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COOKING HOUSE SO-HEY
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行列
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洋食屋 双平
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店の外観
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店内
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店内
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カキフライ定食始めました
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MENU 定食
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MENU ドビーライス、カレーライス他
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卓上
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カキフライ
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カキフライ定食
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カキフライ 後姿
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カキフライ
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カキフライ 断面
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カキフライ定食 味噌汁
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カキフライ定食 ご飯
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カキフライライス
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ビーフカツカレー
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ビーフカツカレー サラダ付
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ビーフカツカレー 断面
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ビーフカツカレー
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ビーフカツカレー リフト
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休日の妻とのランチです
神戸元町に所用が在ったので、元町界隈でのランチです
以前から気になっていた、南京町の路地裏に在る洋食店「洋食屋 双平」
行列必至の人気店で、数回断念しているお店です
この日も行列ができていましたが、今回は並ぶ事にしました!
●神戸の中華街”南京町”の路地裏に在る人気洋食店
お店は、神戸の中華街”南京町”の西南エリア
”西安門”の1本東、メインの”南京西路”から南へ入る路地”跑馬街”沿いに在ります
深い緑の瓦風の庇に淡い煉瓦色の外壁、路地裏の老舗って雰囲気がプンプン
軒先に掛けられた大きなフライパンとプレート、出窓を模した看板に
黄色でアルファベットと漢字で店名が描かれています
店内は手前にカウンター席6席、奥に4名掛けと2名掛けのテーブル席の計12席
所々にカメラ、ミニチュアカー、エアガン、釣り竿等、店主の趣味の品が数多く飾られ
狭さと相俟って、おもちゃ箱の様な雰囲気の店内です
店名の”双平”は、店主の名前がそのまま、1999年の世紀末にオープン
奥様と二人で、25年近く切盛りしています
上質なヘット(牛脂)で揚げるフライ料理と自家製ドビーソースが評判の洋食店です
【定食】※ライス、味噌汁、温野菜、サラダ付き
■ミックス定食A(エビ1尾、ミンチ2枚) 1000円
■ミックス定食B(エビ2尾、ミンチ1枚) 1300円
■ミンチとロースの重ね揚げ定食 1000円
■牛肉巻きコロッケ定食 1200円
■コロッケとミンチの重ね揚げ定食 1000円
■ミンチとロースとエビの重ね揚げ定食 1300円
■エビフライ定食 1200円
■エビとコロッケの重ね揚げ定食 1300円
■ビーフカツ定食 1300円
・Wサイズ 2400円
■トンカツ定食 900円
・Lサイズ 1300円
■ミンチカツ定食
・A 900円
・B 950円
■コロッケ定食 800円
■エビフライとトンカツ定食 1100円
■エビフライとミンチカツとトンカツ定食 1200円
■カキフライ定食 1200円
【ドビーライス】※サラダ付
■トンカツドビー 1000円
■ミンチカツドビー 1000円
■ミンチとロースの重ね揚げドビー 1200円
■ビーフカツドビー 1300円
■エビカツドビー 1300円
【カレーライス】※サラダ付
■ミンチカレー 1000円
■カツカレー 1000円
■エビカレー 1000円
■ビーフカツカレー 1300円
■ミンチとロースの重ね揚げカレー 1200円
■ミックスカレー(エビ1尾、ミンチ1枚) 1200円
■ビーフカレー 750円
【カツサンド】※サラダ付
■カツサンド 1100円
■ミンチカツサンド 1100円
■ビーフカツサンド 1400円
■エビカツサンド 1400円
●超大粒のカキフライ
カウンター席に座ると、真っ先に視界に飛び込んできたのが額に入った切り絵
神戸市出身の成田一徹氏の作品で、店の様子が描かれています
その額の下に”季節限定 カキフライ定食始めました”のポップ
自分は迷わず”カキフライ定食”を、妻は”ビーフカツカレー”をセレクトしました
名物は、”ドビーライス”と”メンチカツ”ですが、食べたいものが他の料理だから仕方がないですよね
■カキフライ定食
奥さんが、ご飯と味噌汁を盛付けて、カウンター越しにサーヴすると
店主が揚げたてのカキフライを盛って、追っかける絶妙なタイミングです
カキフライは3個だけですが、他店の2~3倍の大きさなんです
レモンは添えて在りますが、タルタルソースが付いていません
卓所も塩と黒胡椒だけなので、一瞬?となりましたが
レモンを絞って、ソース類は付けずに食べるのが、”双平の流儀”と判断して、その通り食べました
細かいパン粉を塗して揚げて在るので、表面はカリっと硬め
ラード(豚脂)ではなく、ヘット(牛脂)で揚げて在るので、香ばしさは控えめですが
軽くて胃への負担が軽そうな揚がり加減なんです
大粒のカキフライは、十分1個で満足できそうな粒のものが2個抱き合わせて在り
下味もしっかり、牡蠣独特の風味と旨みが凝縮した感じで、レモンの酸味でスッキリと味わえます
ひと粒の満足度が非常に高いカキフライです
ムラサキキャベツと胡瓜も混じったたっぷりキャベツの千切り
人参とキャベツの温野菜とマカロニサラダ
付合せが中々のボリューミーさで食べ応え満点
野菜好きには堪らない、満足度の高さです
自家製のドレッシングが酸味が効いていて美味しいんです
茶碗に盛られたご飯も柔らかくなく、硬め好きの自分には許容範囲内
味噌汁も普通に美味しく、残さず完食するのがやっとでした
■ビーフカツカレー
カレーは、角が無い、四角と円の間の様な深皿で提供されます
”ビーフカツ”は面積が広く大判で、ライスを覆い尽くしていて
濃いめの色合いのルーが、たっぷりと掛けられています
別盛りで、カキフライの付合せと同じ内容のサラダが添えて在ります
ビーフカツは、細かいパン粉を塗して揚げて在るので、表面はカリっと硬め
肉が薄めで、12分割と結構細めに切り分けられています
大判なので、この細さだと食べ易いです
カレールーはスパイス感は控えめですがピリッと辛口の欧風カレー
旨味の奥の方に玉葱甘さかほのかに感じられます
ルーがたっぷりなので、ビーフカツにたっぷり塗しても足りなくなることは在りません
”関西で王道の最初に甘さがガツンと来るタイプ”ではないので、より美味しく戴けました!
●最後に
初めてのお店でしたが、名物の”ドビーライス”と”メンチカツ”以外を食べてしました
本来ならこれ等を註文すべきなのでしょうが、”季節限定のカキフライ”は外せません
必ず、名物を食べる為に、再訪問したいと思います!