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食べログ 餃子 百名店 2021 選出店
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店名 |
ぎょうざ大学(ぎょうざだいがく)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
餃子 百名店 2021 選出店
食べログ 餃子 百名店 2021 選出店
餃子 百名店 2019 選出店
食べログ 餃子 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | 餃子 |
お問い合わせ |
078-332-2233 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR東海道本線「元町」駅から徒歩3分 元町駅(阪神)から167m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
18席 (カウンター6席、テーブル12席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
オープン日 |
1974年 |
備考 |
・お一人様2人前からの注文 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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ピークをずらして1時半過ぎに来店。席は空いているようですが、外で待つように言われ立ったまま注文を聞かれます。
予習のおかげでお昼の定食の存在を知っていたのでこれを注文すると、並か大か、またニンニクのありなしを尋ねられます。当日はそのあと商談があったので12個の並でニンニク無しをお願いしました。その後程なく席へ案内されましたが、先客が2名いただけでした。
それでは早速タレを用意して料理の到着を待ちましょう。配合は店内に掲示されていますが、一見ゴマだれのような白味噌がベースとなります。独特の風味に期待が高まります。ラー油は自家製でしょうか。見た目ほど辛味は強くありません。
暫く待ったのち、綺麗な焼き色を晒した餃子12個がご飯とスープと共に供されます。
早速自慢のタレをたっぷりついて味わいます。あれ、ニンニク抜きのせいか味に深みを感じることなくあっさりしています。肉の旨みもそれほど感じられません。皮にも特別感はありませんし、食べ進めても最初の印象に変化はありません。
今回は大の18個にしなくて正解でした。やっぱ餃子はガッツリしていないと物足りません。
ニンニク入りを試してから最終判断したいと思います。