同時に、超薄々のビニール手袋を渡されたのは少し寂しかった。。

主菜が出来る頃合いを見計らい、セルフサービスを実行する。
味噌汁の具材はほぼ無くなっていますが、一々言うのも邪魔くさい。
スプーンで掬えるだけのネギをかき集め、味噌汁を投入。
ご飯は小茶碗に普通盛にし、暫し待ってから主菜が到着した。
焼き立て熱々のステーキでしたが、焼き加減がウェルダン。
おーダ時に指定しなかった当方にも非が有るが、指定できていたか否かは不明です。
加熱された鉄板上に載っていますから、最後まで熱々でしたが肉は硬くなる傾向にあります。
いきなりステーキでオーダーした様に、「鉄板ぬるめ」を指定した方が良いでしょう。

  • はしもとや - 本日のきまぐれ日替わりランチ

    本日のきまぐれ日替わりランチ

  • はしもとや - 中おちカルビのサイコロステーキ

    中おちカルビのサイコロステーキ

  • はしもとや - セルフのサラダ

    セルフのサラダ

  • はしもとや - セルフのご飯

    セルフのご飯

  • はしもとや - セルフの味噌汁

    セルフの味噌汁

  • はしもとや - ウェルダンでした

    ウェルダンでした

  • はしもとや - メニュー

    メニュー

  • はしもとや - ボードメニュー

    ボードメニュー

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2017/05訪問1回目

4.2

  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

Tボーンステーキは、グラム単価¥725でロースとヘレ両方の部位を戴けます。ご飯もおかわりOKですよ!

◇◇◇ 2017.5.26 ◇◇◇
先月の11日にお邪魔した際、まさかの臨時休業であったため訪問機会を逸していました。
1週間前に南京町を歩いた序でに此方のお店に立ち寄り、金曜日の営業を行っている事を確認し、本日お邪魔する事が出来ました。
洋食屋クアトロの大渋滞を横目に、地階にある店舗にお邪魔します。
入店時は先客様が1名。
我々4名は店舗奥のテーブル席にご案内頂きました。
オーダーは「サーロインとヘレ2つの部位が食せるTボーンステーキ¥1,814」に決めておりました。
お嬢さんに骨の重さを伺うと、50g位との事ですから同僚がオーダーしたリブアイロールステーキ200gと実質同量ですね。
焼き加減とソースは和風かステーキソースかを選択出来ます。
焼きはレア、ステーキソースでお願いしました。

到着は12分後。
到着した物を見て、全員が声を発しました!
牛を象った鉄プレート上に、大きなステーキがはみ出しています。
その下にはスパゲッティとコーン、肉の下には玉葱が敷かれていました。
肉の上にはステーキソースとバターが載せられています。
手前側のサーロインから戴きましょう。
大きめにカットし、ご飯にワンバウンドさせてから戴く。
うん、旨い。
レアでお願いしていましたが、ミディアムレアに近い焼き上がりに成っていますね。
ですが、肉はサーロインらしい歯応えがあり良い塩梅です。
卓上に置かれていたガーリックチップを塗して戴く。
!!!これですわ。
肉はニンニクと一緒に戴くに限ります。
味に締まりと深みが加わります。
この肉の量ですと、お代わりは必然になりますねぇ。
1杯目はサーロイン、2杯目はヘレで戴く事としてお代わりをお願いします。
1杯目は無言で大盛りにして下さりましたから、2杯目は2/3の量にてお願いしました。

圧巻だったのが若手同僚です。
1・2杯までを大盛りで戴き、3膳目を半分の量でお願するも普通の量で配膳下さいました。
それを平らげるのですから、若いというのは素晴らしい事。
私も、同年齢だったら3杯食していたかな?
腹持ちの良い肉ですから、夕餉の時刻になっても空腹に成らないかもしれません。
愚妻に感づかれて、翌日ステーキ等食しに行かれない様注意が必要です。。。

本日は気持ちの良い食事となりました。
ご飯3杯目をお願いしても嫌な雰囲気を微塵も出さず、余分に配膳下さる。
会計時は、此方のテーブルまで集金に来て下さりお釣りをも持ってきて下さりました。
ランチ2回分の料金ですから、再三お邪魔する事は出来ませんが、再訪させて戴きたいお店がまた1店舗増えました。

  • はしもとや - Tボーンステーキ、¥1,814。

    Tボーンステーキ、¥1,814。

  • はしもとや - ステーキをアップ!

    ステーキをアップ!

  • はしもとや - Tボーンステーキの解説です。

    Tボーンステーキの解説です。

  • はしもとや - 店内のメニュー

    店内のメニュー

  • はしもとや - ①路上にあるボードメニューを横目に階段を下ります。

    ①路上にあるボードメニューを横目に階段を下ります。

  • はしもとや - ②階段上部にある案内看板を見て下り

    ②階段上部にある案内看板を見て下り

  • はしもとや - ③店舗前の看板を見て

    ③店舗前の看板を見て

  • はしもとや - ④玄関着で入店です!

    ④玄関着で入店です!

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
はしもとや
ジャンル 焼肉、ステーキ、ハンバーグ
予約・
お問い合わせ

078-321-5180

予約可否

予約可

住所

兵庫県神戸市中央区元町通3-12-3 日国ビル B1F

交通手段

JR神戸線元町駅 西口 徒歩2分
阪神本線元町駅 西口 徒歩2分

元町駅(JR)から184m

営業時間
  • 火・水・木・金・土

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:30

      L.O. 22:30

    • 11:30 - 16:00
    • 定休日
予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー可

席・設備

席数

21席

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり

料理

健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 女子会 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

オープン日

2012年12月

お店のPR

炭焼きの名店『はしもとや』!絶妙な焼き加減で、旨い肉を堪能あれ!

話題のTボーンステーキをはじめ、贅沢な肉料理をリーズナブルに味わえる。ガッツリ食べたいサラリーマン&OLさんは、宴会コースがオススメ♪ランチ営業で大好評のステーキ定食は、仕事帰りの人でも楽しめるように、パワーアップして提供中!カウンター席・テーブル席完備で、1人でも気軽に通えるアットホームな空間です!

初投稿者

麻太郎麻太郎(839)

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