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店名 |
掲載保留
ソース(source)
|
---|---|
ジャンル | イタリアン、ピザ |
住所 | |
交通手段 |
みなと元町駅から99m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
32席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 時間分煙 ランチタイム禁煙 平日11:00~15:00・土日祝11:00~16:00 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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神戸市は元町での仕事の際のランチでお伺いしたお店が、
「Source」さん
でした。
こちらはピッツェリアって感じのイタリアンのお店でしょうか。
お店の場所は『栄町通』から『マリンロード』を南下し『乙仲通』と交差する所にありました。
入店時間は12時45分。
この時点での先客はペア客1組、トリオ客1組、カルテット客1組の合計9名のお客さんがいらっしゃいました。
こちらのお店の席数は四人テーブル8脚だったので席には全然余裕がありました。ランチタイムも終盤なのでこんなものなんでしょう。私は四人テーブルの一つに着席です。
さあ、席にも着けたしランチメニューを見ながらどのランチをいただくか検討しましょう。
ランチのセットメニューは、ピッツァ三種類、パスタ三種類が有り、セットとしてドリンクとサラダorフォカッチャが付いてくるようです。
と言う事でこの中から、
「マルゲリータ」¥1,100(税抜き)
をチョイスです。
サラダかフォカッチャかは、
「サラダ」
をドリンクは、
「アイスコーヒー」
をお願いしました。
で、まずはオーダーから10分後にサラダが到着です。
①サラダ
サラダの内容はサニーレタス、ニンジン、ドレッシング、胡椒って感じでしょうか。まあ、普通の生野菜サラダだったんですが、一つ意外だったのはドレッシング。オレンジ色のドレッシングだったのでサウザントアイランドドレッシングがオーロラソースかと思ったのですが、これがいただいてみると意外にとってもスパイシー。これはカレー屋さんやインド料理で出てくるサラダのドレッシングに似ている。って事はこれは所謂『人参ドレッシング』ってヤツなんですかねぇ。イタリアンと言うかピッツェリアだったのでこれは意表を突かれた感じがありました。でも、これはこれでアリですね。
そして、19分後にピッツァが出来上がってきました。
②ピッツァ
生地の大きさは直径25cmくらいかな。縁のミミが盛り上がったナポリ風の生地ですね。生地の上の具材等はマルゲリータだけにトマトソース、グラナ、モッツァレラ、バジルって感じで、オリーブオイルも回しかけられていました。トマトソースの酸味は弱め、ホンの少しの甘味を感じなくもないトマトソースですね。グラナはグラナ・パナーノでしょうか?グラナは牛乳を原料とするハードチーズだけに口当たりは少し重めのチーズですね。グラナに比べてモッツァレラはあまり感じられなかったかなぁ。もう少しモッツァレラ感が高い方が私は好きですが、ランチのお得なセットメニューって事を考えるとお値段的にそこはやっぱり難しいところなんでしょうねぇ。後、バジルの少しツーンとくる爽やかさがチーズの重さを少しだけカバーしていました。生地は結構軽やかな感じ。全体的に生地の中に適度な空間があるのでこの軽やかさ出ているんでしょうね。縁のミミの部分も重くないです。生地の焦げ加減も絶妙で良い香ばしさを出していました。こんな感じにランチにピッタリな軽やかさのあるピッツァに仕上がっていたましたよ。
③ドリンク
ピッツァを食べ終わって最後にアイスコーヒーを飲み干してご馳走様です。
美味しいマルゲリータでした。割合軽やかなピッツァだったのでランチにピッタリでしたね。価格とボリュームもランチに合っていたと思います。