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元町・ハーバーランド周辺 × 寿司でクーポンのあるお店を探す

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jじっちゃん口コミ548件フォロワー411人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/05訪問1回目

3.3

料理・味3.3
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

箱寿司と巻き寿司のお店

せっかく元町まで出向いたので、
高評価のこちらのお店のお寿司を、
予約注文し、持ち帰りました。
注文したのは、三種盛り１６００円×２

巻き寿司、海老の箱寿司、穴子の箱寿司という組み合わせです。

巻きずしの具は
三つ葉、人参、干し椎茸と干瓢の甘煮、だし巻き（卵焼き）
店主さんはだし巻きと仰っていました。
甘めで、焼き色がついています。
関東の卵焼きと比べれば、甘さは控えめ。
魚のすり身は入っていません。

穴子の箱寿司、海老の箱寿司、
どちらも、すし飯の真ん中に、
干し椎茸の甘煮が挟んであります。

海老の上には木の芽のあしらい。

名物の穴子は、やや甘めのたれ。
焼いてあり、香ばしくて肉厚。
脂ものっていて美味しいです。
伝助穴子を使われているそう。

すし飯は、
やや甘めで酢の風味は飛ばしてあり控えめ
もう少し酢の風味を感じても良いかな。
（これは、あくまで個人的な好み）

巻きずしも箱寿司も、ちょっと押さえすぎかな・・
もう少し空気を含んでいるほうが良いと思います。
予約注文が多く、店主さんは、いっぱいいっぱいみたいでしたので、
焦りが味に出てしまったのかもしれません。

店内でも頂けるようですが、
お寿司を作っておられるのは、店主さんお一人のようなので、
予約して持ち帰ったほうが、スムーズだと思います。
ごちそうさまでした。

17

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	檜垣（ひがき）
ジャンル	寿司、日本料理、海鮮
予約・お問い合わせ	078-321-5188
予約可否	予約可
住所	兵庫県神戸市中央区栄町通2-9-4 川泰ビル　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	元町駅（阪神）から214m 元町駅（阪神）から213m
営業時間	■ 営業時間要予約( 誠に申し訳ありませんが、日によってマチマチですので電話にて、ご確認下さいませ。) 前日までのご予約で、10:00～（売り切れ次第終了とさせていただきます）お電話でご予約いただけますと確実ですお食事は2時まで、予約のお受け取りは5時まで大丈夫です ■定休日木曜日
予算	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席（要予約）
最大予約可能人数	着席時 8人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
備考	2023年6月1日より、一部商品を値上げさせていただいております。 (メニューに記載しております、ご確認ください。)
お店のPR	☆神戸名物焼き穴子寿司。是非お持ち帰りでもご利用下さい☆ 当店は関西寿司専門店です。お持ち帰りにも対応しております！肉厚の穴子箱寿しやプリプリの海老箱寿しをご家庭や職場。お帰りの新幹線や飛行機でお召し上がり下さい。お電話でご予約頂ければスムーズにお渡しできます☆ ...
初投稿者	ちゃこぴこ（284）