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『四川曹家担担麺館』 宜賓燃丼（燃えるご飯）
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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冬岬
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冬岬さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
四川曹家 担担麺館（シセンソウケタンタンメンカン）
|
|---|---|
| ジャンル | 担々麺、ラーメン、四川料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ元町駅 県庁前駅から322m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター7席、4人掛けテーブル3卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2011年4月15日 |
| 備考 |
小皿料理始まりました。（夜のみ） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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雨ですね・・・・
今日は木曜日 お稽古の日なのですよ。
しかも今日は ６月の課題の提出日 どうしても出かけなければならない・・・
小雨の中 元町までやってきました、さすがに気温が低いし 少し雨に濡れてしまったのですっかり体が冷えてしまいました。
こんな日は 熱いものor辛いもので温まるに限る！
ってことで この前から気になってたお店に突撃です〜。
そのお店とはこちら 『四川曹家担担麺館』さん
外観写真を撮ったものの ピンボケで使えず・・・ o(*,",)oぺこり
ここの店舗は以前伺った『媛』さんのあったところ
店頭にはランチメニューの黒板があったので パチ/■＼_・)カメラ
担担麺に冷やし担担麺 汁なし担担麺と辛いもの好きにはたまらないものがラインナップ♪
居抜で開店されたようで レイアウトはほぼ以前のまま。
カウンター席にお邪魔すると 以前伺ったこちらのマスターが厨房にいらっしゃいました。
そうこちらは『蜀』の支店なのです。
座ってすぐ注文をすると『かなり辛いですが 大丈夫ですか？』って＾＾
もちろん『大丈夫です♪』
すぐに小さなすり鉢に入ったゴマが運ばれてきました
ゴマをすりながら 店内をo(・_・=・_・)oきょろきょろ
撮影の許可も快くしてくださったので カウンターの上も パチ/■＼_・)カメラ
そうこうしてると出来上がったようです。
宜賓燃丼（燃えるご飯）と担担麺（小）の丼麺セット¥８８０
見た目にはそんなに辛くなさそうなんですが・・・
少し赤い担担麺
コクがあってにやや辛味のある美味しいスープ。
小鉢は茹でた海老ときゅうりのゴマ和え。
漬物はザーサイ
スープを味わってから すっておいたゴマ投入〜
宜賓燃丼のミンチのしたには
何やら 真っ赤な以下に辛そうなラー油のようなものが！
『丼は良く混ぜてください』と教えられたので 混ぜ混ぜ〜
見事に真っ赤なご飯が出来上がりました＾＾
これおいしい〜〜♪
そして辛い！
燃えるご飯の意味がよ〜〜く判ります。
燃えはしませんでしたが 食べると口の中いっぱいに辛味が広がって 辛いもの好きにはたまらない辛さ♪
これに比べたら 担担麺なんて 辛いというよりむしろ甘いくらいに感じちゃいます。
麺を先にいただいてしまってから ゆっくりとご飯とスープを味わいました＾＾
合間に小鉢をつまんでで口の中をリセットするとちょうど良い具合＾＾
"＼(‾^‾)゛ハイ!! 完食 完汁です。
証拠写真はこっちね＾＾；
食べ終えると 普段辛いものを食べてもほとんど汗が流れない私でも 額には今にも流れ出しそうなほどの汗をかいてました＾＾；
ハンドタオルが役に立ったのは言うまでもありません。
久し振りに『うん！辛い！』と言えるお料理でしたよ＾＾
『四川曹家担担麺館』さん おいしくいただきました。
ごちそうさまでした〜♪
今日も 満足♪ 満足♪
2012.9.9 追記
某クーポンサイトで こちらの四川冷やし坦坦麺￥425を見つけて購入。
8月の末に 食べに行きました。
このとき店内におられた何組ものお客さんもほとんどが このメニューを召し上がってましたね。
出来上がってきた 冷やし坦坦麺は ゆで卵 トマト ねぎ きゅうり もやしが盛り付けられた麺と真っ赤なつけダレ
麺は中細のもっちりした食感
タレに漬けていただくと まず強い酸味を感じます。
続いて 辛味でもそれほど辛くはないですね。
でも 感じるのはこの２つだけ 甘味も ゴマの味も感じません＞＜
しかも 単品なので
口を変えようにも 付け合せの野菜と卵のみ＞＜
完食しましたが お腹も 気持ちも不満気味＾＾；
前回の印象がよかっただけに 残念です。