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神起
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神戸で、次郎インスパイア系のラーメン 天地返しでいただく
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ラーメン200g 野菜をチョイまし、カツオマシ 700円
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ラーメン200g 野菜をチョイまし、カツオマシ 700円
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Pochi Pochi
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
神起（シンキ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
078-351-6510 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR神戸駅徒歩3分 ハーバーランド駅から162m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
21席 （カウンター 13席 テーブル 4席 × 2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ |
https://sites.google.com/view/shinki0701/%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%A0 |
| オープン日 |
2009年11月15日 |
| 備考 |
車いす：入口前に段差あり、店内は通路も広め、テーブル席もあり |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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JR神戸駅の北側にやってきました。
ふつう、県庁所在地の名前の駅におりますと、その県で一番賑やかなエリアと思うのですが、兵庫県の県庁所在地、神戸駅の場合、南側は再開発も進み、高層ビルも並び、ちょっと行くとハーバーランドや神戸港もあり、まあまあの感じでございます。
反対に、高速神戸方向に行きますと、そちらには湊川神社がありまして、そこは楠木正成公を祭神とした由緒正しい神社であります。
その、高速神戸とJR神戸の間をちょっと西の路地にはずれますと、なかなか香ばしいエリアです。
あくまでも想像ですが、神戸港の港湾労働者が闊歩していたエリアではないでしょうか？
ここらへんは、ワタクシにとってまだ未開拓エリアでございます。
駅から3分も歩いたところのラーメン屋さんを訪問いたしました。
ここは、関西ではまだまだ数少ない、二郎インスパイア系のお店でございます。
東京で食べる次郎系のラーメンは、いかにも醤油味が強く塩辛いのですが、それが関西に来てどうなっているでしょうか。
店の前のラーメンの写真は、いかにも二郎のマシマシって感じです。
お店に入ったところの自販機で、ラーメン200gの食券700円を購入します。
カウンターに座り、例の二郎の呪文を唱えるところですが、もう、ワタクシ、マシマシを頼むほどの若さがありませんので、普通で行きましょうか。でも、野菜をチョイまし、カツオマシでお願いします。
カウンターに、どんっ！ とやってきました。
うんうん、この山盛りがすてきです。
手元に下ろして眺めましょう。
ではいただきます。
このままいただきますと、最初はモヤシばかりいただかなくてはいけません。麺にたどり着くまでにかなり苦労するのでございます。
それを解決する秘儀があります。
天地返し！
麺と野菜をひっくり返すのです。
こうすることによりメリットがあります。
すぐに麺を食べることができるとともに、モヤシがスープに沈むことにより、モヤシに味が付くのです。
二郎の麺って太くてごわごわしているのですが、こちらの麺は、思ったより細く、ちょっと扁平な麺です。つるっとしています。
肉も薄くて小さいなぁ。
スープも醤油がそれほど強くないので、ワタクシ的には楽です。
全体的にマイルドな方向に抑えられています。
＜ブログから投稿しました＞
https://pochi12345.blog.fc2.com/blog-entry-7237.html