食べ歩き放浪記〜元町、三宮 2 : ぎょうざ大学

ぎょうざ大学

(ぎょうざだいがく)
餃子百名店2021選出店

食べログ 餃子 百名店 2021 選出店

予算:
定休日
月曜日、火曜日

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3.5

1人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2024/04訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5

食べ歩き放浪記〜元町、三宮 2

本日、私ポテサラ、会社帰りに、
元町の居酒屋ノーケルの後、居酒屋探し〜
元町北通りから〜元町商店街に入って、
ウロウロ〜次(@_@)ドウスル〜
南京街の中にある角打ち赤松酒店にでも、
行こうかと、商店街から南へ抜け、
南京街に入る手前、
久々にコチラのお店が目に(・_・)ツイタ〜
待ち客いないのを確認したのと同時に、
条件反射で店内にイン〜

〜〜〜〜〜〜ぎょうざ大学〜〜〜〜〜〜

何年振りだよ〜(@_@)オイ、久々すぎて、
他府県旅行者の如く、
店内グルグル見回したりして〜
待ち客はいなかったの、初めて見たが、
給料日前だからかな〜と思いながら、
カウンター席に座ろうと、間髪入れず、
店員さんが、
何人前します〜?

(@_@)ン…ドシヨ
ぎょうざ2人前、にんにく有りで〜注文〜
しまったか!?3人前にすればヨカッタ?
ぎょうざ大学も、神戸餃子でありがちな、
ぎょうざ注文ワンオーダーのみ〜
だから食べ終わってから、少なかった、
多っかったの後悔の念に駆られる…
今日は次行きたかったんで、
腹6分目位にね…大人だから…

瓶ビール(キリン)も注文〜
ぎょうざとビールの黄金コンビは、
他の追随を許さんよ…きっと…( ゚д゚)ネ

さぁここからは、
瓶ビールを飲みながら、
ぎょうざのタレ作り〜
ここ、ぎょうざ大学の味噌タレは、
甘めなんで超好き〜♡
神戸餃子の二大巨塔、
瓢箪は赤味噌辛め、赤萬は白味噌甘め、
少し赤萬に近いが、
やっぱりぎょうざ大学のおタレ、
独創性があるわ…
そんな美味ちぃ味噌ダレ2、ラー油同量、
醤油小、酢小が私ポテサラ好き〜
超甘甘なのに辛辛の味噌タレ完成〜
ちょっと味見して〜( ゚д゚)ハッ!ウマッ!

数分後ぎょうざ着〜
そうそうこんな感じ、こんな感じ(*^^*)
皮が微妙に焦げた薄皮ぎょうざちゃん、
それをおタレにダイブ〜、
そのぎょうざの上から追い味噌ダレ〜
だってここの味噌ダレ好きやし、
パクっと〜
(゚д゚)ウマー、もう一口、(゚д゚)ウマー、
ビールで流しこみ(゚∀゚)サイコウヤネ♪
この皮に入ってるか入ってないか、
分からん位少ない餡なのに…
何故か(゚д゚)マイウ〜なんだよね…

パクパク食べてると、
次のお客さんアリサン、ナシサン?
早口で注文〜ニンニク有り3人前、
ニンニク無し3人前って事ね(@_@)ナルホド…
勉強不足って…普通わかるか…

それにコチラの∞に広がるタレ作り、
まだまだ完成いや終着点はないな〜
今後もコチラから離れられない、
タレ作りの呪縛に…かけられそうだ…
ここのぎょうざは卒業できそうにないな〜

ぎょうざ大学、タレ作りで留年したぜ
ご馳走サンキュー♪


  • ぎょうざ大学 - ニンアリ2人前

    ニンアリ2人前

  • ぎょうざ大学 - 餃子アップ〜

    餃子アップ〜

  • ぎょうざ大学 - 餃子は瓶ビールだよね

    餃子は瓶ビールだよね

  • ぎょうざ大学 - 私の特性、甘甘辛辛おタレ

    私の特性、甘甘辛辛おタレ

  • ぎょうざ大学 - アップ〜

    アップ〜

  • ぎょうざ大学 - パクっと〜

    パクっと〜

  • ぎょうざ大学 - 卓上調味料〜この味噌とラー油が美味いんだな

    卓上調味料〜この味噌とラー油が美味いんだな

  • ぎょうざ大学 - テーブル

    テーブル

  • ぎょうざ大学 - 厨房

    厨房

  • ぎょうざ大学 - テーブル

    テーブル

  • ぎょうざ大学 - テーブル

    テーブル

  • ぎょうざ大学 - 外看板

    外看板

  • ぎょうざ大学 - 南京街

    南京街

  • ぎょうざ大学 - また来るぜ♪

    また来るぜ♪

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店舗基本情報

店名
ぎょうざ大学(ぎょうざだいがく)
受賞・選出歴
餃子 百名店 2021 選出店

食べログ 餃子 百名店 2021 選出店

餃子 百名店 2019 選出店

食べログ 餃子 百名店 2019 選出店

ジャンル 餃子
お問い合わせ

078-332-2233

予約可否

予約不可

住所

兵庫県神戸市中央区元町通2-3-5

交通手段

JR東海道本線「元町」駅から徒歩3分
阪神本線「元町」駅から徒歩3分

元町駅(阪神)から167m

営業時間
  • 水・木・金

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 20:45
  • 土・日・祝日

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 19:20
  • 月・火

    • 定休日
  • ■ 定休日
    月、火(祝日であってもお休みです。)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

18席

(カウンター6席、テーブル12席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

テイクアウト

オープン日

1974年

備考

・お一人様2人前からの注文
・飲み物以外の追加注文は不可
最初にまとめて注文する必要あり

初投稿者

aiai813aiai813(6)

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