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イタリアン串揚げ
お店からの返信
イタリアン 創作串揚げ 賀八
2023/12/28
ai-neko様
プレオープンにお時間を割いてご来店いただきまして、ありがとうございました
また、詳細とても詳しく記載いただきありがとうございます✨
お気に入りの串揚げもできたようで嬉しく思います
ごゆっくりとご堪能いただき、ありがとうございます✨
どれも40年以上の調理師人生の経験から生み出した一品のため、そういった感想を聞かせていただけることがとても嬉しいです
三宮唯一の創作イタリアン串揚げ 賀八をまたよろしくお願い致します
年の瀬となり、お忙しいかと思いますのでお身体にはお気をつけてお過ごしください✨
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ai-neko
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
イタリアン 創作串揚げ 賀八（ガヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | 串揚げ、日本酒バー、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-9346 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪神電鉄神戸三宮駅より徒歩3分 三宮駅（神戸市営）から297m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
23席 （カウンター5席、テーブル4名×３、完全個室6名） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
土・日・祝日限定で、お子様連れのお客様もご来店いただけます。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年8月22日 |
| 電話番号 |
078-945-8249 |
| 初投稿者 |
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三ノ宮から徒歩5分のところにオープンされました「賀八」さんのプレオープンに伺いました。
創作串揚げのお店です。
8月22日がオープンだそうです。
オーナーシェフは、
芦屋で長くイタリアンのお店をされていたそうで、提供される串やお皿にそれが生かされています。
メニューは、
旬彩コース・串10本
四季コース・串13本
基本の2つ。
【サラダ】
「ドレッシングには自信があります」と言われた通り、絶品ドレッシングです。パプリカスティックなどをつけて食べると甘くて酸っぱくて爽やか。
瓶に入れて売って欲しい。
【ソース】
ブルターニュ産のスパイスソルト、出汁醤油、芥子そーす。
塩がめちゃくちゃ美味しくてお気に入りです。
【串】
・レンコンと生ハム。
・鶏もも肉とズッキーニ。
・モッツァレラチーズの豚肉ロール。
・ホタテ貝柱のフリット。
・サーモンのタルタルソースの串揚げ。
・天使の海老、カダイフロール。
・イカ墨のアランチーニ。
・和牛ヒレ肉
・アスパラとパンチェッタのカダイフロール。
どの串も衣が軽くて、工夫がすごくて美味しかったけど、
お気に入りは鶏とズッキーニ。
鶏がマシュマロみたいにふわふわ。なんじゃこれ。
あと、蓮根の甘さと生ハムの塩味がたまらない。
天使のエビはやっぱり美味しいし、カダイフって初めて食べました。海老のプリッとした感じにパリパリと挑む感じが好きです。
【ご飯もの】
揚げリゾットのミネストローネ。
揚げたリゾットボールをミネストローネに漬けて崩していただきます。スープのコンソメがとても上品で、なおかつトマトの酸味が引き立ってます。
お代わり！ってしたかったです。
揚げ物なのにどんどん食べられて、全然飽きない。
また必ずいきたいです。