令和元年大晦日、締めは家で「年越しそば」ですが、ランチは「第一旭 神戸本店」で年越しラーメンです♪ : 神戸ラーメン 第一旭 神戸本店

２０１９年１２月３１日（火）大晦日

「令和」という、言葉の響きが好きで、
令和ファンになった私。

ここ数年は、公的書類や、仕事関係で西暦を使っていましたが、
この５月から元号を使うようになりました。

さあ、令和元年を〆るのは「第一旭 神戸本店」です。

仕事関係でお付き合いのあったDr．に、
４０年近く前に連れて行ってもらったお店です。

当時は、今のお店の神戸駅寄り１０ｍほどにあり、
カウンターのみのお店だったと記憶しています。

今と同様、Aラーメン、Bラーメン、Cラーメンがあり、
Bラーメンをおごってもらいました。

そのラーメンが刺激的で、
それから「第一旭」のファンになりました。

その後、元町、三宮にもお店はでき、
それぞれのお店でいただきましたが、やはり神戸本店。

源流の京都第一旭たかばし本店は、
京都に撮影に毎週行っていた昔、
さすが発祥のラーメンという感動があり、
よく行ってたのですが、
さすが京都までは行けなくて。

でも、この流れをくむ「来来亭」「もっこす」など、
全て大好きです。

さあ、一番身近な「神戸本店」。
チャーシューが好きで、よくCラーメンをオーダーしちゃうんですが、
Bラーメンが、本来のチャーシュー麵。

Cラーメンになると、麺もチャーシューも大盛りになり、
ちょっと今の年齢になってからはキツイかな。

今日はBラーメンをいただきました。

体調万全だったら、
無謀にも、またC行っちゃってたかも(^^♪

豚骨醤油スープ、細麺ストレート、
赤、白、バランスの良いチャーシューの配分。

さすがの老舗「第一旭」の名に恥じない素晴らしいラーメン。

今どきのラーメンって、
チャーシュー２～３枚で８００円ぐらいが普通でしょ。
チャーシュー麺をオーダーしたら、１０００円越えも珍しくないですもの。

そんな中、よく頑張っておられると思います。

たろうのキムチも大好きですが、
ラーメン自体は私は絶対「第一旭」。

ぶつ切りたくあんも美味しいですよ！

さあ、ランチで年越しラーメン。
満足しました。

このあと仕事に入りましたが、
なんとか身体も持ちました。

この一年も、
私の自分流「食べログ」にお付き合いくださった皆様に、
感謝を申し上げます。

「ゆく年くる年」始まりました。

紅白の氷川きよし良かったね！

良いお年をお迎えくださいね♪

2019年8月31日(土)

同じ流れを汲むだけに、
京都たかばし第一旭を彷彿させる、
神戸の第一旭。

京都、外人客が増えすぎ、
しっとりした風情を撮るには、
気持ちも萎える昨今。

神戸や明石エリアで、この流れにありつける、
第一旭、もっこす、来来亭。

私、ラオタじゃないので、
そんなに多くのラーメンを食べていませんが、
一番好きなラーメンと言えるラーメンなんです。

Aラーメン(肉なし)
Bラーメン(チャーシュー麺)
Cラーメン(チャーシュー1.5倍のラーメン)

と、基本3種類で、
時間帯によって、チャーシューがちょっと入ったラーメンや、
セット物が色々あります。

大抵はBラーメンをいただくんですが、
たまにチャーシューを思い切り食べたくて、
Cラーメンをいただきます。
でも、いつもBラーメンで良かったかなって、
少し後悔するのに、
今日またやっちゃいました。
Cラーメン！

Bラーメン(チャーシュー麺)でも、
普通のラーメン屋さんでいただくチャーシュー麺より、
ずっとたくさんのチャーシューなんです。

だから、Cラーメンは、破壊的なボリューム！

チャーシューは、バラとモモをバランスよく入れてあります。

豚骨醤油、細麺ストレート、チャーシュー、
メンマ、もやし、背脂のバランスが良く、
何十年食べてても飽きません。

このCラーメンが960円というのも、
きょうび良心的と言えると思います。

２０１９年４月１７日（水）

前回訪問は今年の１月３日。
正月でした。

その後、３月に三宮本店に行ってますが、
今日は、久しぶりの神戸本店です。

まあ、久しぶりって言っても、
お店の前の道は、ほぼ週３くらいは通っていますが。

今日は、カフェ「コティー」でキーマカレーをいただいてて、
PM４：００の休憩時間には、コーヒーいただくくらいか、
お菓子いただくくらいで済まそうかと思ったのですが、
意外に小腹が空いていました。
なのでラーメンでも。

第一旭神戸本店か、もっこす総本店か、どちらにしようかな？

第一旭は７６０円、もっこすは８００円。
（共に対抗メニューとなる、一般世間でいうチャーシュー比較）

第一旭の勝ちで、その上チャーシューも多い。

今では、もっこすより第一旭の方が、
訪問頻度が上がりましたね。

まあでも「もっこす」の名誉の為に言っておきます。
甲乙付けられない大好きラーメン屋さんだと。

もっこす総本店は、最近従業員教育が素晴らしく、
挨拶、背客に関しては素晴らしいものがありますからね！

さあ、もっこすは置いておいて、第一旭の神戸本店です。

ぶつ切りのでっかいたくあんをいただきながら待ちますが、
提供は早いです。

まず一面を覆うチャーシューに圧倒されます。
日によって異なりはありますが、
今日は大きなチャーシューが６枚。
脂と赤身のバランスも良いんですよ♪

自家製麺は細麺ストレート。
スープの絡みが良く、食感が抜群！

黙ってて、やや硬の仕上がり。

胡椒を掛けられて提供されますが、
胡椒は理想の適量。
私としては、なんら問題はありません。

メンマ、刻みネギもたっぷりで美味しいです。

第一旭では、ラーメンのみで、
チャーハンも、餃子もいただいたことありません。
それほど、ここのラーメンが好きなんです。
どういうことかと言うと、
チャーハンも餃子もいらなく、
お腹が減ってたら、Cラーメンをいただいてるということなんです。

Cラーメン、
麺もチャーシューも大盛りのラーメン。
食べきるのに体力がいるので、
最近の私には「きつい」のですが、
たまに調子に乗ってオーダーしています。

オーダーした限りは完食していますよ(^^♪

ちょっとした「虫養い」の積りが満腹です。

でも美味しかった！

第一旭、万歳！！！

2019年1月3日(木)

昨日に続いて、京都第一旭系の神戸ラーメンです。

まだこの界隈、正月休みのお店が多く、
年中無休のお店しかむりかな。

まあ、この系のラーメン、好きだから、
2日連続ぐらいはどうということありません。

食べログ拝見してると、
一年で365杯以上、ラーメン食べておられる方も、
珍しくありませんものね♪

前回9月、
よせばいいのに、Cラーメンをいただき、
無理して、水で流しこんだことがありましたので、
今日はBラーメンです。

Aはチャーシューなし。
Bはチャーシュー麺。
Cはチャーシュー、麺共に大盛りです。

さすが、チャーシュー麺と謳うだけあって、
昨日の「もっこす」よりチャーシューは多いです。

麺は細麺ストレート。
スープは、とんこつ醤油の醤油が濃いタイプ。
ネギは、黙っててもたっぷり。
さすが、京都第一旭、神戸第一旭、もっこす、
来来亭など、よく似ていますね。

ただ、スープは、もっこすより辛め。
中間くらいが良いのですけど。

美味しいたくあんも食べ放題は嬉しいです。

２０１８年９月２３日（日）秋分の日

仕事です。
３連休２回なんて関係なしに使われています。

朝って言うか、盟友畑君の珈琲店でモーニングをいただいても、
この時間になればお腹は消化しきって、空っから。

ちょい虫養いどころではなく、ガッツリ行きたい１６：００の休憩タイム。

でも休日のこんな時間、入れるお店は限られます。

そこで有難いのは、寿司の「伊賀富」とラーメンの「第一旭神戸本店」。
もっこす総本店もあるのですが、遠くて面倒ですから、
今日は「第一旭神戸本店」に行きましょう。

昼時はいつも満員の同店ですが、さすが休日の１６：１５分。
先客は数名で、楽々入店席選び放題です！

で、畑君ところでモーニングをいただいていたのですが、
この時間、ぺっこぺこ！

無理せずBラーメン（一番よくいただいてるラーメンで、事実上のチャーシュー麵です）では、
物足らなく感じ、Cラーメン（Bラーメンの麺、チャーシュー１．５倍をオーダーしました。

何度かこれをいただいてて、
ご老体には昔はなんてことなかった、
このCラーメンもきつく感じてるのはわかっていながらの、
無謀なチャレンジ！

脳みその指示と、実質の我が体のギャップをまたまた感じることになりました。

でも、ほんとに美味しいっていうか、好きな第一旭さんです。
ゆっくり時間をかけてでしたが、
この超大盛りチャーシュー麵を完食しましたよ(笑)

本音というか、希望を言えば、
１，５倍じゃなくて、１．２倍くらいをいただきたいですね。

通常の１杯では、やや物足らなく、
１．５倍では限界を超えますから。

でも、大好きな第一旭。

京都本店、もっこす、来来亭も順位付け不要の大好き店！

キムチの美味しい「ラーメンたろう」共々、
神戸ラーメンって美味しくて大好きです。

何度も繰り返していますが、
貴兄のご理解、よろしくお願いいたします。

2018年5月20日(日)

神戸まつりの為か、
神戸駅から元町駅の間は、
いつもの日曜日より、人出が少ないようですね。

今日のランチは、大好きな第一旭さんのラーメンをいただきました。

ランチと言っても、こちらのオープンは、10:00。
今日は、オープン時間に訪問しましたので、
ランチじゃなく、朝ラーです。

広い店内は、ガラガラ。

奥の4人掛けテーブルに着き、Bラーメンをオーダーしました。

Bラーメンは、チャーシュー麺はなんです。
それもかなりの量です。

麺は中細ストレート麺。
スープは、細いほど、ストレートなほど良く絡みますね。

チャーシュー 、バラ肉とモモ肉がバランス良く盛られるのも、
第一旭神戸本店のいいところです。

相変わらず美味しい第一旭。
京都のDNAを継ぐ、
もっこす、来来亭など、
この手の醤油ラーメンが私は好きですね！

２０１８年１月３日（水）世間はまだ正月

もうとっくに終わった私の正月。

家では、おせちの残りや、蒲鉾、珍味系で酒浸りですが、
昨日から、普通にビジネスランチ♪

と言っても、まだ開いてるお店がほとんどありません。
だから、湊川神社に近いところなら営業されてるでしょう。

もっこす総本店は、当然開いてるでしょうが、
最近は「第一旭」の方が好きかな。

もっこす、スープが薄くなった気がして仕方ないんです。

第一旭のBラーメン。
事実上のチャーシュー麵。

上にCラーメンがあり、もうこれは、とんでもないチャーシューの量だから、
このBラーメンで、チャーシュー好きの私も満足できます。

実際、今でも時々「C」をいただきますが、
食べながら後悔することがしばしば。
こんなにチャーシュー要らないなっていうのが本音です。

でも、ここのチャーシューは美味しいです♪
トロトロチャーシューではありませんが、
パサパサではなく、しっとりスタンダードな美味しいチャーシューなんですよ。
それに、脂身と赤身をバランスよく入れてくださいます。

細ストレートの麺も好みだし、醤油豚骨スープもしっかり味。

今日は、さすがに店内賑わっていました。
広いお店なんですが、カウンターもぎっしり。

老若男女、ファミリーもいっぱいのこのお店、
当然今回は、店内写真は撮れませんでした。
神大HPに居られたDr.に連れて来てもらったのが最初。
３７年ほど昔のことです。

当時は、今のお店の西側に在りました。
今も建屋はあり、第一旭の倉庫になっています。

私、ラーメン嫌いじゃないのですが、
好きなお店があるので、他のお店や、
地元加古川の新開業も、興味ないのです。
だから、ラーメン屋さんのレビュー軒数は少ないです。

もっこす、第一旭、ラーメンたろうばかりでつまらないでしょうが、
今後もそのスタンスで行きますね(^^♪

２０１７年４月２１日（金）

神戸駅北東、徒歩５分の神戸の「第一旭」さんです。

もう何度もアップしていますが、
こちらと「もっこす」は飽きませんね！

もちろんルーツをたどれば京都の「第一旭たかばし本店」です。
だから、「もっこす」「来来亭」などとよく似たラーメンです。

今日もBラーメン。
チャーシュー麵のことです。

とんこつ醤油で脂の塊の無い背脂が振られています。
麺は細ストレート。
チャーシューは豚バラ中心に、
柔らかくジューシーで、トータルで私的にはほぼ満点。
他のラーメンを敢えて食べる意味がないくらいです。
これで７００円と言う価格も凄いと思います。
他のお店なら、チャーシュー麵１０００円越えなんて店、いっぱいありますからね。

今回も大満足の一杯でした(^^♪

２０１６年１月４日（水）

１０ヶ月ぶりの再訪レビューです、
と言っても、毎回変わり映えの無いレビューですから、
詰まらないと思われる方は、スルーしてくださいね。

今回はBラーメン、一般的にはチャーシュー麺です。
でも普通のラーメン「Aラーメン」が５５０円で、
このBラーメンが７００円なので、CPは凄いですよね！

チャーシュー麵にアップすると、
大抵のお店は２００円～２５０円アップになりますが、
ここは１５０円アップですから。

それにチャーシューの量が半端じゃありません。

満腹になるくらいサービスされます。

ラーメン自体は、
京都第一旭、もっこす、来来亭に似た豚骨醤油系の細ストレート麺。

私の好きなラーメンは、この流れのお店たちなので、
当然大好きなラーメン！

地元、「播州ラーメン」「尾道ラーメン」「高山ラーメン」など、
ご当地ラーメンにも好きなお店が何軒かありますが、
やはり第一旭はトップクラスです。


☆☆☆☆☆☆


2016年3月22日(火)

5ヶ月ぶりの更新レビューです。
写真、５枚追加しました。

最近レビューしていませんが、「もっこす」より訪問頻度は高くなりました。

もちろん、その大きな理由は、美味しく、チャーシューも多く、安い！・・・これです。

今回は、Cラーメンと言うのをいただいたので、それをご紹介します。

初めに、元々京都の第一旭を発祥として、
来来亭、神戸第一旭、もっこすなど、ベースを同じくするラーメン店が広がっていきました。

共通して言えるのは、比較的あっさりの豚骨醤油系。
麺は細（中細）ストレート。
そして、チャーシュー、ネギがたっぷりと言うところでしょうか。

こちら、神戸第一旭さんは、A・B・Cとラーメンがネーミングされており、
一番よくいただくのが、Bラーメンというチャーシュー麺。
これで、他店のチャーシュー麺の倍近くチャーシューが盛られます。

そしてCラーメン。
京都第一旭本店で言うと「特製」。

チャーシュー麺のチャーシュー1.5倍、麺1.5倍のビッグサイズ。
これで９００円です。（他の同様ラーメン店なら、１０００円突破です！）

食べ放題の、ぶつ切りのたくあんを、小皿に取り、
それをいただきながら待ちます。

今日は、遅い時間だったので、５分掛からずに登場です。

写真でもお判りいただけますでしょう、凄いビジュアルです！

これだけチャーシューいただければ、よほどのチャーシュー好きさんでも満足いきますよ！

そして、チャーシューの内容が、バラ肉の脂身、赤身をバランスよく配した盛り付けなんですよね♪

これは、有難い。
私は、基本脂身派（京都第一旭では、白って言います）。
でも、これだけの膨大なチャーシューをいただくなら、赤身も食べたいですね。

それを満足させてくれて、丁寧な盛り付け。
そして９００円と言う、他店が顔をそむけるような価格。
食べても食べても減りませんでした。
休憩時間リミットが迫ってくるのに、まだまだ残っています。

結果、時間に間に合って、職場に戻れましたが(笑)

とにかく客の絶えない神戸の人気ラーメン店です。
このポリシーは揺るがないでいただきたいお店です。

素晴らしいCラーメン、最高です！


☆☆☆☆☆☆


２０１５年１０月１８日（日）

再訪です。写真３枚追加しました。

特に前回と変わりはありません。
５か月のブランクの間に、２～３回来ています。（もっこす、本店も同様かな？）

神戸ラーメンって言われますが、ルーツは京都ラーメンです。

まあ、ルーツや「何ラーメン」って関係を取っ払うと、
京都第一旭本店＞もっこす神戸大倉山本店＞来来亭各店＞神戸第一旭神戸かな。

今日は、Bラーメン（チャーシューメン７００円）の大盛り（プラス５０円）です。

相変わらず、ジューシーで肉のしっかり感もあるチャーシューはたっぷり、
ネギもたっぷり。
低加水の細麺ストレートも、いつも通り。
大盛りをうっくりいただいても、最後まで美味しいです。

辛目の醤油スープも・・・○

こちら、神戸本店は、広く、居心地もいいですね。
もう夕方の、お客様も少ない時間。
ゆっくり、ラーメンを楽しみました♪


☆☆☆☆☆☆


2015年5月10日(日)

1年2ヶ月ぶりの、再訪レビューです。
料理写真の掲載を許可いただいたので、
2枚追加しました♪

言わずと知れた、京都第一旭のDNAを継ぐ、ラーメンです。
もっこすや、ちびちゃん他、味を継ぐお店は神戸に多いですね。
まさに、神戸ラーメンと呼んでも、反対される方は少ないのではないでしょうか。

今日は、店内、メニューを撮らないと言う条件で、
撮影、掲載を許可いただきました。

ここではいつも、Bラーメンです,
これはチャーシュー麺のことです。

価格は、700円だから、これだけのチャーシューが入っていれば安いですよね！

チャーシューは、赤身が多く、
しっとり感は少ないですが、
脂多めの肉より、こちらを好まれる方も多いでしょうね。

ネギもたっぷりで美味しいです。
もっこすに比べれば、麺は、やや太く、
スープは、あっさり目ですね。

昔から慣れ親しんだ味は、
いつまでたっても飽きません！


☆☆☆☆☆☆


2014年3月19日（水）

今日の職場メシは、こちらです。
30歳位の頃に一度行ったきりです。

その時は、少し西にあった、旧店舗でした。

チャーシューの多さに驚いたものです。

やはり、京都第一旭、滋賀の来来亭、
もっこすあたりと良く似てますね！
元々、全て京都第一旭が発祥ときいてますが、
どうなんでしょう。

今日は、時間が遅かったので、
セットはなく、単品のBラーメンです。

これは、チャーシュー麺のことです。

ネギたっぷり、もやしと、メンマ。
中太ストレート麺にスープが絡みます。

やはり、美味いですね。
変わっていません。
ただ、撮影許可はおりませんでしたので、
残念ながら、写真は無しです。