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Tボーンステーキは、グラム単価¥725でロースとヘレ両方の部位を戴けます。ご飯もおかわりOKですよ!
◇◇◇ 2017.5.26 ◇◇◇
先月の11日にお邪魔した際、まさかの臨時休業であったため訪問機会を逸していました。
1週間前に南京町を歩いた序でに此方のお店に立ち寄り、金曜日の営業を行っている事を確認し、本日お邪魔する事が出来ました。
洋食屋クアトロの大渋滞を横目に、地階にある店舗にお邪魔します。
入店時は先客様が1名。
我々4名は店舗奥のテーブル席にご案内頂きました。
オーダーは「サーロインとヘレ2つの部位が食せるTボーンステーキ¥1,814」に決めておりました。
お嬢さんに骨の重さを伺うと、50g位との事ですから同僚がオーダーしたリブアイロールステーキ200gと実質同量ですね。
焼き加減とソースは和風かステーキソースかを選択出来ます。
焼きはレア、ステーキソースでお願いしました。
到着は12分後。
到着した物を見て、全員が声を発しました!
牛を象った鉄プレート上に、大きなステーキがはみ出しています。
その下にはスパゲッティとコーン、肉の下には玉葱が敷かれていました。
肉の上にはステーキソースとバターが載せられています。
手前側のサーロインから戴きましょう。
大きめにカットし、ご飯にワンバウンドさせてから戴く。
うん、旨い。
レアでお願いしていましたが、ミディアムレアに近い焼き上がりに成っていますね。
ですが、肉はサーロインらしい歯応えがあり良い塩梅です。
卓上に置かれていたガーリックチップを塗して戴く。
!!!これですわ。
肉はニンニクと一緒に戴くに限ります。
味に締まりと深みが加わります。
この肉の量ですと、お代わりは必然になりますねぇ。
1杯目はサーロイン、2杯目はヘレで戴く事としてお代わりをお願いします。
1杯目は無言で大盛りにして下さりましたから、2杯目は2/3の量にてお願いしました。
圧巻だったのが若手同僚です。
1・2杯までを大盛りで戴き、3膳目を半分の量でお願するも普通の量で配膳下さいました。
それを平らげるのですから、若いというのは素晴らしい事。
私も、同年齢だったら3杯食していたかな?
腹持ちの良い肉ですから、夕餉の時刻になっても空腹に成らないかもしれません。
愚妻に感づかれて、翌日ステーキ等食しに行かれない様注意が必要です。。。
本日は気持ちの良い食事となりました。
ご飯3杯目をお願いしても嫌な雰囲気を微塵も出さず、余分に配膳下さる。
会計時は、此方のテーブルまで集金に来て下さりお釣りをも持ってきて下さりました。
ランチ2回分の料金ですから、再三お邪魔する事は出来ませんが、再訪させて戴きたいお店がまた1店舗増えました。
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3take
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
はしもとや
|
---|---|
ジャンル | 焼肉、ステーキ、ハンバーグ |
予約・ お問い合わせ |
078-321-5180 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR神戸線元町駅 西口 徒歩2分 元町駅(JR)から184m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席数 |
21席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
---|---|
料理 | 健康・美容メニューあり |
利用シーン |
家族・子供と | 女子会 | 一人で入りやすい | 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2012年12月 |
お店のPR |
炭焼きの名店『はしもとや』!絶妙な焼き加減で、旨い肉を堪能あれ!
話題のTボーンステーキをはじめ、贅沢な肉料理をリーズナブルに味わえる。ガッツリ食べたいサラリーマン&OLさんは、宴会コースがオススメ♪ランチ営業で大好評のステーキ定食は、仕事帰りの人でも楽しめるように、パワーアップして提供中!カウンター席・テーブル席完備で、1人でも気軽に通えるアットホームな空間です! |
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昨夜未明から雨が降り、大雨警報が発令されました。
雨は午前中に止みましたので昼休みに外出しますが、お邪魔しようとしていた店が軒並み臨時休業。
雨の影響を受け、配送される予定の資材が未着なのだろうと推察。
開いていたお店も人待ち渋滞が有り、12時30分の時点で挫折しそうになる。
上階の洋食屋も満席で、ダメ元で此方を覗くと3分だけ待ってくれと。
先客さんの什器を片付ける時間が3分だった様で、ランチ難民に成らずに済みました。
5年前にお邪魔した際は、Tボーンステーキで舌鼓を打っています。
本日も其方を戴こうと思ってメニューを見ますと、¥2,980の価格。
¥1,100以上もアップされていましたから、本日は日替わりランチで手を打ちます。
前回との変更点は価格だけでなく、ご飯や味噌汁、サラダ等主菜以外は全てセルフサービス。
ペパーおしぼりと同時に、超薄々のビニール手袋を渡されたのは少し寂しかった。。
主菜が出来る頃合いを見計らい、セルフサービスを実行する。
味噌汁の具材はほぼ無くなっていますが、一々言うのも邪魔くさい。
スプーンで掬えるだけのネギをかき集め、味噌汁を投入。
ご飯は小茶碗に普通盛にし、暫し待ってから主菜が到着した。
焼き立て熱々のステーキでしたが、焼き加減がウェルダン。
おーダ時に指定しなかった当方にも非が有るが、指定できていたか否かは不明です。
加熱された鉄板上に載っていますから、最後まで熱々でしたが肉は硬くなる傾向にあります。
いきなりステーキでオーダーした様に、「鉄板ぬるめ」を指定した方が良いでしょう。