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店舗基本情報
| 店名 |
手打ちうどんの店倭
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、親子丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
078-371-8508 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ神戸駅・高速神戸駅徒歩3分 西元町駅から237m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （テーブル24席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 12:00〜13:00禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今回の麺カツは西元町にある『倭』
元町にもあるがメニュー構成見ると全然無関係の様子。
かけうどんもあるが、天かすで味変したい。
『たぬきうどん』の天かすを別皿で注文しようとしたら「たぬきはきつねが二枚のもので、天かすでしたらハイカラになります」とのこと。∑(ﾟДﾟ)
びっくりである。
着丼を待つあいだ店内を観察。
４人掛けのテーブル四つ
８人掛けのテーブル一つ
二人掛けのテーブル一つのこぢんまりしたお店。
テーブルには一味のみ。
どんぶり物もあるが、ジ・うどん屋という感じ。
注文して5分ほどで到着、茹で置きだろう。
まずは外観検査。
出汁は薄い狐色。
なんとデフォルトできつねと玉子焼きが乗っている。
そしてかまぼこ二枚とネギ少々。
まずは出汁からいただく。
優しい感じ。カツオベースだろうか？
きつねの出汁が染み出しているのだろうか？少し甘い感じがする。
天然無化調と思われるがきつねの出汁混入でA-
次に麺をいただく。
標準的な中太麺。太さにばらつきがあり手打ち感がある。
カドはあるが刃こぼれが目立つ。
コシはあるが太さ由来のもの。
嫌な小麦粉臭もない。
製麺所から卸した麺だろうか？B級
半分ほど食べたところで天かすを投入して味変、美味しい。
駅前うどんの上位互換。
かけうどんの設定があるのは嬉しい。
きつね、玉子焼き、かまぼこが入った豪華なハイカラもいいが、それらを除いた天かすだけの『天かすうどん』があれば尚良い。