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８月はビストロ
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ベジたリアン
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
アノニム（ａｎｏｎｙｍｅ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
078-778-0965 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 |
このお店は「神戸市中央区中山手通2-17-6」から移転しています。 |
| 交通手段 |
地下鉄西神・山手線県庁前駅東１出口から徒歩３分 県庁前駅から262m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （テーブル席 8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| ドレスコード | 特にございません。お好きな格好でいらしてください。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年1月13日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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元町の鯉川筋から少し路地にはいったところ、
飲食店は少ないが名店がそろってる地域にあります。
外観からとてもオシャレで高級感もあります。
店内はカウンター８席のオープンキッチン。
今回は８月限定のビストロスタイルのメニューを提供されている事を、
こちらのブログで知り予約していってみました。
この期間中、写真はNGとのことです。
白ワインと赤ワインをグラスでいただきました。
少し多めに入ってるような感じで￥735～
ガスパチョ ￥315
トマトの酸味が爽やかでトマトの旨みも感じられます。
良いトマト使ってるんだろなぁ･･･
サ・マーシュのバゲット
ベッカライビオブロートの丸パン
このパンが本当に美味しい！
リベイク方法にもこだわっているようで、
霧吹きでたっぷり湿らせてから４分。
トースターはデロンギ製で常に温めてスタンバイしている状態でした。
ニース風サラダ ￥840
トマト、レタス、ピーマン、パプリカ、アンチョビ、いんげん、オリーブ、玉子、ツナなど
とにかく彩りも美しく美味しかったので写真に収められないのが残念でした。
ツナは自家製だそうです。
このツナを使ったサンドを試作中とのことで完成が楽しみですね。
トマトも数種類のものが使われており、
このサラダは白ワインにピッタリです。
リードボー ￥1680
北海道の仔牛の喉元の肉と赤玉ねぎのサラダ
まったり感がすごくて美味しいです。
時々赤玉ねぎのサラダでスッキリしたくなりますwww
これには南仏の赤ワインを合わせました。
盛合せ ￥735
もう少し食べたいなぁと迷っていると･･･
シェフが「少しずつ盛合せましょうか？」って
うれしいですね～
がっつり料理もありましたが、
ワインとともに少量数種をいただくのが好きです。
生ハム、キャロットラぺ、弓削牧場のプチ・タロウの盛合せです。
ワインはピノノワールを合わせました。
８月いっぱいのアラカルト料理
素材は良いもの使ってて安く提供されていると思います。
お料理も丁寧でワインもこだわってるなぁ･･･
それからキッチンがスゴク綺麗！
シェフの手元を見ていますとキッチンが汚れない
美しいお仕事をされているように見えました。
普段のコース料理も食べてみたいですねー
おひとりさまでも行きやすいフレンチでした。