2022年11月神戸IN　par.1　ポークチャップを頂きました : 洋食の朝日

2022年11月
高齢者施設に入所しているお袋に面会に昨日からやって来ました。
今回は、明石のホテルが出れなかったので
神戸に宿泊です。
93歳のお袋は、とても元気でお喋りも沢山してくれました。
今日は午後からの面会なので、先ずはこちらで腹ごしらえを‥

開店11：00ですが10:30頃から入れるので
9:30に行くと既にお一方が並んでいました。
最近、関西のTVでまた紹介されたそうで
以前にも増して長蛇の列が出来ました。

今夜は神戸牛を予約しているので、
ランチはトマトの季節が終わりましたが、
ポークチャップを頂きました。
食いしん坊おやじの帽子を覚えて頂いた奥様に、ご無沙汰のご挨拶をしてから席に着き
ご飯は食べませんから〜〜と伝えると、
接客の方が、ではビールですね‥
は〜〜い(^-^)v 絶妙の掛け合いが嬉しいですね。

脂ギトギトまでにならない所の豚肉をソテーして、トマトソースで絡めた熱々が到着！
先ずは、ポークと千切りキャベツを一緒にトマトソースで頂きました。
う〜〜ん、思わず笑顔が溢れます。
もう一口、ニコニコ‥(*^◯^*)

軽く焼いた付け合せのポテトサラダが
香ばしくて美味しい‥
オッオッ、そうだ！
自家製ドレッシングをキャベツに掛けるの忘れてた。
洋食屋さんの腕前にドレッシングあり！
蕎麦屋さんが、美味い天麩羅を揚げるのと同じですね。

ポークチャップはほど良い脂が絶妙で
美味しい、美味しい‥
ビールも進みました。

ご飯は食べませんが、
出汁の効いた美味しい葱の味噌汁は、箸休めに最適です。

満足、満足のブランチでした。
美味しかったです、ご馳走様でした。

2022年5月
神戸でのお仕事を無理をお願いして、午後からにしてもらい
ブランチでお邪魔しました。

なかなか来れなくなったので、
ビフカツも食べたいが、ブタヘレチーズ焼きも食べたいなぁ‥
どうしよう‥ どうしよう‥(=´∀｀)
流石に、
両方は食べられないし‥
ビールも飲みたいし‥

こちらのお店に来るまで、
カロリー計算をしたり‥ 午前のお仕事の後に散歩する時間が無いなぁ‥d(￣ ￣)
悩みに悩んで
今回は、初夏の暑さにもなって来たで
ブタヘレチーズ焼きにしました。

ミルフィーユの様に重ねて焼かれた豚肉の旨味に
チーズとデミグラスソースが絡まって、カロリーが高そうですが
これは危険な美味しさですね。
ビールと一緒に頂いても良し！
しかし、ご飯との相性はもっと良し！
新しいメニューのチャレンジは大成功で
美味しさで、思わず笑顔が溢れていました。(*^▽^*)

キャベツは自家製ドレッシングに
美味しいデミグラスソースも絡めると、より美味しい。

今度からは、
ポークチャップは、トマトが一番美味しい真夏に‥
ヒレカツは秋頃に‥

お店のご主人や奥様、スタッフの皆様にも
美味しかったです、ご馳走様でした。
と

2021年10月
昨日まで、施設に居るお袋との面会、実家の片付け、こちらの家族との食事会などなど
忙しかったので、
もう一日休暇を取って、ご褒美に神戸の街をのんびりブラブラ… (*^^*)
介護の先輩に教えて頂いた
頑張るだけではなくて、自身の楽しみも忘れずに…
無理の無い介護を！

食べログの愛称通りに食いしん坊でして
神戸の洋食屋さんのトップに輝く、洋食の朝日さんに1年ぶりにお邪魔しました。(*^▽^*)
休み明けの月曜日なので、10:30頃に一番乗りのつもりで到着すると、
既に５人の方が並んでいました。　洋食の朝日 人気衰えず！^_^
そして、相変わらず、周りの方への配慮のない好き勝手な並び方の方も…
直ぐにお店の方が出てきて、丁寧に並び方の指導をしつつ
お客さんが乗ってこられた自転車も、歩道の端に丁寧に移動しています。

お店の奥様が気づいて頂いて、
ご無沙汰のご挨拶の後に、痩せられましたね！！
もう少しで、見間違いそうでしたよ…(*^◯^*)
暫し奥様へウォーキングの自慢話を…
奥様をよく見ると、確か以前より丸みが少なくなった様だなぁ…？？
と、心の中で思いつつも　
大勢の前でレディー痩せましたね… は失礼なので　じっと言葉を呑み込みました。(^◇^;)

そして、料理はビフカツかポークチャップか…
悩みに悩んだ結果、やっぱりポークチャプにしました。
ご飯少な目をお願いすると、接客の方が笑顔でビールですね(^^)
緊急事態宣言が明けて
美味しい料理と一緒にビールを楽しまれることが、
お店の方々も喜ばれている様でした。(*^^*)

何か少し厚切りと思われる…？
美味しそうなトマトに絡んだボークチャップが到着しました。
たっぷりのキャベツには、少し少なめに特製ドレッシングをかけて、
直ぐにボークチャップを食べるのは勿体無いので、
付け合わせのキャベツを一口頂いた後に、
ポークチャップをパクリ！　
上質な豚肉の脂とトマトソースが、お口の中で乱舞して美味しい！((o(^∇^)o))
丁寧な仕込みの豚肉は、いつもの通りの柔らかさに
笑顔が溢れます。(*^^*)ニコニコ、ニコニコ…

そして、ビールを一口　　う〜〜ん、美味しい！╰(*´︶`*)╯♡
本当は、プゥワァ〜〜　とやりたいところですが、
まだまだ自重が必要です。

ほんのり焼かれたマッシュポテトの風味が美味しい、美味しい
トマトもパクリ！　オォッ！秋茄子も付いているぞ！
ドレッシング少な目の訳は、お肉から溢れているトマトソースを
お野菜で頂くのが、これまた美味しいですね…(o^^o)

お肉も残りあと２切れになり、至福のひと時は直ぐに終わりが近づいてしまいます。
こんな時には、キャベツでトマトソースをペロペロ…
美味しさの思い出が、夏の日の思い出を楽しむ気分に重なって
心の中では、須磨の浜辺でザ・リガニーズ「海は恋してる」が流れていました。
最後のボークチャップを頂き、ビールも飲み干して
あぁ〜〜　美味しかった！　((o(^∇^)o))

でも、でも
お皿の中には、トマトソースとキャベツがまだ残っていますよ、
テーブル上の沢庵漬けの蓋を開けて、
小澤小盛りのご飯の上に、２～３切れ乗せて、
いりこ出汁の効いた味噌汁と一緒に、パクパクパク…
う〜〜ん、今朝も10㎞のウォーキングをやって来たのだから…
これは、ご褒美だぞ、ご褒美だぞ！

幸せと笑顔が溢れる美味しさに、
感謝、感謝でした。
お会計で、奥様から今から明石までウォーキングですか？？
と嬉しい一言を…(^^)

ご主人をはじめ、お店の皆様に
美味しかったです、ご馳走様でした。

次回は、必ずビフカツを食べよう( ´ ▽ ` )ﾉ

2020年2月
今朝は、9:40頃にお店に到着しました。
少し早いですが外も暖かいので、のんびり待つことにしました。
10:00頃にお店の奥様がいらっしゃって、
ご無沙汰のご挨拶を…(о´∀`о)
気さくな中に、優しい心遣いの素敵な奥様です。( ^ω^ )

10:30に入店して、
久々にポークチャップ を頂きました。
厚切りのポークに、たっぷりのトマトソースを絡めて、
パクリッ！
うん、うん… 思わず笑顔が溢れます。(o^^o)
豚肉の甘さとジューシー差に、酸味のあるトマトソース
が最高に美味しい、美味しい…o(^▽^)o

う〜〜ん、幸せ(*^^*)
自家製のドレッシングを掛けた、レタスや千切りキャベツをパクパク…
お野菜にもトマトソースを付けて、
シャキシャキ、パクパク…
付け合せの焼きポテトサラダは、香ばしさと甘さで、良い箸休めですね。

たっぷりの豚肉を、全部食べてしまうと、
カロリーオーバーかなぁ…
でも、今日だけはダイエットお休み(^_-)

さすがにお腹いっぱいになって来て、
ご飯を半分残してしまいました。
でも、ポークチャップ のお皿は、トマトソースまで丁寧に食べ尽くしました。
出汁の効いた味噌汁で、最後を〆て
幸せ、幸せ… (*^▽^*)

ご主人をはじめ、お店の皆様に
美味しかったです、ご馳走様でした。
と感謝を伝え、
並んでいる方と、交代しました。(^^)

2018年11月
今朝は、神戸で木枯らしかなぁ…
と思える風が吹いています。
外で並んでいると、寒い、寒い…(ﾟωﾟ)

ここで並んでいると、
今日は、何を食べようかなぁ…？？
と悩んでしまいます。
こんな寒い日は、ビーフシチューがないかなぁ…とメニューで探してみますが、
残念ながらありません。

と言うことで、ビフカツ+クリームコロッケに決定！
寒いけれど、ビールを付けました。(^｡^)
料理が到着すると、
先ずは、付け合せのお野菜に、自家製ドレッシングをフリフリ…
ビールをコップに注いでから、
ビフカツをパクリ！ ビールをグビグビ…
うーん、美味しい(*^o^*)幸せ…
深みとコクのあるデミグラスソースが、良いですね。

お野菜パクパク…
ほど良いドレッシングの酸味が、良いですね。(o^^o)
焼きポテトサラダの香ばしさも、美味しいで！
ビールをもう一杯注いで、グビグビ…

クリームコロッケを半分に割って、
アチッ、チッ…
ホォグ、ホォグ… 美味しい
濃厚な中に優しさのあるクリームが、美味しいですね、
(o^^o)

ビールは半分程でお休みにして、
少な目にお願いしたご飯で、ビフカツとデミグラスソースを楽しみました。
最後には、テーブルの上に出ている
沢庵を頂いて、
皿に残ったデミグラスソースは、お野菜と一緒に綺麗に頂くと、
お腹いっぱい(о´∀`о)

お店のご主人始め、皆様に、
美味しいかったです、ご馳走様でした。
と感謝を述べると、
皆様お忙しのに、笑顔でお見送りをして頂きました。
とっても幸せな、ブランチでした。(*^◯^*)

2018年9月
午前中のお仕事が空いたので、
ホテルのモーニングは止めて、ブランチでお邪魔しました。

さすがにウィークデーなので、
10時少し前に着くと一番乗りでした。
いつもの待合の縁台椅子に座っていると、
熊本から出張で２回目の来店の方と、意気投合して、お喋りを始めました。
日本各地に営業に行かれる様で、食いしん坊の楽しいお話を沢山聞けました。

料理は、ビフカツ？ポークチャップ？それとも食べてないメニューと悩んだ結果、
やっぱり、ポークチャップを注文しました。

期待通りの美味しいトマトソースに、甘みのあるポークステーキがとてもよく合って、
o(^▽^)o美味しい、美味しい…

相席になった熊本の方は、定番のビフカツを食べられていましたが、ポークチャップに惹かれていました。
一つ差し上げた所、これは美味しい！((o(^∇^)o))
次回は、これを食べたい！ と感動されていました。

付け合わせのキャベツやレタスも、
ポークチャップのトマトソースで、美味しく頂き、
お皿の隅っこにいる、焼きポテトの美味しさも
しっかり楽しませて頂きました。

お互いの食いしん坊の、楽しい出会いに感謝、感謝でした。
仲良くなった、お店の奥様やお店の方々にも、
美味しかったです、ご馳走様でした。
と感謝を述べて、お仕事にGO！

2018年4月
今日は、お仕事が ちょっとお休みで神戸をブラブラ…
朝は当然、ブランチでこちらお店にお邪魔しました。(^-^)

ビフカツ＋海老フライ、それにビールをちょっぴり頂きました。
丁寧な下拵えの柔らかいお肉が、ほど良く揚げられて、
優しくて上品なデミグラスソースと絡まって、とても美味しいですね、(o^^o)
朝からですが、
この美味しいビフカツをビールで頂きたかった 思いも叶えられました。(^-^)v
海老フライもプリプリで、美味しいです。
自家製のドレッシングも美味しくて、シャキシャキ野菜もパクパク…

中瓶のビールを半分ほど残して、
小さなお茶碗のご飯とお味噌汁で、ビフカツを頂きました。
ご飯にも良く合いま〜〜す。(o^^o)パクパク…
幸せなひと時を過ごさせて頂きました。

美味しかったです、ご馳走様でした。(o^^o)
と感謝を伝えると、ご主人をはじめ お店の皆様の笑顔でお見送りを頂きました。
感謝、感謝…

ところで、開店1時間程前から一人だけ並んでいたところ、
お店の奥様から、温かいお茶のサービスを頂きました。
食いしん坊おやじ のお帽子を覚えて頂いていたそうで、
トレードマークになりつつある、お帽子！
楽しいお喋りと、嬉しい出会いがありました。(*^o^*)

2017年11月
何食べようかなぁ〜 何食べようかなぁ〜
とホテルからトコトコ歩きながら考えていて
9:30頃に着いたら既に10人並んでいました。
休日なので出足が早いですね…

まだ決まらなくて、ポークチャップも食べたいし、ヒレカツもいいなぁ〜
カキフライは、サイドメニューでお願いすると心に決めていますが…
美味しいお店では、悩んでしまいますね…

悩んだ結果、メインを牡蠣フライ、トッピングをクリームコロッケにしました。
でも、次回はいつ来られるか…？？
ポークチャップも食べときたいなぁ…(⌒-⌒; )ウジウジ
と言うところに、事前のオーダーを取りに来られて、
牡蠣フライは未だなんです、ごめんなさい。

少しショックもありましたが、内心は安心してポークチャップとクリームコロッケにしました。
安心した訳は、世間には既に牡蠣フライが出回っていますが、
お袋と親父に牡蠣は、11月下旬からが美味しくなるんだよと教えられていたので、
一流のシェフと同じなんだなぁ〜 と安心しました。

ポークチャップを頂きましたが、
秋のトマトは酸味が強くなるのか？
付け合せのトマトの酸味を、よくここまでの美味しいソースに変えたなぁ〜と感心…
ソースにご苦労されている様でした。
これで、ポークチャップは夏に食べるものと決まりました。
クリームコロッケは、甘さのましたポテトとクリームがホクホクで 美味しかったです。(o^^o)

今回は、小さなご飯茶碗にして頂いて大正解でした。
相席になったご同輩らしき紳士は、
ビールの小瓶に丼茶碗とポークチャップで、最後は苦しそうでした。(＾ｰ^)ちょっとニンマリ…

お店の方々に
美味しかったです、ご馳走様でした。
と感謝を伝えると、
厨房からも笑顔と感謝の言葉を頂き、
至福の時が最後まで続きました。(^O^)

2017年7月
午前中の会議が飛んだので、ブランチでお邪魔しました。
暑い中、30分程外の椅子で待ちました。
しかし、待った甲斐がありました。

暑い日には、
夏バテ防止に効果のある豚肉と酸味がほど良いトマトソースが、とても良く合って美味しいですね。o(^▽^)o
こちらの料理を食べると必ず笑顔が溢れます…(*^o^*)
ほど良い脂が甘くて豚肉はプリプリ…
美味しい、美味しい…o(^▽^)o
外がこんがりと焼かれたマッシュポテト、香ばしさが美味しいです。
爽やかな自家製ドレッシングをかけたシャキシャキ野菜も美味しいです。

テーブルに置いている壺の沢庵を取ろうとしたら、３つ繋がっていて思わず妻の笑顔が…
長年使った俎で沢庵を切ると、我が家では良く繋がっています。
私が箸で持ち上げると「それは、当たりだよ、o(^o^)o」と妻の笑顔が…
思わぬところで、我が家を思い出しました。

いつも変わらない丁寧な接客と美味しさに感謝しね、
美味しかったです、ご馳走様でした。

2017年6月
今日は午前中お仕事なし、
少し朝寝坊をして、朝食はブランチで こちらのお店にお邪魔しました。
ホテルからトコトコ歩いて15分程です。

予めメニューを眺めて、どれを食べようかなぁ〜
と悩んだ結果、ミンチカツ定食にクリームコロッケ１個プラスする事にしました。
本当はオムライスにしたかったのですが、
最近のメニューから消えており、注文の時に確認したところ「出さなくなった」との事でした。

ミンチカツは、小さな子供さんの握り拳程で まん丸です。
たっぷりのデミグラスソースが掛かっています。
お店の方が「クリームコロッケも一緒にしておきました。」
あれ、れ… 何処かな？？
何とクリームコロッケも同じ大きさのまん丸でした。(^-^)ご愛嬌…

左端のまん丸を割ると、クリームコロッケに当ったり！
中は、しっとりクリームの香りが良くて、デミグラスソースとのお味のコントラストも良くて 美味しいです。
ふむ…？ 待てよ、最初に当ててしまうより途中の方からが…
でも、美味しさに釣られてパクパク…(o^^o)

では、では、メインのミンチカツにデミグラスソースをたっぷり付けてパクリ！
ミンチ肉のフワフワ感とお肉の旨味が良く味わえます。細やかなパン粉がとても食べやすいです。
デミグラスソースが絡んで、美味しい、美味しい(o^^o)
至福のブランチですね、＼(^ω^)／おや？まだお鼻が…

特製ドレッシングを掛けた付け合せの野菜サラダも、シャキシャキ感と酸味が合わさって 美味しいですね。

ご飯を少なめにして頂いたのは大正解で、料理を十分に堪能させて頂きました。
テーブルの上の壺には、厚切りの沢庵が取り放題、
残ったご飯と一緒に、お出汁の美味しい味噌汁と一緒に頂きました。

相席になった ご高齢の紳士は、
朝から瓶ビールに、ビフカツ＋クリームコロッケと海老フライ １つづつをペロリン！
お元気ですね、ニコニコ…

お店の方に、
美味しかったです、ご馳走様でした。
と感謝を述べて、
元町を西口から入って、のんびり散策しました。
アケードが初夏の陽射しを避けてくれて、爽やかな風が気持ちよかったです。ブ〜ラブラ…

2017年4月
午前中の会議がなくなり、ブランチでお邪魔しました。
10時過ぎにお店に着くと2番目で、10:30頃に店内に案内して頂きました。
お目当のポークチャップを注文、

厚焼きのポークにたっぷりのトマトソースが掛かっています。
ここで、妻の声が… 野菜から先に食べなさいよ(｀_´)ゞ
心の中で「はーい」と言って、レタスとキャベツにトマトソースを付けてパクパク…
お店の自家製ドレッシングも良いですが、
ポークチャップでは、お野菜もトマトソースで頂くのがいいですね、(^｡^)

お野菜を半分食べてから、いよいよポークチャップをパクリ！
う〜〜ん、美味しい〜
ポークの甘さとトマトソースの酸味が絶妙です。(о´∀`о)
お野菜をポーク絡めてパクパク…
笑顔が溢れます…(*^▽^*)

ポークチャップを半分ほど堪能した後は、
ご飯にポークチャップを乗せて、パクパク…
お出汁の効いた味噌汁も美味しい、美味しい…
今回は、トマトソースを綺麗に全部頂きました。(o^^o)ウマウマ…
お店の方々に、
美味しかったです、ご馳走様でした！ と感謝を述べて、
神戸駅まで、腹ごなしに歩きました。

2017年3月
今朝は午前中ゆっくり出来るので、
9時前に起き出してホテルで珈琲をすすりながら、ブランチの時間まで待ちました。
10:15頃にお店に着くと2番目で10:30に入店できました。

ポークチャップにクリームコロッケ1個を付けて注文、
料理が運ばれてから、しまった！ご飯少な目にするのを忘れた…(>_<)

ポークチャップの大きな切り身の豚肉をパクリ！
う〜〜ん、ポークの良質な脂とトマトソースの酸味が絶妙な美味しさです。(о´∀`о)美味しい…
豚肉の丁寧な下拵えで、筋は一つも感じられず、ふわふわのポークです。
ご飯と一緒に頂くと、美味しさが増して (o^^o)ニコニコ…
今日は、サニーレタスやキャベツの千切りをトマトソースで頂き、美味しい、美味しい…

付け合せのスパゲティーもトマトソースで頂くと、
トマトソースの美味しさに、次回はスパゲティーも良いかなぁ〜 と思ったり…
トマトソースは脂っこさは無くて、フレッシュトマトの酸味のパンチがほど良く効いて、
ポークの脂みの甘さとのコントラストが、実に上手くからみ合って美味しいですね〜〜
ビフカツも美味しいですが、それ以上かも…？？
甲乙つけ難い 美味しさですね。

クリームコロッケは、中の具材も豊富でまろやかなクリームが美味しいです。
しかしポークチャップと一緒では、繊細な美味しさが押されていました。
丼茶碗のご飯を半分残したのは 反省ですが、後は美味しく完食しました。
厨房の皆様に、美味しかったです！ご馳走様です！ と感謝を述べ
お腹いっぱい、幸せいっぱい のブランチでした。(о´∀`о)ニコニコ…

2016年6月
出張の合間に空き時間が出来たので、ブランチ代わりに10:40頃にお邪魔しました。
席に着いたのは11時過ぎでした。
先に注文を聞いて頂いていたので、丁度良いタイミングでビフカツが出てきました。
先ずは一口パクリ！
お肉の柔らかさに、驚き！ (@_@)
それにもまして、デミグラスソースの美味しさは、素晴らしいですね。
このお店の人気と美味しさは、このデミグラスソースに つきるのではないでしょうか？
テーブルには自家製のドレッシングもありますが、この美味しいデミグラスソースを残すのはもったいないです。
サラダにもデミグラスソースを付けて、美味しく頂きました。
ビフカツは細か目のパン粉でしっとり丁寧に揚げられていて、お肉の少しレア〜なバランスも絵になりますね。
お箸で中程のビフカツを持ち上げると、ややもすると柔らかくて崩れてしまいそうな、
思わず ご飯茶碗でお迎えに… デミグラスソースが御飯に付くと これまた美味しい、美味しい V(^_^)V

デミグラスソースは脂っこさは全くなく、ローストした玉葱から出る旨味に 色々な具材から出たコクが合わさって、
油で揚げた料理とは感じさせないお味になっています。

薄揚げとお禰宜の味噌汁が上品なお味で 、ビフカツとデミグラスソースの優しさに 素晴らしく合っていました。
一流フランス料理にそっと味噌汁が寄り添って「街の洋食屋さんの料理」になっている様な、
厨房のご主人と奥様の人柄がわかる様な、素晴らしい美味しさでした。

厨房のご主人は、常にテーブル席を気にかけながら料理を作られていて、出来立ての「美味しい料理を食べさせたい」と言う心、
奥様と娘さんでしょうか、笑顔でとても丁寧な接客は「美味しく料理を食べて欲しい」
の心が伝わります。
食いしん坊も頂きながら 思わず笑顔になりました。(o^^o)

床・腰壁とテーブルにウォールナット風の木が使われ、天井と腰上の壁は白一色、
港街神戸の外国航路の食堂を想わせる設えですね、
一人客以外は相席をさせないのも、そんな思いからでしょうかね…

食べ終わった頃、外には30〜40人程の列が出来ていましたので、急いで席を空けて
美味しかったです。ご馳走様でした。o(^▽^)o
久々に幸せな時間を過ごさせて頂きました。

追信、
ビフカツも大きく、付け合せに これまた美味しいスパゲティ〜と たっぷりサラダなので、
御飯はレディースの小さなお椀が、おやじ族には丁度良かったですね。
お店の方が「足らなかったらお代わりしますよ〜 」の一声も嬉しかったです。