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広東料理処お好み焼き 千代
（チヨ）食べログ 中国料理 WEST 百名店 2023 選出店
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前菜５品盛りからレベルが高い。特製水餃子の旨味に感激！
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たかみん@神戸グルメ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
広東料理処お好み焼き 千代（チヨ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 中華料理、居酒屋、飲茶・点心 |
|
予約・ お問い合わせ |
078-332-5925 |
| 予約可否 |
予約可 ※12月は席のみ予約は受付することが出来ません。 |
| 住所 |
兵庫県神戸市中央区中山手通3-2-1 トア山手ザ神戸タワー 1F |
| 交通手段 |
JR三宮駅から徒歩10分 元町駅（ＪＲ）から448m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
30席 （4人掛けテーブル×4 全体つなげて20名可能） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、8人可） 2室ありますが、2部屋おつなぎすることが可能です。 最大14名様ご利用可能。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店の周囲に有料ですが沢山あります。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 可能 |
| ドレスコード | 平服 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1977年11月2日 |
| 備考 |
＊＊ネット販売も行っております＊＊ |
| お店のPR |
【三ノ宮徒歩５分】メディアでも数多く取り上げられた、神戸の歴史ある広東料理から創作料理まで
創業52年、「千代」は40年の歴史が詰まった広東料理にお好み焼き、毎日入荷する新鮮食材を活かしたアレンジ料理など、“どこか懐かしいどこか新しい”料理が人を呼び、神戸では知らない人がいない程の名店となりました。一押しは中国300年の歴史を継ぐ【水餃子】、10人中9人は頼む名物【ピラミッド焼】、極みの半熟【うにオムレツ】などお楽しみください！4/27〜5/6は日替りランチ、定食類をお休みさせて頂きます |
| 初投稿者 |
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土曜日17:45入店。予約で満席でした。
千代丸呑みセットと迷ったのですが、今回はアラカルトでオーダー
______________________________
•前菜5品盛り合わせ 2750円（2人前用）
•千代特製水餃子 6個 1320円
•カサゴ蒸し 4000〜5000円
•紹興酒5年ボトル 2900円
•ハイボール 700円
______________________________
前菜5品盛り合わせは
•紋甲烏賊 海老味噌和え
•中華海月
•イタヤガイ 葱和え
•焼豚
•手羽先
の5品。
紋甲烏賊はクリクリと歯応えよく、上品な味付け。
焼豚の柔らかさ、味付けは完璧！濃すぎずに豚の甘みを引き立てたチャーシュー。手羽先も甘辛くしっとりと。肉2品の満足度の高さも素晴らしいですが、イタヤガイとクラゲのおいしさに感動！イタヤガイの身のふっくら素材の旨さはたまらず、クラゲのクリクリ食感は良い中華でしか味わえません。
草彅やすともうさぎカメ1番おいしい餃子を決めようでグランプリに輝いた、お店自慢の特製海鮮水餃子は、まずその大きさに驚きました！画像では伝わりにくいかもしれませんが、かなりのビックサイズ。餃子の皮は柔らかくしっとり、もちもち。中には椎茸やプリップリのエビが丸ごと入ってます！優しいポン酢ダレと共にいただき、その旨味に感動(*ˊᵕˋ*)何もつけずとも海鮮の旨みが凝縮された味を堪能できました。
本当にその日の新鮮素材が数多く仕入れられているので、おすすめのお魚を聞くと、2人だとカサゴが丁度いいとのことなのでオーダー。
これも伝わりにくいですが、かなり立派です！
しっとりとプリッと柔らかく蒸し上げられたカサゴはまさに絶品！ふわりと薫る香辛料の香りがたまりません！添えられた葱の甘みも最高です。
今回はアラカルトでオーダーしましたが、夜限定の千代丸呑みセットが本当にお得だと思いました！
千代の丸呑みセット ¥4950
1.彩り前菜盛り
3.季節野菜料理
2.特製水ギョーザ
4.揚げもの2種
5.日替わり一品
6.ピラミッドお好み焼き
（ミックスお好み焼き）
7. デザート
お店の名物が全て堪能できて4950円はお得すぎます。
すごく美味しかったので、今度はこのセットでお伺いしようと決めました！
ご家族で経営されているのか、温かみのある感じもたまりませんでした！
流石は百名店、大満足