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店名 |
濃厚煮干しラーメン 麺屋 弍星 神戸三宮東店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR三ノ宮駅から東へ徒歩7分程 三宮駅(神戸新交通)から409m |
営業時間 | |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
5席 |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 5人 |
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 周辺未提携コインパーキング多数 |
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2022年12月12日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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今日のランチは三宮。
久しぶりに駅の東へやって来た。
もちろん目的があってもことだ。
今日はラーメンを思いっきり食べたい気分なのだ。
駅の北には有名な二郎系の店があるが、キタナシュランの2つ星くらいの店。味はいいけどちょっとな。ならば、ココしかないだろう!
二郎系の店ではないが、ここには「にぼじろー」があるのだ。
前に六甲道の店で食べたが、かなり好印象だったので三宮の店に初来店。
店内はカウンター5席のみで満席。そのうしろの待ち席にも5名がいる。券売機でにぼじろーと麺大盛をポチっと押してじっと待つ。
10分ほどで席が空いたが私のうしろには6名が並んでいる。
結構人気みたいだが、店はなんとワンオペ(たまたまかも知れないが)で頑張っている。
モヤシ大盛、ニンニク並、背アブラ並でお願いする。
さらに待つこと5分ほど、やっとご対麺だ(^o^)v
どうだいこのそびえ立つモヤシ(笑)
塊肉のゴロチャーシュー!
圧巻だな(^ω^)
モヤシの山に一味と胡椒パパッ。モヤシ山、噴火(≧▽≦)
まずはスープをごくり。
豚と魚介のWスープ、これがかなりうまい。
二郎系には塩辛い店が多いが、ココは二郎系じゃない。
濃厚な魚介出汁がとてもきいている。
モヤシをパクっ。
しゃきしゃきのモヤシ、いいぞいいぞ。どんどん食欲が沸いてくる。こぼさないように少しずつスープに沈めていく。
と、押し出されて出てきた太麺。
ずずずっ。
もちっとした食感のカタ麺、スープが染みてウマイ。
なめらかな表面で喉越しもいいぞ。
たっぷりモヤシと一緒にガツガツすする。
ごろっとした塊肉のチャーシュー。
柔らかいのだが繊維質、私の好みではないタイプ。
これの代わりに味玉を入れてくれたほうが私はうれしいんだがな(-_-;)
麺を大盛にしたのでかなりボリュームがある。
でも、今日の私の胃袋は元気だ。
なんなく食べ終えてうまいスープを完飲(^o^)v
丼の底に魚粉が見える。これがうまさの素だよな(^^)
ご馳走様でした。