本物の押し寿司と太巻き : 檜垣

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4.0

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.5
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.5
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク-
¥2,000~¥2,9991人

本物の押し寿司と太巻き

前日に予約して伺いました。コロナ以降は持ち帰りのお客さんが増えたそうで、小さなお店のなかは雑然とした感じでした。

一番人気と聞いた3種盛合せを頂きました。押し寿司と巻き寿司を作る様子を席から見ていましたが、本物感が伝わってきました。

車海老の押し寿司。活の海老を使っているので厚みがあってふんわり。木の芽が香ります。秀逸な仕上がりでした。見た目も味も薄っぺらい冷凍海老の押し寿司とは全く違います。

太巻き。玉子を初めとして具材の彩りが綺麗です。海苔はパリッと。やはり出来たては美味しい。

焼き穴子の押し寿司。こちらもふんわり。焼いた香りと甘味を抑えたタレが独特です。

寿司はもちろん、味噌汁やお茶も味が良かったです。お勘定は 2,000円でした。

とてもいいお店です。こんなお店が中華街の路地にあって驚きました。味を求めるのであれば、予約して店内で食べることをお勧めします。

  • 檜垣 - 3種盛合せ

    3種盛合せ

  • 檜垣 - 車海老の押し寿司

    車海老の押し寿司

  • 檜垣 - 焼き穴子の押し寿司

    焼き穴子の押し寿司

  • 檜垣 - 太巻き

    太巻き

  • 檜垣 - 味噌汁

    味噌汁

  • 檜垣 - お茶

    お茶

  • 檜垣 - 店内

    店内

  • 檜垣 - 看板

    看板

  • 檜垣 - 外観

    外観

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
檜垣(ひがき)
ジャンル 寿司、日本料理、海鮮
予約・
お問い合わせ

078-321-5188

予約可否

予約可

住所

兵庫県神戸市中央区栄町通2-9-4 川泰ビル 1F

交通手段

元町駅(阪神)から214m

元町駅(阪神)から213m

営業時間
  • ■ 営業時間
    要予約( 誠に申し訳ありませんが、日によってマチマチですので電話にて、ご確認下さいませ。)
    前日までのご予約で、10:00~
    (売り切れ次第終了とさせていただきます)
    お電話でご予約いただけますと確実です
    お食事は2時まで、予約のお受け取りは5時まで大丈夫です
    ■定休日
    木曜日
予算

¥2,000~¥2,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

8席

(要予約)

最大予約可能人数

着席時 8人

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

備考

2023年6月1日より、一部商品を値上げさせていただいております。
(メニューに記載しております、ご確認ください。)

お店のPR

☆神戸名物焼き穴子寿司。 是非お持ち帰りでもご利用下さい☆

当店は関西寿司専門店です。
お持ち帰りにも対応しております! 肉厚の穴子箱寿しやプリプリの海老箱寿しをご家庭や職場。お帰りの新幹線や飛行機でお召し上がり下さい。お電話でご予約頂ければスムーズにお渡しできます☆

初投稿者

ちゃこぴこちゃこぴこ(284)

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