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ミシュラン匂わせの「島田製麺食堂」鶏白湯～11月15日オープン「鶏そば 美な味」
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さすらい講師
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鶏そば 美な味
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
078-200-5988 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR三ノ宮駅より徒歩1分 三宮駅（神戸新交通）から156m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター7席、テーブル12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年11月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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11月
最初の1週間は「トンテキ＆カツな一週間」でしたが
次の2週間は「ラーメンな2週間 2022秋」です
ラーメンな2週間 2022秋その12
２０２２ 新店開拓記 その263
「カレーハウスCoCo壱番屋 JR三ノ宮駅東口店」のあと
11月15日オープン
「鶏そば美な味」（兵庫・神戸三宮）
医療 介護系の「ビオネスト」の子会社で
「焼肉ライク 神戸三宮店」等を手掛ける「LiaLi」の出店
春の「京都鶏白湯そば純」（京都・丸太町）
http://kazuuun.blog79.fc2.com/blog-entry-23085.html
以来ですね
またきました
「兵庫神戸ミシュラン受賞プロデュース店」・・・・
これって普通に見れば変ですよね
どこの店か書いていない
おおっぴらに言えないんですよ
そもそも
ミシュランの兵庫県版って2016年だけ発行された特別版で
それ以降発行されていません
つまり 実質現在は存在しない本なのです
（「食べログ」もそうですが
他県の人間ならともかく 兵庫の人間がよくこれをそのまま書けると思いますが・・・・）
ミシュランガイド兵庫2016特別版で
ビブグルマン受賞のラーメン店に
「ラーメンまぜそば縁」という店がありました
「縁」自体は閉店し
現在は「ENISHI」という屋号で
「島田製麺食堂」等を手掛ける「OMO」が運営し
その「兵庫神戸ミシュラン受賞」というのを利用し
ウリ文句として各地でラーメン店をFC展開をしています
つまりこの店は
よくも悪くも「島田製麺食堂」なんですね
実際 店名が違うだけで中身はそう変わらないでは？
結局 泡系の鶏白湯でしょ
最近増殖している 岸本拓也プロデュースの変な名前の食パン店と同じ
店名が違うだけ中身はほぼ同じ
そもそもこの案内だって
「京都鶏白湯そば純」（京都・丸太町）
http://kazuuun.blog79.fc2.com/blog-entry-23085.html
と同じじゃないですか
まあ
「兵庫神戸ミシュラン受賞 プロデュース店」というのは
全くの嘘ではありませんが
正確には
ミシュランビブグルマンに掲載されたことがある店を受け継いだ
「島田製麺食堂」等を手掛ける「OMO」のプロデュースってだけですからね
変にミシュランを匂わせる手法にタチの悪さを感じてしまいます
もしミシュラン掲載云々をいうのであれば
「島田製麺食堂」やその系列店
また「ENISHI」ブランド自体でも東京や名古屋で出店しているんですから
自前の店が掲載されてからであるべきでは？
系列店の食中毒事件の影響で
ラーメンの鶏レアチャーシューが普通の豚チャーシューに変わっていますが
鶏丼もチャーシュー丼に変わっています
まあ
ここの鶏白湯はどんな感じかわかっているので
濃厚醤油の鶏そばにしようと思って
券売機を見ると・・・・
まだ販売されていない
表の案内に そういう表示はなかったんですが・・・・
因みに
私の後ろの人も同じ注文をしようとしていました
仕方がないので
注文したのは
特製鶏白湯990円